Sake y bebidas alcohólicas | Nishikidôri (2)

Umeshu Kumamoto copa

6,70 €

35,64 € / L

Umeshu Kumamoto copa

6,70 €35,64 € / L

Umeshu Kumamoto copa

Umeshu

"Umeshu" es un licor de frutas representativo de Japón, elaborado con sumo cuidado remojando ciruelas en shochu (alcohol destilado) o sake. El vino de ciruelas (Umeshu), con su ligera acidez, rico aroma y contenido relativamente bajo de alcohol, es un licor muy popular y fácil de beber. <p...

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Umeshu Kumamoto copa

Umeshu

"Umeshu" es un licor de frutas representativo de Japón, elaborado con sumo cuidado remojando ciruelas en shochu (alcohol destilado) o sake. El vino de ciruelas (Umeshu), con su ligera acidez, rico aroma y contenido relativamente bajo de alcohol, es un licor muy popular y fácil de beber. <p...

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Nuevo

Dom Gris, Pinot Gris 2023 12,5 % 750 ml

80,00 €

106,67 € / L

Nuevo

Dom Gris, Pinot Gris 2023 12,5 % 750 ml

80,00 €106,67 € / L

Nuevo

Dom Gris, Pinot Gris 2023 12,5 % 750 ml

Vino japonès

El vino insignia de Domaine Mont , el Dom Gris, debe su nombre al hecho de que se elabora exclusivamente con Pinot Gris cultivado en la finca. Este viñedo está situado en la región de Naranokidai, en Nobori, en la ciudad de Yoichi, una zona rica en robles como el konara y el oonara. Rodeadas por un bosque de...

80,00 €106,67 € / L

Nuevo

Dom Gris, Pinot Gris 2023 12,5 % 750 ml

Vino japonès

El vino insignia de Domaine Mont , el Dom Gris, debe su nombre al hecho de que se elabora exclusivamente con Pinot Gris cultivado en la finca. Este viñedo está situado en la región de Naranokidai, en Nobori, en la ciudad de Yoichi, una zona rica en robles como el konara y el oonara. Rodeadas por un bosque de...

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Umeshu Tsuruume Kanjuku 700 ml 10,5%

29,00 €

41,43 € / L

Umeshu Tsuruume Kanjuku 700 ml 10,5%

29,00 €41,43 € / L

Umeshu Tsuruume Kanjuku 700 ml 10,5%

Umeshu

Este umeshu se elabora a partir de las mejores ciruelas «ume» de la variedad «nanko» de Wakayama, recolectadas en plena madurez. La fermentación en sake y alcohol puro de caña de azúcar produce un umeshu ligero, dulce, afrutado y de bajo contenido alcohólico. Al utilizar sólo ciruelas maduras, el aroma de este umeshu es muy...

29,00 €41,43 € / L

Umeshu Tsuruume Kanjuku 700 ml 10,5%

Umeshu

Este umeshu se elabora a partir de las mejores ciruelas «ume» de la variedad «nanko» de Wakayama, recolectadas en plena madurez. La fermentación en sake y alcohol puro de caña de azúcar produce un umeshu ligero, dulce, afrutado y de bajo contenido alcohólico. Al utilizar sólo ciruelas maduras, el aroma de este umeshu es muy...

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Sake Tatsuriki Junmaï vintage 2010

A partir de 49,50 €

275,00 € / L

Sake Tatsuriki Junmaï vintage 2010

49,50 €275,00 € / L

Sake Tatsuriki Junmaï vintage 2010

Saké Japonés

El sake Tatsuriki Junmaï es fabricado en las instalaciones de Honda Shoten, ubicadas cerca del área de cultivo del Yamada-nishiki, el mejor arroz para elaborar sake. Esta fábrica tiene como objetivo darle a sus sakes el máximo sabor a arroz. El Tatsuriki Junmaï se elabora solamente con el mejor arroz para poder obtener un sake de alta calidad. Es un verdadero koshu.

