Condimentos japoneses auténticos | la selección nishikidôri (2)

Aceite de sésamo especial para tempura SAKU 830 g

(1 nota)

19,00 €

22,89 € / Kg

Aceite de sésamo especial para tempura SAKU 830 g

19,00 €

(1 nota)

22,89 € / Kg

Aceite de sésamo especial para tempura SAKU 830 g

Harina de tempura

El aceite para tempura Saku es un aceite de sésamo especialmente diseñado para tempura. El aroma sutil y el sabor umami del sésamo resaltan el aroma y el sabor de los ingredientes de temporada. Al igual que al abrir una deliciosa bebida, el maestro fríe la tempura en un aceite de alta calidad. El significado de «SAKU» es sonreír...

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Aceite de sésamo especial para tempura SAKU 830 g

Harina de tempura

El aceite para tempura Saku es un aceite de sésamo especialmente diseñado para tempura. El aroma sutil y el sabor umami del sésamo resaltan el aroma y el sabor de los ingredientes de temporada. Al igual que al abrir una deliciosa bebida, el maestro fríe la tempura en un aceite de alta calidad. El significado de «SAKU» es sonreír...

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Tsukudani de pepino picante

(1 nota)

5,50 €

45,83 € / Kg

Tsukudani de pepino picante

5,50 €

(1 nota)

45,83 € / Kg

Tsukudani de pepino picante

Tsukudani

El tsukudani es un manjar tradicional japonés. En su forma más sencilla, consiste en algas marinas cocidas a fuego lento en salsa de soja y mirin o azúcar. Las versiones más elaboradas se hacen con pescado, carne, marisco, setas, etc. Tsukudani tiene dos raíces detrás de su nombre. «Tsukuda» procede de Tsukudajima (Chuo, actual...

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Tsukudani de pepino picante

Tsukudani

El tsukudani es un manjar tradicional japonés. En su forma más sencilla, consiste en algas marinas cocidas a fuego lento en salsa de soja y mirin o azúcar. Las versiones más elaboradas se hacen con pescado, carne, marisco, setas, etc. Tsukudani tiene dos raíces detrás de su nombre. «Tsukuda» procede de Tsukudajima (Chuo, actual...

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Vinagre de arroz blanco sazonado EDOMAE

(1 nota)

25,50 €

11,83 € / Kg

Vinagre de arroz blanco sazonado EDOMAE

25,50 €

(1 nota)

11,83 € / Kg

Vinagre de arroz blanco sazonado EDOMAE

Vinagre japonés

La serie de vinagres «EDOMAE» de Kisaichi está diseñada para restaurantes de alta gama. Los restaurantes de sushi de alta gama mezclan varios tipos de vinagre y condimentos para preparar su original arroz de sushi. La serie «EDOMAE» se ha desarrollado en colaboración con el restaurante de sushi con más estrellas Michelin de...

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Vinagre de arroz blanco sazonado EDOMAE

Vinagre japonés

La serie de vinagres «EDOMAE» de Kisaichi está diseñada para restaurantes de alta gama. Los restaurantes de sushi de alta gama mezclan varios tipos de vinagre y condimentos para preparar su original arroz de sushi. La serie «EDOMAE» se ha desarrollado en colaboración con el restaurante de sushi con más estrellas Michelin de...

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Semillas de sansho asakura curadas en sal 30 g

15,10 €

503,33 € / Kg

Semillas de sansho asakura curadas en sal 30 g

15,10 €503,33 € / Kg

Semillas de sansho asakura curadas en sal 30 g

Otros condimentos

El sansho Asakura es una semilla japonesa cultivada en las prefecturas de Hyogo y Kioto. Esta semilla proporciona una sensación de entumecimiento similar a la del pimienta de Sichuan china. Sus notas cítricas frescas le confieren un sabor refrescante. Es rica en limoneno, un componente activo de los cítricos, en mayor cantidad...

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Semillas de sansho asakura curadas en sal 30 g

Otros condimentos

El sansho Asakura es una semilla japonesa cultivada en las prefecturas de Hyogo y Kioto. Esta semilla proporciona una sensación de entumecimiento similar a la del pimienta de Sichuan china. Sus notas cítricas frescas le confieren un sabor refrescante. Es rica en limoneno, un componente activo de los cítricos, en mayor cantidad...

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Jugo de ajo negro confitado

A partir de 30,80 €

61,60 € / L

Jugo de ajo negro confitado

30,80 €61,60 € / L

Jugo de ajo negro confitado

Ajo negro

Este jugo de ajo negro confitado está hecho a base de dientes de ajo negro y agua.

