Shōchū de arroz y cebada Koshu DAIKOSHU TOROSHIKAYA

Shōchū de arroz y cebada Koshu DAIKOSHU TOROSHIKAYA

Name: Shōchū de arroz y cebada Koshu DAIKOSHU TOROSHIKAYA
Brand: ROKUCHOSHI SHUZO
SKU: NISROK3
Price: 70.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISROK3

70,00 €

Iva incluido

Este shöchü está elaborado con una mezcla envejecida 10 años hecha de arroz (kome shöchü) y cebada (mugi shöchü), a la que nuestro artesano ha agregado koshu shöchü envejecido 30 años (shöchü de larga maduración).

Ha sido premiado con 3 estrellas con el Crystal Taste Award durante 3 años consecutivos en el International Taste Institute.

Su aroma es muy rico, con notas florales, frutas amarillas, coco seco, mango maduro, miel, vainilla, cacao, arce, azúcar oscuro y frutas exóticas que recuerdan a los viejos rones de ámbar.

Delicado en boca, dulce, emana notas a dulce de leche, palo de regaliz, mucílago de cacao y haba de cacao con una ligera acidez muy agradable y acentos a hierbas aromáticas.

Su profundidad equilibrada está muy presente.

Nuestras parejas perfectas : Encontrará muchas formas de combinar este shöchü con pescado a la parrilla, sashimi, huevas de pescado, sushi, carnes rojas asadas (carne de vacuno, pato). También puede disfrutarlo en postres (frutas fritas, chocolate) o en helado a temperatura ambiente como digestivo.

«TOROSHIKAYA» es el otro nombre del señor feudal kUMASO, KAWAKAMI NO TAKERU, que tuvo el control de la isla KYUSHU durante el siglo V.

El shöchü daikoshu TOROSHIKAYA es una edición limitada exclusiva con botellas numeradas.

Ficha técnica

Origen: Kumamoto, Japon
Peso: 720 ml net
Empaquetado: Botella de vidrio
étui
Ingrédientes: arroz, cebada, arroz malteado
Conservación: à l'abri de la lumière et de la chaleur
Volume d'alcool pur: 38%
Catégorie: Honkaku (le honkaku, dit shochu authentique, est distillé une seule fois et offre des arômes et notes gustatives très riches)
Ferments utilisés: koji blanc, koji jaune
Distillation: atmosphérique, pression normale (arôme riche)
Maturation: en fût de chêne
Type: Koshu (longue maturation)
Recommandation: EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
Catégogie Accise: S200

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