49,50 €275,00 € / L

Sake Tatsuriki Junmaï vintage 2010

Saké Japonés

El sake Tatsuriki Junmaï es fabricado en las instalaciones de Honda Shoten, ubicadas cerca del área de cultivo del Yamada-nishiki, el mejor arroz para elaborar sake. Esta fábrica tiene como objetivo darle a sus sakes el máximo sabor a arroz. El Tatsuriki Junmaï se elabora solamente con el mejor arroz para poder obtener un sake de alta calidad. Es un verdadero koshu.

49,50 €275,00 € / L

Sake Masuizumi Junmaï Ginjô

(1 nota)

A partir de 38,00 €

52,78 € / L

Sake Masuizumi Junmaï Ginjô

38,00 €

(1 nota)

52,78 € / L

Sake Masuizumi Junmaï Ginjô

Saké Japonés

Este sake Junmaï Ginjô esconde muchas sorpresas.

38,00 €

(1 nota)

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Sake Masuizumi Junmaï Ginjô

Saké Japonés

Este sake Junmaï Ginjô esconde muchas sorpresas.

38,00 €

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Ginebra Shin On de Shimane

52,00 €

104,00 € / L

Ginebra Shin On de Shimane

52,00 €104,00 € / L

Ginebra Shin On de Shimane

Gin

«Shin On» significa «gratitud al bosque». Esta ginebra seca encierra la fragancia de los bosques de Shimane. La base de destilado está hecha de cebada con una infusión silvestre de kuromoji (Lindera umbellata, de la familia Lauraceae), bayas de enebro silvestres, ciprés japonés, yuzu y canela.

52,00 €104,00 € / L

Ginebra Shin On de Shimane

Gin

«Shin On» significa «gratitud al bosque». Esta ginebra seca encierra la fragancia de los bosques de Shimane. La base de destilado está hecha de cebada con una infusión silvestre de kuromoji (Lindera umbellata, de la familia Lauraceae), bayas de enebro silvestres, ciprés japonés, yuzu y canela.

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Umeshu Tsuruume Suppaï 700 ml 11,5

(1 nota)

29,00 €

41,43 € / L

Umeshu Tsuruume Suppaï 700 ml 11,5

29,00 €

(1 nota)

41,43 € / L

Umeshu Tsuruume Suppaï 700 ml 11,5

Umeshu

Este umeshu se elabora con las mejores ciruelas «ume» de la variedad «nanko» de Wakayama, recolectadas cuando están completamente maduras. Las ciruelas utilizadas para elaborar este umeshu, de la variedad «nanko ume», se recogen cuando están completamente maduras. La cantidad de ciruelas utilizadas para este «umeshu» es tres...

29,00 €

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Umeshu Tsuruume Suppaï 700 ml 11,5

Umeshu

Este umeshu se elabora con las mejores ciruelas «ume» de la variedad «nanko» de Wakayama, recolectadas cuando están completamente maduras. Las ciruelas utilizadas para elaborar este umeshu, de la variedad «nanko ume», se recogen cuando están completamente maduras. La cantidad de ciruelas utilizadas para este «umeshu» es tres...

29,00 €

(1 nota)

41,43 € / L

Sake Fukumitsuya Junmaï vintage 1999

60,00 €

333,33 € / L

Sake Fukumitsuya Junmaï vintage 1999

60,00 €333,33 € / L

Sake Fukumitsuya Junmaï vintage 1999

Saké Japonés

La destilería que fabrica este sake es la más antigua de Kanazawa (Prefectura de Ishikawa). Este Fukumitsuya Junmaï es único, se elabora con un arroz cultivado con agua dulce y clara procedente de la montaña sagrada Hakusan, que tarda en descender 100 años, en un clima cambiante que pasa por las 4 estaciones. Las técnicas tradicionales han evolucionado y esta destilería lleva...

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Sake Fukumitsuya Junmaï vintage 1999

Saké Japonés

La destilería que fabrica este sake es la más antigua de Kanazawa (Prefectura de Ishikawa). Este Fukumitsuya Junmaï es único, se elabora con un arroz cultivado con agua dulce y clara procedente de la montaña sagrada Hakusan, que tarda en descender 100 años, en un clima cambiante que pasa por las 4 estaciones. Las técnicas tradicionales han evolucionado y esta destilería lleva...