30,80 €61,60 € / L

Jugo de ajo negro confitado

Ajo negro

Este jugo de ajo negro confitado está hecho a base de dientes de ajo negro y agua.

30,80 €61,60 € / L

Mezcla de umami-so con sésamo

(3 notas)

A partir de 7,05 €

141,00 € / Kg

Mezcla de umami-so con sésamo

7,05 €

(3 notas)

141,00 € / Kg

Mezcla de umami-so con sésamo

Todos los comestibles japoneses

Estas mezclas de umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.

7,05 €

(3 notas)

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Mezcla de umami-so con sésamo

Todos los comestibles japoneses

Estas mezclas de umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.

7,05 €

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Pasta de vinagre negro gitikara gitikara negro picante

Pasta de vinagre de arroz negro Gekikara muy picante

9,50 €

52,78 € / Kg

Pasta de vinagre de arroz negro Gekikara muy picante

9,50 €52,78 € / Kg

Pasta de vinagre de arroz negro Gekikara muy picante

Vinagre y derivados

Esta pasta de vinagre puede usarse con arroz, carne o verdura. Es similar al Kochujan o Samujan coreano. Se elabora cociendo el vinagre a fuego lento con ajo, cebolla, jengibre, chile y pimienta de Sansho hasta conseguir una pasta homogénea y sabrosa.

9,50 €52,78 € / Kg

Pasta de vinagre de arroz negro Gekikara muy picante

Vinagre y derivados

Esta pasta de vinagre puede usarse con arroz, carne o verdura. Es similar al Kochujan o Samujan coreano. Se elabora cociendo el vinagre a fuego lento con ajo, cebolla, jengibre, chile y pimienta de Sansho hasta conseguir una pasta homogénea y sabrosa.

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Yuzu Kosho Green Bio 200g

(1 nota)

19,90 €

99,50 € / Kg

Yuzu Kosho Green Bio 200g

19,90 €

(1 nota)

99,50 € / Kg

Yuzu Kosho Green Bio 200g

Kosho

El yuzu es sin duda el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y la cidra. Es rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y tiene una serie de beneficios para la salud, como prevenir enfermedades y el envejecimiento, aliviar la...

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Yuzu Kosho Green Bio 200g

Kosho

El yuzu es sin duda el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y la cidra. Es rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y tiene una serie de beneficios para la salud, como prevenir enfermedades y el envejecimiento, aliviar la...

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Iheya 1 kg de caña de caña de caña de caña de caña de caña de caña de azúcar

(1 nota)

14,45 €

14,45 € / Kg

Iheya 1 kg de caña de caña de caña de caña de caña de caña de caña de azúcar

14,45 €

(1 nota)

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Iheya 1 kg de caña de caña de caña de caña de caña de caña de caña de azúcar

Azúcar crudo negro

La caña de azúcar cultivada en la isla de Iheya, rodeada por montañas de más de 200 m de altitud y por el mar, crece de forma saludable y absorbe numerosos nutrientes. El azúcar moreno de caña producido en la isla de Iheya tiene un sabor dulce, seguido de un ligero amargor y un regusto salado, que lo hace adictivo para los...

14,45 €

(1 nota)

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Iheya 1 kg de caña de caña de caña de caña de caña de caña de caña de azúcar

Azúcar crudo negro

La caña de azúcar cultivada en la isla de Iheya, rodeada por montañas de más de 200 m de altitud y por el mar, crece de forma saludable y absorbe numerosos nutrientes. El azúcar moreno de caña producido en la isla de Iheya tiene un sabor dulce, seguido de un ligero amargor y un regusto salado, que lo hace adictivo para los...

14,45 €

(1 nota)

14,45 € / Kg

Azúcar moreno de caña en polvo de IE 1 kg

14,45 €

14,45 € / Kg

Azúcar moreno de caña en polvo de IE 1 kg

14,45 €14,45 € / Kg

Azúcar moreno de caña en polvo de IE 1 kg

Azúcar crudo negro

La producción de azúcar moreno de caña de Iejima comenzó en 2011. Iejima es conocida desde hace mucho tiempo por su agricultura, y su azúcar moreno tiene un sabor ligeramente dulce y salado. Por ejemplo, si se mezcla con un dulce, como el chocolate, su sabor salado resaltará y lo hará delicioso. <p...

