Referencia NISROK1
Este shöchü tiene como ventaja la iG Kuma (Indicacion Geografica)
Ofrece un dulzor particular debido al uso del kôji amarillo en la segunda fermentación.
En nariz es rico, complejo, con acentos de hinojo, regaliz, piña, higo, caqui confitado, pera fermentada, cacao, narazuke (pequeños melones fermentados).
En boca es redondo, delicado, con notas predominantes a pera, vainilla y cacao.
Nuestras parejas perfectas : le recomendamos combinar este shöchü con postres de chocolate, peras escalfadas, membrillo semiconfitado o como digestivo en un helado. Servido a 18-19 °C, también combina de manera excelente con magret de pato asado, pato silvestre o pato a la sangre.
Estas botellas exclusivas de «cuvée» están numeradas. El diseño de la etiqueta está hecho por Keisuke SERIZAWA, una joya de Japón.
Este shöchü tiene como ventaja la iG Kuma (Indicacion Geografica)
Ofrece un dulzor particular debido al uso del kôji amarillo en la segunda fermentación.
+33 (0)2 40 83 33 99