60,00 €333,33 € / L

Gin KOBE YAMA

64,00 €

96,53 € / L

Gin KOBE YAMA

64,00 €96,53 € / L

Gin KOBE YAMA

Gin

La ginebra fue la primera bebida espirituosa occidental producida en Japón, introducida por el enclave comercial holandés de la isla de Dejima, en la bahía de Nagasaki, durante el periodo Edo (1603-1867). Los primeros intentos de destilación se realizaron en 1812 con la denominación de ginebra. Aunque el enebro constituye el...

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Gin KOBE YAMA

Gin

La ginebra fue la primera bebida espirituosa occidental producida en Japón, introducida por el enclave comercial holandés de la isla de Dejima, en la bahía de Nagasaki, durante el periodo Edo (1603-1867). Los primeros intentos de destilación se realizaron en 1812 con la denominación de ginebra. Aunque el enebro constituye el...

64,00 €96,53 € / L

Shochu SOBA JIHEI 10 años

43,00 €

89,58 € / L

Shochu SOBA JIHEI 10 años

43,00 €89,58 € / L

Shochu SOBA JIHEI 10 años

Shōchū

Fundada en 1804, Matsushita Jozo Co. es la fuente de algunas de las marcas icónicas del shochu de Kuma: Saikogura y Sakura no Sato. Situada en el pueblo de Mizukami, cerca del nacimiento del río Kuma, uno de los tres ríos más caudalosos de Japón, lleva más de 200 años elaborando shochu y es la destilería más antigua entre los gremios de Kuma Shochu. <p...

43,00 €89,58 € / L

Shochu SOBA JIHEI 10 años

Shōchū

Fundada en 1804, Matsushita Jozo Co. es la fuente de algunas de las marcas icónicas del shochu de Kuma: Saikogura y Sakura no Sato. Situada en el pueblo de Mizukami, cerca del nacimiento del río Kuma, uno de los tres ríos más caudalosos de Japón, lleva más de 200 años elaborando shochu y es la destilería más antigua entre los gremios de Kuma Shochu. <p...

43,00 €89,58 € / L

Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka

A partir de 56,00 €

77,78 € / L

Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka

56,00 €77,78 € / L

Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka

Shōchū

El shöchü Ushou Morinoka se elabora mezclando el Kuromoji picado muy fino con el mosto de shöchü de trigo y destilándolo a presión baja para conservar su aroma.

56,00 €77,78 € / L

Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka

Shōchū

El shöchü Ushou Morinoka se elabora mezclando el Kuromoji picado muy fino con el mosto de shöchü de trigo y destilándolo a presión baja para conservar su aroma.

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Ginebra 424 Classic botanicals

49,90 €

99,80 € / L

Ginebra 424 Classic botanicals

49,90 €99,80 € / L

Ginebra 424 Classic botanicals

Gin

Esta ginebra tiene dos características principales. Es la única ginebra del mundo elaborada con un alambique de madera que se lleva utilizando desde el siglo XIX. Este método de destilación se caracteriza por la alta retención de calor de la madera. Los componentes dulces y salados se destilan fácilmente. Los tubos del circuito de destilación están hechos de estaño. Los componentes...

49,90 €99,80 € / L

Ginebra 424 Classic botanicals

Gin

Esta ginebra tiene dos características principales. Es la única ginebra del mundo elaborada con un alambique de madera que se lleva utilizando desde el siglo XIX. Este método de destilación se caracteriza por la alta retención de calor de la madera. Los componentes dulces y salados se destilan fácilmente. Los tubos del circuito de destilación están hechos de estaño. Los componentes...

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Gin 424 Juniper Berry

49,90 €

99,80 € / L

Gin 424 Juniper Berry

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Gin 424 Juniper Berry

Gin

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Gin 424 Juniper Berry

Gin

Esta ginebra tiene dos características principales. Es la única ginebra del mundo elaborada con un alambique de madera que se lleva utilizando desde el siglo XIX. Este método de destilación se caracteriza por la alta retención de calor de la madera. Los componentes dulces y salados se destilan fácilmente. Los tubos del circuito de destilación están hechos de estaño. Los componentes...