14,45 €14,45 € / Kg

Azúcar moreno de caña en polvo de IE 1 kg

Azúcar crudo negro

La producción de azúcar moreno de caña de Iejima comenzó en 2011. Iejima es conocida desde hace mucho tiempo por su agricultura, y su azúcar moreno tiene un sabor ligeramente dulce y salado. Por ejemplo, si se mezcla con un dulce, como el chocolate, su sabor salado resaltará y lo hará delicioso. <p...

14,45 €14,45 € / Kg

TARAMA 1 kg Tarama puede poder poder puede poder poder

Azúcar moreno en polvo de caña de TARAMA 1 kg

(1 nota)

14,45 €

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Azúcar moreno en polvo de caña de TARAMA 1 kg

14,45 €

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Azúcar moreno en polvo de caña de TARAMA 1 kg

Azúcar crudo negro

El azúcar moreno de caña de la isla de Tarama se caracteriza por su gran dulzor, probablemente debido a su cultivo en un entorno menos expuesto a las brisas marinas. Su color marrón oscuro y sus granos duros y firmes lo distinguen de otras islas a primera vista. El pueblo de Tarama, el único pueblo de la prefectura de Okinawa, ha...

14,45 €

(1 nota)

14,45 € / Kg

Azúcar moreno en polvo de caña de TARAMA 1 kg

Azúcar crudo negro

El azúcar moreno de caña de la isla de Tarama se caracteriza por su gran dulzor, probablemente debido a su cultivo en un entorno menos expuesto a las brisas marinas. Su color marrón oscuro y sus granos duros y firmes lo distinguen de otras islas a primera vista. El pueblo de Tarama, el único pueblo de la prefectura de Okinawa, ha...

14,45 €

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Crudo azúcar negro jateruma polvo caña 1 kg

Azúcar moreno de caña en polvo de HATERUMA 1 kg

14,45 €

14,45 € / Kg

Azúcar moreno de caña en polvo de HATERUMA 1 kg

14,45 €14,45 € / Kg

Azúcar moreno de caña en polvo de HATERUMA 1 kg

Azúcar crudo negro

El azúcar moreno de caña de la isla de Hateruma se caracteriza por su umami concentrado y su dulzura. Su sabor es rico y profundo, y su textura generosa y crujiente es muy apetecible. La isla de Hateruma forma parte del archipiélago de Yaeyama. Es la isla habitada más meridional de Japón. Se trata de una pequeña isla aislada con...

14,45 €14,45 € / Kg

Azúcar moreno de caña en polvo de HATERUMA 1 kg

Azúcar crudo negro

El azúcar moreno de caña de la isla de Hateruma se caracteriza por su umami concentrado y su dulzura. Su sabor es rico y profundo, y su textura generosa y crujiente es muy apetecible. La isla de Hateruma forma parte del archipiélago de Yaeyama. Es la isla habitada más meridional de Japón. Se trata de una pequeña isla aislada con...

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Caña de caña negra de caña de azúcar de iromote 1 kg

Azúcar moreno de caña en polvo de IRIOMOTE 1 kg

14,45 €

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Azúcar moreno de caña en polvo de IRIOMOTE 1 kg

14,45 €14,45 € / Kg

Azúcar moreno de caña en polvo de IRIOMOTE 1 kg

Azúcar crudo negro

El azúcar moreno de caña de la isla de Iriomote tiene un sabor profundo y rico y una gran dulzura, con poco sabor salado o amargo, lo que lo hace adecuado para una gran variedad de recetas. La isla de Iriomote es la segunda isla más grande de Okinawa después de la isla principal. Situada a 400 km de la isla principal de Okinawa,...

14,45 €14,45 € / Kg

Azúcar moreno de caña en polvo de IRIOMOTE 1 kg

Azúcar crudo negro

El azúcar moreno de caña de la isla de Iriomote tiene un sabor profundo y rico y una gran dulzura, con poco sabor salado o amargo, lo que lo hace adecuado para una gran variedad de recetas. La isla de Iriomote es la segunda isla más grande de Okinawa después de la isla principal. Situada a 400 km de la isla principal de Okinawa,...

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Yuzu Kosho verde

(6 notas)

A partir de 11,75 €

117,50 € / Kg

Yuzu Kosho verde

11,75 €

(6 notas)

117,50 € / Kg

Yuzu Kosho verde

Kosho

Este condimento está elaborado con cáscara de yuzu, chile verde y sal marina.

11,75 €

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Yuzu Kosho verde

Kosho

Este condimento está elaborado con cáscara de yuzu, chile verde y sal marina.

