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      shochu de arroz, Hakutake Shiro, Vol. Alcohol 25%
      shochu de arroz, Hakutake Shiro, Vol. Alcohol 25%
      shochu de arroz, Hakutake Shiro, Vol. Alcohol 25%

      shochu de arroz, Hakutake Shiro, Vol. Alcohol 25%

      Ref: NISTASH2

      7,30 €
      Iva incluido

      Este shochu refrescante, de aroma seco y elegante y sabor ligero, complementa cualquier plato y permite que se expresen los sabores de los ingredientes.

      En nariz es elegante y mineral, expresando suavidad y ligero dulzor, con acentos de fruta blanca, melocotón, pera, membrillo joven y plátano. En boca es fresco y elegante, de nuevo con notas de fruta blanca, pera y melocotón blanco. Este shochu es muy popular en las izakaya japonesas, servido con la comida, con hielo o mezclado con agua con gas.

      Cantidad
      In Stock

      Para los amantes de los cócteles, constituye una excelente base y puede mezclarse con sus bebidas favoritas. Se recomienda especialmente como alternativa baja en calorías al vodka en los cócteles. Este shochu puede disfrutarse con hielo, mezclado con agua o en un highball (una mezcla de shochu y soda.

      Hakutake Shiro es una marca de shochu de arroz muy popular en Japón. Aunque ocupó temporalmente el segundo puesto debido al impacto del COVID-19 y a la reducción de las ventas en muchos restaurantes, ahora está en vías de recuperación y podría volver a convertirse en la marca número uno.

      Los arroces utilizados para elaborar shochu Hakutake Shiro son el Hinohikari y el Koshihikari, los más sabrosos de Japón. Estos arroces se cultivan principalmente en las prefecturas de Kumamoto y Fukuoka. Para producir shochu de arroz, es necesario utilizar arroz delicioso, a diferencia del sake japonés.

      En la producción de sake, el aceite y las proteínas de los granos de arroz tienen un sabor desagradable, por lo que se utiliza arroz que no contenga mucho aceite ni proteínas y se pule el arroz. En la producción de shochu de arroz, en cambio, el aceite y las proteínas son esenciales para producir un delicioso shochu de arroz por destilación.

      NISTASH2

      Ficha técnica

      Origen
      Kumamoto, Japon
      Contenance
      200 ml
      Peso
      200 g neto
      Empaquetado
      botella de vidrio
      Ingrédientes
      Arroz, arroz malteado (arroz Hinohikari y Koshhikari del oeste de Japón, principalmente de Kumamoto o Fukuoka), kôji blanco.
      Volume d'alcool pur
      25%
      Bouche
      seco y ligero al paladar, mineralidad
      Catégorie
      Honkaku (el honkaku, también conocido como shochu auténtico, se destila una sola vez y ofrece aromas y notas de sabor muy ricos)
      Utilisateur
      Copa recomendada: Copa de boca ancha
      Mode d’emploi
      con hielo o cortado con agua con gas muy fría o caliente (40 a 45°C)
      Ferments utilisés
      kôji blanco
      Distillation
      Sous-vide (sabor ligero y sutil)
      Maturation
      menos de un año en bodega de acero inoxidable
      Recommandation
      EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
      IG
      Kuma Shochu
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                        Trazabilidad y origen

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