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Shōchū Koshu TOROSHIKAYA de arroz envejecido 10 años

(1 nota)

39,00 €

54,17 € / L

Shōchū Koshu TOROSHIKAYA de arroz envejecido 10 años

39,00 €

(1 nota)

54,17 € / L

Shōchū Koshu TOROSHIKAYA de arroz envejecido 10 años

Shōchū

Este producto es el resultado de una mezcla de dos shöchü, uno de cebada y otro de arroz, cada uno con una maduración de más de 10 años.

39,00 €

(1 nota)

54,17 € / L

Shōchū Koshu TOROSHIKAYA de arroz envejecido 10 años

Shōchū

Este producto es el resultado de una mezcla de dos shöchü, uno de cebada y otro de arroz, cada uno con una maduración de más de 10 años.

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Gozenshu Sake Kijoshu Hiire

43,00 €

59,72 € / L

Gozenshu Sake Kijoshu Hiire

43,00 €59,72 € / L

Gozenshu Sake Kijoshu Hiire

Gozenshu

El «kijoshu» es un sake especial en el que parte del agua de elaboración se sustituye por sake. Por lo general, el sake se elabora con tres ingredientes principales: arroz, koji de arroz (arroz malteado) y agua. Para elaborar sake, cada ingrediente se divide en tres y se añade por separado en etapas para crear el mosto inicial...

43,00 €59,72 € / L

Gozenshu Sake Kijoshu Hiire

Gozenshu

El «kijoshu» es un sake especial en el que parte del agua de elaboración se sustituye por sake. Por lo general, el sake se elabora con tres ingredientes principales: arroz, koji de arroz (arroz malteado) y agua. Para elaborar sake, cada ingrediente se divide en tres y se añade por separado en etapas para crear el mosto inicial...

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Sake Kimoto Tokubetsu Junmaï-shu Karaku

31,00 €

43,06 € / L

Sake Kimoto Tokubetsu Junmaï-shu Karaku

31,00 €43,06 € / L

Sake Kimoto Tokubetsu Junmaï-shu Karaku

Saké Japonés

Este sake se elabora siguiendo el método ancestral tradicional conocido como "Kimoto" que se remonta a la era Edo. En él, la levadura y las bacterias del ácido láctico se desarrollan de forma natural.

31,00 €43,06 € / L

Sake Kimoto Tokubetsu Junmaï-shu Karaku

Saké Japonés

Este sake se elabora siguiendo el método ancestral tradicional conocido como "Kimoto" que se remonta a la era Edo. En él, la levadura y las bacterias del ácido láctico se desarrollan de forma natural.

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Shōchū USA-BOZU DOCHU de cebada tostada

34,00 €

47,22 € / L

Shōchū USA-BOZU DOCHU de cebada tostada

34,00 €47,22 € / L

Shōchū USA-BOZU DOCHU de cebada tostada

Shōchū

Envejecido durante 3 años, este shöchü se caracteriza por su sabor aromático, agradable y suave, que inunda el paladar. Los aromas tostados recuerdan a palomitas de maíz calientes, café, jarabe de arce, caramelo y tostadas.

34,00 €47,22 € / L

Shōchū USA-BOZU DOCHU de cebada tostada

Shōchū

Envejecido durante 3 años, este shöchü se caracteriza por su sabor aromático, agradable y suave, que inunda el paladar. Los aromas tostados recuerdan a palomitas de maíz calientes, café, jarabe de arce, caramelo y tostadas.

34,00 €47,22 € / L

Shōchū de arroz Koshu AKA envejecido 13 años

46,00 €

63,89 € / L

Shōchū de arroz Koshu AKA envejecido 13 años

46,00 €63,89 € / L

Shōchū de arroz Koshu AKA envejecido 13 años

Shōchū

Este shöchü ha madurado durante más de 13 años en barricas de roble, a temperatura y humedad controladas (condiciones similares a las de las Tierras Altas de Escocia).

46,00 €63,89 € / L

Shōchū de arroz Koshu AKA envejecido 13 años

Shōchū

Este shöchü ha madurado durante más de 13 años en barricas de roble, a temperatura y humedad controladas (condiciones similares a las de las Tierras Altas de Escocia).