11,75 €

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Mostaza Oni Karashi en polvo

(2 notas)

A partir de 4,00 €

80,00 € / Kg

Mostaza Oni Karashi en polvo

4,00 €

(2 notas)

80,00 € / Kg

Mostaza Oni Karashi en polvo

Otros condimentos

Nuestra mostaza Karashi elaborada por los artesanos de Yamasei, Prefectura de Kagawa, es de alta calidad. Conocida bajo el nombre de «Oni Karashi» o «Mostaza del Diablo», combina un alto nivel de picante con un gran sabor.

4,00 €

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Mostaza Oni Karashi en polvo

Otros condimentos

Nuestra mostaza Karashi elaborada por los artesanos de Yamasei, Prefectura de Kagawa, es de alta calidad. Conocida bajo el nombre de «Oni Karashi» o «Mostaza del Diablo», combina un alto nivel de picante con un gran sabor.

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(2 notas)

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Bayas de sansho en salmuera

A partir de 9,95 €

199,00 € / Kg

Bayas de sansho en salmuera

9,95 €199,00 € / Kg

Bayas de sansho en salmuera

Otros condimentos

El sansho (Xanthroxylum piperitum) es sin duda una de las especias más populares, originaria de Japón. Su aroma refinado y su sabor picante dan relieve a la cocina japonesa. En Japón hay muchos tipos diferentes de sansho. A pesar de su nombre, esta especia no pertenece a la familia de la pimienta, sino a la de las rutáceas (cítricos). <p style="text-align:...

9,95 €199,00 € / Kg

Bayas de sansho en salmuera

Otros condimentos

El sansho (Xanthroxylum piperitum) es sin duda una de las especias más populares, originaria de Japón. Su aroma refinado y su sabor picante dan relieve a la cocina japonesa. En Japón hay muchos tipos diferentes de sansho. A pesar de su nombre, esta especia no pertenece a la familia de la pimienta, sino a la de las rutáceas (cítricos). <p style="text-align:...

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Kanazawa Blanco Koji Pasta de Kanazawa 300g

(1 nota)

7,10 €

23,67 € / Kg

Kanazawa Blanco Koji Pasta de Kanazawa 300g

7,10 €

(1 nota)

23,67 € / Kg

Kanazawa Blanco Koji Pasta de Kanazawa 300g

Otros condimentos

Koji es un ingrediente esencial producido al inocular los granos al vapor, como el arroz, la cebada, la soja o los frijoles ... con las esporas de Koji Mold. El moho Koji se cultiva cuidadosamente en condiciones de temperatura óptimas para facilitar su proliferación. Koji es un tipo de molde que se desarrolla a partir del...

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Kanazawa Blanco Koji Pasta de Kanazawa 300g

Otros condimentos

Koji es un ingrediente esencial producido al inocular los granos al vapor, como el arroz, la cebada, la soja o los frijoles ... con las esporas de Koji Mold. El moho Koji se cultiva cuidadosamente en condiciones de temperatura óptimas para facilitar su proliferación. Koji es un tipo de molde que se desarrolla a partir del...

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Yuzu Kosho rojo dulce

(2 notas)

13,05 €

65,25 € / Kg

Yuzu Kosho rojo dulce

13,05 €

(2 notas)

65,25 € / Kg

Yuzu Kosho rojo dulce

Kosho

Le presentamos la versión roja del famoso yuzu kosho, muy valorado tanto por los japoneses, como por los occidentales.

13,05 €

(2 notas)

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Yuzu Kosho rojo dulce

Kosho

Le presentamos la versión roja del famoso yuzu kosho, muy valorado tanto por los japoneses, como por los occidentales.

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Condimento de Nukamisodaki para pescado 500 ml

21,50 €

43,00 € / L

Condimento de Nukamisodaki para pescado 500 ml

21,50 €43,00 € / L

Condimento de Nukamisodaki para pescado 500 ml

Otros condimentos

La Nukamisodaki Es uno de los platos locales en la región de Kokura, en la prefectura de Fukuoka, donde los ingredientes como los peces taselegales están "cocinados" con "NUKA-DOKO". El Nuka-Miso se prepara al verter agua hirviendo salada sobre el sonido del arroz, amasándole hasta la consistencia del miso, luego...

