Shochu soba jihei 10 años

Fundada en 1804, la compañía Matsushita Jozo Co. está en el origen de ciertas marcas emblemáticas de la identidad geográfica Kuma Shochu: Saikogura y Sakura no Sato.

Ubicado en el pueblo de Mizukami, cerca de la fuente del río Kuma, uno de los tres ríos a la tasa más rápida de Japón, ha estado haciendo Shochu durante más de 200 años y es la destilería más antigua entre los Kuma Guilds. Shochu.

Este Shochu proviene de una destilación al vacío, lo que permite la obtención de sabores ligeros y sutiles. El consumo de bebidas alcohólicas, incluido Shochu, que ocurre principalmente durante las comidas, la destilación al vacío permite sabores más simples. Este Buchu de Saracen, refinado por 10 largos años, es simplemente notable.

Los aromas son dulces, evocantes de frutas maduras y frutas exóticas. Después de una década del envejecimiento, ofrece un sabor profundo. Su suavidad es notable y su textura es aterciopelada. La boca es dulce, el alforfón está presente, las notas de grano, las llaves fermentadas, el hermoso éxito.

Apreciará las notas poderosas de SOBA o SOBA DASCHI, acentos de pan y tostadas nuestras recomendaciones adjuntas: carne de cerdo marinada y a la parrilla, tortas de trigo negro, huevos planos, soba, tarta de chocolate.