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Sake Kusudama Junmaï vintage 2007

49,00 €

272,22 € / L

Sake Kusudama Junmaï vintage 2007

49,00 €272,22 € / L

Sake Kusudama Junmaï vintage 2007

Saké Japonés

Hida Takayama, conocido como "el pequeño Kioto de los Alpes japoneses", es un distrito japonés lleno de encanto. Nuestro fabricante, Hirase Shuzo, lleva elaborando sake de calidad en esta región desde 1623, casi 400 años y más de 15 generaciones. "Kusudama" podría traducirse por "medicina". Este sake se elabora con agua subterránea de los Alpes del norte de Japón y arroz Hida a...

49,00 €272,22 € / L

Sake Kusudama Junmaï vintage 2007

Saké Japonés

Hida Takayama, conocido como "el pequeño Kioto de los Alpes japoneses", es un distrito japonés lleno de encanto. Nuestro fabricante, Hirase Shuzo, lleva elaborando sake de calidad en esta región desde 1623, casi 400 años y más de 15 generaciones. "Kusudama" podría traducirse por "medicina". Este sake se elabora con agua subterránea de los Alpes del norte de Japón y arroz Hida a...

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Shōchū Koshu CHOJUKU TOKUGIN de arroz envejecido 11 años

32,00 €

44,44 € / L

Shōchū Koshu CHOJUKU TOKUGIN de arroz envejecido 11 años

32,00 €44,44 € / L

Shōchū Koshu CHOJUKU TOKUGIN de arroz envejecido 11 años

Shōchū

Este shöchü tiene como ventaja la iG Kuma (Indicacion Geografica) Ofrece un dulzor particular debido al uso del kôji amarillo en la segunda fermentación.

32,00 €44,44 € / L

Shōchū Koshu CHOJUKU TOKUGIN de arroz envejecido 11 años

Shōchū

Este shöchü tiene como ventaja la iG Kuma (Indicacion Geografica) Ofrece un dulzor particular debido al uso del kôji amarillo en la segunda fermentación.

32,00 €44,44 € / L

Shochu SHIN SAKURA NO SATO

28,00 €

41,06 € / L

Shochu SHIN SAKURA NO SATO

28,00 €41,06 € / L

Shochu SHIN SAKURA NO SATO

Shōchū

Fundada en 1804, Matsushita Jozo Co. es la fuente de algunas de las marcas icónicas del shochu de Kuma: Saikogura y Sakura no Sato. Situada en el pueblo de Mizukami, cerca del nacimiento del río Kuma, uno de los tres ríos más caudalosos de Japón, lleva más de 200 años elaborando shochu y es la destilería más antigua entre los gremios de Kuma Shochu. El shochu se destila al vacío para...

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Shochu SHIN SAKURA NO SATO

Shōchū

Fundada en 1804, Matsushita Jozo Co. es la fuente de algunas de las marcas icónicas del shochu de Kuma: Saikogura y Sakura no Sato. Situada en el pueblo de Mizukami, cerca del nacimiento del río Kuma, uno de los tres ríos más caudalosos de Japón, lleva más de 200 años elaborando shochu y es la destilería más antigua entre los gremios de Kuma Shochu. El shochu se destila al vacío para...

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KUMA SHOCHU SENGETSU

(2 notas)

21,75 €

30,21 € / L

KUMA SHOCHU SENGETSU

21,75 €

(2 notas)

30,21 € / L

KUMA SHOCHU SENGETSU

Shōchū

Sengetsu, que significa "luna creciente", toma su nombre del castillo de Sengetsu, otro nombre del castillo de Hitoyoshi, donde el clan Sagara gobernó la región de Hitoyoshi-Kuma sin interrupción durante 700 años. Sengetsu cuenta con más de un siglo de historia y tradición. Para crear su shochu, sólo utilizan arroz de...

21,75 €

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30,21 € / L

KUMA SHOCHU SENGETSU

Shōchū

Sengetsu, que significa "luna creciente", toma su nombre del castillo de Sengetsu, otro nombre del castillo de Hitoyoshi, donde el clan Sagara gobernó la región de Hitoyoshi-Kuma sin interrupción durante 700 años. Sengetsu cuenta con más de un siglo de historia y tradición. Para crear su shochu, sólo utilizan arroz de...