21,50 €43,00 € / L

Condimento de Nukamisodaki para pescado 500 ml

Otros condimentos

La Nukamisodaki Es uno de los platos locales en la región de Kokura, en la prefectura de Fukuoka, donde los ingredientes como los peces taselegales están "cocinados" con "NUKA-DOKO". El Nuka-Miso se prepara al verter agua hirviendo salada sobre el sonido del arroz, amasándole hasta la consistencia del miso, luego...

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Azúcar de caña cruda Wasanbon

A partir de 7,25 €

72,50 € / Kg

Azúcar de caña cruda Wasanbon

7,25 €72,50 € / Kg

Azúcar de caña cruda Wasanbon

Otros condimentos

El azúcar de caña cruda wasanbon es un tipo de azúcar de lo más sutil y delicado.

7,25 €72,50 € / Kg

Azúcar de caña cruda Wasanbon

Otros condimentos

El azúcar de caña cruda wasanbon es un tipo de azúcar de lo más sutil y delicado.

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Condimento picante Ra-Yu

8,60 €

41,95 € / Kg

Condimento picante Ra-Yu

8,60 €41,95 € / Kg

Condimento picante Ra-Yu

Otros condimentos

Este aceite suavemente picante atraerá rápidamente a los aficionados.

8,60 €41,95 € / Kg

Condimento picante Ra-Yu

Otros condimentos

Este aceite suavemente picante atraerá rápidamente a los aficionados.

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Semillas de sésamo tostadas con ciruela ume

Semillas de sésamo asado con sabor a Miso 75g

(2 notas)

A partir de 5,50 €

73,33 € / Kg

Semillas de sésamo asado con sabor a Miso 75g

5,50 €

(2 notas)

73,33 € / Kg

Semillas de sésamo asado con sabor a Miso 75g

Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo tostadas aromatizadas forman parte del furikake, condimento tradicional japonés. Para elaborar este furikake, nuestro artesano ha seleccionado las mejores semillas de sésamo. Delicadamente tostadas y recubiertas de miso, se secan a continuación para realzar su auténtico sabor. Esta etapa de secado es un...

5,50 €

(2 notas)

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Semillas de sésamo asado con sabor a Miso 75g

Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo tostadas aromatizadas forman parte del furikake, condimento tradicional japonés. Para elaborar este furikake, nuestro artesano ha seleccionado las mejores semillas de sésamo. Delicadamente tostadas y recubiertas de miso, se secan a continuación para realzar su auténtico sabor. Esta etapa de secado es un...

5,50 €

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73,33 € / Kg

Choikara arroz negro vinagre pasta, moderadamente picante

Pasta de vinagre de arroz negro Choikara medio picante

(1 nota)

9,50 €

52,78 € / Kg

Pasta de vinagre de arroz negro Choikara medio picante

9,50 €

(1 nota)

52,78 € / Kg

Pasta de vinagre de arroz negro Choikara medio picante

Vinagre y derivados

Esta pasta de vinagre puede usarse con arroz, carne o verdura. Es similar al Kochujan o Samujan coreano. Se elabora cociendo el vinagre a fuego lento con ajo, cebolla, jengibre y chile hasta conseguir una pasta suave y sabrosa.

9,50 €

(1 nota)

52,78 € / Kg

Pasta de vinagre de arroz negro Choikara medio picante

Vinagre y derivados

Esta pasta de vinagre puede usarse con arroz, carne o verdura. Es similar al Kochujan o Samujan coreano. Se elabora cociendo el vinagre a fuego lento con ajo, cebolla, jengibre y chile hasta conseguir una pasta suave y sabrosa.

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EDOMAE vinagre de arroz rojo sazonado

24,40 €

11,71 € / Kg

EDOMAE vinagre de arroz rojo sazonado

24,40 €11,71 € / Kg

EDOMAE vinagre de arroz rojo sazonado

Vinagre japonés

La serie de vinagres «EDOMAE» de Kisaichi está diseñada para restaurantes de alta gama. Los restaurantes de sushi de alta gama mezclan varios tipos de vinagre y condimentos para preparar su original arroz de sushi. La serie «EDOMAE» se desarrolló en colaboración con el restaurante de sushi con más estrellas Michelin de Japón....

24,40 €11,71 € / Kg

EDOMAE vinagre de arroz rojo sazonado

Vinagre japonés

La serie de vinagres «EDOMAE» de Kisaichi está diseñada para restaurantes de alta gama. Los restaurantes de sushi de alta gama mezclan varios tipos de vinagre y condimentos para preparar su original arroz de sushi. La serie «EDOMAE» se desarrolló en colaboración con el restaurante de sushi con más estrellas Michelin de Japón....

