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JYO1 - Shochu d'orge torréfié USA-BOZU DOCHU, 25%, 720 ml
  • JYO1 - Shochu d'orge torréfié USA-BOZU DOCHU, 25%, 720 ml

Shōchū USA-BOZU DOCHU de cebada tostada

Referencia NISJYO1

34,00 €
Impuestos incluidos

Envejecido durante 3 años, este shöchü se caracteriza por su sabor aromático, agradable y suave, que inunda el paladar.

Los aromas tostados recuerdan a palomitas de maíz calientes, café, jarabe de arce, caramelo y tostadas.

Cantidad
Disponible

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Usa, en la Prefectura de Oita, es una ciudad famosa por la calidad de la cebada que se cultiva en el lugar.

Todas las materias primas con las que se elabora este shöchü provienen de la zona de Usa.

Lo que hace especial a este shöchü es su fermentación secundaria, para la que se añade cebada tostada y ahumada. La destilación se realiza a presión atmosférica.

Los sabores son golosos, con un fuerte umami de té de cebada y notas de café y jarabe de arce, caramelo y cacao y tostada.

Nuestras parejas perfectas: recomendamos su consumo en hielo o en cóctel con «ginger ale».

Este shöchü también está sorprendentemente bueno con salmón ahumado.

NISJYO1
Origen
Oita, Japon
Peso
720 ml net
Empaquetado
Botella de vidrio
étui carton
Ingrédientes
cebada Toyonokaze, cebada malteada La cebada utilizada proviene de Usa, Prefectura de Oita
Conservación
à l'abri de la lumière et de la chaleur
Volume d'alcool pur
25%
Robe
claire
Catégorie
Honkaku (le honkaku, dit shochu authentique, est distillé une seule fois et offre des arômes et notes gustatives très riches)
Ferments utilisés
koji blanc, koji jaune
Distillation
atmosphérique, pression normale (arôme riche)
Maturation
3 ans
Type
Koshu (longue maturation)
sec
Recommandation
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Catégogie Accise
S200

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