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Shochu TOKI NO FUIN GENSHU 40%

54,00 €

81,45 € / L

Shochu TOKI NO FUIN GENSHU 40%

54,00 €81,45 € / L

Shochu TOKI NO FUIN GENSHU 40%

Shōchū

Nuestro destilador artesano, Fukano Shuzo, fundado en 1823, es una destilería que sigue tanto la tradición como la innovación en la producción de shochu de la Indicación Geográfica "Kuma". La destilería cuenta con dos fábricas, una que utiliza tinajas de barro tradicionales para elaborar el shochu a mano y otra que utiliza...

54,00 €81,45 € / L

Shochu TOKI NO FUIN GENSHU 40%

Shōchū

Nuestro destilador artesano, Fukano Shuzo, fundado en 1823, es una destilería que sigue tanto la tradición como la innovación en la producción de shochu de la Indicación Geográfica "Kuma". La destilería cuenta con dos fábricas, una que utiliza tinajas de barro tradicionales para elaborar el shochu a mano y otra que utiliza...

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Shōchū Koussei Haku

34,00 €

47,22 € / L

Shōchū Koussei Haku

34,00 €47,22 € / L

Shōchū Koussei Haku

Shōchū

Shōchū Koussei Haku Le presentamos un shöchü elaborado a partir de cebada pulida al 50 %, como un sake GINJO.

34,00 €47,22 € / L

Shōchū Koussei Haku

Shōchū

Shōchū Koussei Haku Le presentamos un shöchü elaborado a partir de cebada pulida al 50 %, como un sake GINJO.

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Shōchū de cebada Toyonohoshi sin filtrar

34,00 €

47,22 € / L

Shōchū de cebada Toyonohoshi sin filtrar

34,00 €47,22 € / L

Shōchū de cebada Toyonohoshi sin filtrar

Shōchū

Este shöchü debe su nombre a la variedad de cebada adecuada que se utiliza en su preparación, la «Toyonohoshi».

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Shōchū de cebada Toyonohoshi sin filtrar

Shōchū

Este shöchü debe su nombre a la variedad de cebada adecuada que se utiliza en su preparación, la «Toyonohoshi».

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Shōchū de arroz Koshu SHINGETSU envejecido 14 años

(1 nota)

33,00 €

45,83 € / L

Shōchū de arroz Koshu SHINGETSU envejecido 14 años

33,00 €

(1 nota)

45,83 € / L

Shōchū de arroz Koshu SHINGETSU envejecido 14 años

Shōchū

Este es un claro ejemplo de shöchü elaborado con el método tradicional. Le sorprenderá su ligereza, su sabor y sus notas delicadas y sensibles.

33,00 €

(1 nota)

45,83 € / L

Shōchū de arroz Koshu SHINGETSU envejecido 14 años

Shōchū

Este es un claro ejemplo de shöchü elaborado con el método tradicional. Le sorprenderá su ligereza, su sabor y sus notas delicadas y sensibles.

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45,83 € / L

Vino Jomon 2022 14,5%

55,00 €

73,33 € / Kg

Vino Jomon 2022 14,5%

55,00 €73,33 € / Kg

Vino Jomon 2022 14,5%

Vino japonès

Los vinos de Ichiro Ueda, Domaine Ichi, están muy influenciados por sus experiencias de trabajo con Takahiko Soga, de Domaine Takahiko. Al igual que Domaine Takahiko, el proyecto se centra en la pinot noir (con una pequeña cantidad de pinot gris) y el único aditivo en todo momento es una pequeña cantidad de SO2. La antigua...

55,00 €73,33 € / Kg

Vino Jomon 2022 14,5%

Vino japonès

Los vinos de Ichiro Ueda, Domaine Ichi, están muy influenciados por sus experiencias de trabajo con Takahiko Soga, de Domaine Takahiko. Al igual que Domaine Takahiko, el proyecto se centra en la pinot noir (con una pequeña cantidad de pinot gris) y el único aditivo en todo momento es una pequeña cantidad de SO2. La antigua...

