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Referencia NISROK6
Este shöchü de arroz IG Kuma (indicacion Geografica) es una mezcla de dos kome shöchü (arroz shöchü con 10 y 30 años de envejecimiento), madurada en barricas de roble.
El 100 % del arroz utilizado se cultiva cerca de la destilería para el 90 % de la variedad «HINOHIKARI».
Los primeros aromas evocan cítricos y luego ciruela envejecida, caramelo, vainilla, frutas tropicales, coco, heno y barrica de roble. En boca es rico, lleno de dulzura frutal, con acentos de uva madura, miel, azúcar moreno, bourbon añejo, arce, cacao, moca.
Sin duda, un «grand cru». Este shöchü se consume a temperatura ambiente o con hielo.
Los pasteleros lo utilizan en babás postres de chocolate.
Este shöchü de arroz IG Kuma (indicacion Geografica) es una mezcla de dos kome shöchü (arroz shöchü con 10 y 30 años de envejecimiento), madurada en barricas de roble.
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