55,00 €73,33 € / Kg

Vino Jomon 2020 14,5%

69,00 €

92,00 € / Kg

Vino Jomon 2020 14,5%

69,00 €92,00 € / Kg

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Vino japonès

Los vinos de Ichiro Ueda, Domaine Ichi, están muy influenciados por sus experiencias de trabajo con Takahiko Soga, de Domaine Takahiko. Al igual que Domaine Takahiko, el proyecto se centra en la pinot noir (con una pequeña cantidad de pinot gris) y el único aditivo en todo momento es una pequeña cantidad de SO2. La antigua...

69,00 €92,00 € / Kg

Vino Jomon 2020 14,5%

Vino japonès

Los vinos de Ichiro Ueda, Domaine Ichi, están muy influenciados por sus experiencias de trabajo con Takahiko Soga, de Domaine Takahiko. Al igual que Domaine Takahiko, el proyecto se centra en la pinot noir (con una pequeña cantidad de pinot gris) y el único aditivo en todo momento es una pequeña cantidad de SO2. La antigua...

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Shōchū de arroz Syo Excellence envejecido 30 años

59,50 €

85,00 € / L

Shōchū de arroz Syo Excellence envejecido 30 años

59,50 €85,00 € / L

Shōchū de arroz Syo Excellence envejecido 30 años

Shōchū

Este shöchü ha envejecido durante 30 años en barricas de madera de roble blanco (previamente usadas para conservar vinos de Jerez).

59,50 €85,00 € / L

Shōchū de arroz Syo Excellence envejecido 30 años

Shōchū

Este shöchü ha envejecido durante 30 años en barricas de madera de roble blanco (previamente usadas para conservar vinos de Jerez).

59,50 €85,00 € / L

Umeshu Furutsuru Ume envejecido 10 años

49,90 €

71,29 € / L

Umeshu Furutsuru Ume envejecido 10 años

49,90 €71,29 € / L

Umeshu Furutsuru Ume envejecido 10 años

Umeshu

Los mejores mostos de ciruela ume, dulces y sabrosos, se seleccionan y envejecen en barricas de madera natural durante más de 10 años. De las distintas variedades de ume, sólo la Nanko-ume de Wakayama, famosa por su gran calidad, se selecciona para este producto. El Nanko-ume tiene una piel muy fina y un núcleo muy pequeño, lo...

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Umeshu Furutsuru Ume envejecido 10 años

Umeshu

Los mejores mostos de ciruela ume, dulces y sabrosos, se seleccionan y envejecen en barricas de madera natural durante más de 10 años. De las distintas variedades de ume, sólo la Nanko-ume de Wakayama, famosa por su gran calidad, se selecciona para este producto. El Nanko-ume tiene una piel muy fina y un núcleo muy pequeño, lo...

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LICOR KOISHISO

25,45 €

50,90 € / L

LICOR KOISHISO

25,45 €50,90 € / L

LICOR KOISHISO

Sake y bebidas alcohólicas

El shiso morado, también conocido como perilla morada, es una planta aromática rica en vitaminas y minerales. Koishiso, que significa "Creo que me estoy enamorando", se elabora a partir de shiso rojo cultivado en Kumamoto, mezclado especialmente con una formulación única de shochu de arroz Sengetsu que se adapta mejor al...

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LICOR KOISHISO

Sake y bebidas alcohólicas

El shiso morado, también conocido como perilla morada, es una planta aromática rica en vitaminas y minerales. Koishiso, que significa "Creo que me estoy enamorando", se elabora a partir de shiso rojo cultivado en Kumamoto, mezclado especialmente con una formulación única de shochu de arroz Sengetsu que se adapta mejor al...

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Manzairaku Kaga Umeshu 12 años

104,00 €

138,67 € / L

Manzairaku Kaga Umeshu 12 años

104,00 €138,67 € / L

Manzairaku Kaga Umeshu 12 años

Umeshu

El Umeshu es una bebida alcohólica tradicional japonesa elaborada con ciruelas japonesas llamadas "ume" y alcohol destilado. Las ume se maceran durante varios meses, creando una bebida dulce y afrutada. Las ciruelas se recogen a mano, poco maduras para mantener la frescura de la fruta. Después se transportan a la Kura (cervecería en japonés) para ser procesadas. El pedúnculo y el...

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Manzairaku Kaga Umeshu 12 años

Umeshu

El Umeshu es una bebida alcohólica tradicional japonesa elaborada con ciruelas japonesas llamadas "ume" y alcohol destilado. Las ume se maceran durante varios meses, creando una bebida dulce y afrutada. Las ciruelas se recogen a mano, poco maduras para mantener la frescura de la fruta. Después se transportan a la Kura (cervecería en japonés) para ser procesadas. El pedúnculo y el...

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Nuevo

Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

65,00 €

86,67 € / L

Nuevo

Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

65,00 €86,67 € / L

Nuevo

Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

Vino japonès

Este vino tinto, de color granate pálido, ligero y seco, ofrece una nariz expresiva de frutos rojos, frutos del bosque, cerezas rojas oscuras con notas florales, notas de especias blancas (canela) y madera. Apreciamos la buena mineralidad y la acidez, así como los taninos sedosos. En boca, predomina el umami, con buen volumen,...

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Nuevo

Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

Vino japonès

Este vino tinto, de color granate pálido, ligero y seco, ofrece una nariz expresiva de frutos rojos, frutos del bosque, cerezas rojas oscuras con notas florales, notas de especias blancas (canela) y madera. Apreciamos la buena mineralidad y la acidez, así como los taninos sedosos. En boca, predomina el umami, con buen volumen,...

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Nuevo

Dom Gris JK, Pinot Gris 2022 13%, 750ml

80,00 €

106,67 € / L

Nuevo

Dom Gris JK, Pinot Gris 2022 13%, 750ml

80,00 €106,67 € / L

Nuevo

Dom Gris JK, Pinot Gris 2022 13%, 750ml

Vino japonès

Creemos que este vino mejorará magníficamente en los próximos 3 a 5 años, e incluso más allá. Este vino ofrece notas de caqui maduro y madera, con un toque de umami, notas generalmente homogéneas, pero este vino está especialmente bien integrado. En nariz es auténtico, con aromas de frutas de hueso confitadas con miel, como el...

80,00 €106,67 € / L

Nuevo

Dom Gris JK, Pinot Gris 2022 13%, 750ml

Vino japonès

Creemos que este vino mejorará magníficamente en los próximos 3 a 5 años, e incluso más allá. Este vino ofrece notas de caqui maduro y madera, con un toque de umami, notas generalmente homogéneas, pero este vino está especialmente bien integrado. En nariz es auténtico, con aromas de frutas de hueso confitadas con miel, como el...

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GIN Jinjin KUMAMOTO

71,00 €

110,94 € / L

GIN Jinjin KUMAMOTO

71,00 €110,94 € / L

GIN Jinjin KUMAMOTO

Gin

La ginebra es un licor destilado elaborado a partir de granos fermentados, infusionados después con bayas de enebro y otros ingredientes botánicos que le confieren un sabor inconfundible. La ginebra artesanal se elabora en pequeñas cantidades y es única. Takata utiliza para esta ginebra el mismo aguardiente que para su...

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Gin

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Shōchū de arroz y cebada Koshu DAIKOSHU TOROSHIKAYA

70,00 €

97,22 € / L

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70,00 €97,22 € / L

Shōchū de arroz y cebada Koshu DAIKOSHU TOROSHIKAYA

Shōchū

Este shöchü está elaborado con una mezcla envejecida 10 años hecha de arroz (kome shöchü) y cebada (mugi shöchü), a la que nuestro artesano ha agregado koshu shöchü envejecido 30 años (shöchü de larga maduración).

70,00 €97,22 € / L

Shōchū de arroz y cebada Koshu DAIKOSHU TOROSHIKAYA

Shōchū

Este shöchü está elaborado con una mezcla envejecida 10 años hecha de arroz (kome shöchü) y cebada (mugi shöchü), a la que nuestro artesano ha agregado koshu shöchü envejecido 30 años (shöchü de larga maduración).

70,00 €97,22 € / L