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Yuzu kosho verde tradicional

(3 notas)

8,30 €

166,00 € / Kg

Yuzu kosho verde tradicional

8,30 €

(3 notas)

166,00 € / Kg

Yuzu kosho verde tradicional

Kosho

Hemos seleccionado esta salsa por su exquisito equilibrio entre la potencia del chile verde y la frescura del yuzu. No es amarga ni salada y contiene la cantidad justa de picante.

8,30 €

(3 notas)

166,00 € / Kg

Yuzu kosho verde tradicional

Kosho

Hemos seleccionado esta salsa por su exquisito equilibrio entre la potencia del chile verde y la frescura del yuzu. No es amarga ni salada y contiene la cantidad justa de picante.

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166,00 € / Kg

Caña de caña negra de azúcar en Deyonaguni 1 kg de piezas

Azúcar de caña crudo negro en Yonaguni 1 kg de piezas

14,45 €

14,45 € / Kg

Azúcar de caña crudo negro en Yonaguni 1 kg de piezas

14,45 €14,45 € / Kg

Azúcar de caña crudo negro en Yonaguni 1 kg de piezas

Azúcar crudo negro

El azúcar crudo de caña negra de la isla Yonaguni no es demasiado dulce. No es demasiado pesado, por lo que se puede utilizar en una variedad de platos. También es el más dulce de las ocho islas, por lo que es fácil comer para personas de todas las edades. La isla de Yonaguni, a 130 km al oeste de la isla de Ishigaki, es conocida...

14,45 €14,45 € / Kg

Azúcar de caña crudo negro en Yonaguni 1 kg de piezas

Azúcar crudo negro

El azúcar crudo de caña negra de la isla Yonaguni no es demasiado dulce. No es demasiado pesado, por lo que se puede utilizar en una variedad de platos. También es el más dulce de las ocho islas, por lo que es fácil comer para personas de todas las edades. La isla de Yonaguni, a 130 km al oeste de la isla de Ishigaki, es conocida...

14,45 €14,45 € / Kg

Azúcar de caña crudo negro en Kohama 1 Kg Piezas

Azúcar moreno de caña en trozos de KOHAMA 1 kg

14,45 €

14,45 € / Kg

Azúcar moreno de caña en trozos de KOHAMA 1 kg

14,45 €14,45 € / Kg

Azúcar moreno de caña en trozos de KOHAMA 1 kg

Azúcar crudo negro

El azúcar moreno de caña de la isla de Kohama es un recurso local desde hace mucho tiempo y constituye la principal industria de la isla, como lo demuestra la Ruta del Azúcar. Ni demasiado dulce ni demasiado amargo, su sabor refrescante es perfecto. Su color recuerda al del chocolate. La isla de Kohama forma parte de las islas...

14,45 €14,45 € / Kg

Azúcar moreno de caña en trozos de KOHAMA 1 kg

Azúcar crudo negro

El azúcar moreno de caña de la isla de Kohama es un recurso local desde hace mucho tiempo y constituye la principal industria de la isla, como lo demuestra la Ruta del Azúcar. Ni demasiado dulce ni demasiado amargo, su sabor refrescante es perfecto. Su color recuerda al del chocolate. La isla de Kohama forma parte de las islas...

14,45 €14,45 € / Kg

Azúcar de caña crudo negro en trozos de Tarama 1 kg

14,45 €

14,45 € / Kg

Azúcar de caña crudo negro en trozos de Tarama 1 kg

14,45 €14,45 € / Kg

Azúcar de caña crudo negro en trozos de Tarama 1 kg

Azúcar crudo negro

El azúcar crudo de caña negra de Tarama Island se caracteriza por su dulzura fuerte, probablemente debido a su cultivo en un ambiente menos expuesto a las brisas marinas. Su color marrón oscuro y granos duros y firmes lo distinguen de otras islas a primera vista. El pueblo de Tarama, el único pueblo en la prefectura de Okinawa,...

14,45 €14,45 € / Kg

Azúcar de caña crudo negro en trozos de Tarama 1 kg

Azúcar crudo negro

El azúcar crudo de caña negra de Tarama Island se caracteriza por su dulzura fuerte, probablemente debido a su cultivo en un ambiente menos expuesto a las brisas marinas. Su color marrón oscuro y granos duros y firmes lo distinguen de otras islas a primera vista. El pueblo de Tarama, el único pueblo en la prefectura de Okinawa,...

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Sushi vinagre y pepinillos de jengibre 300 ml

7,35 €

Sushi vinagre y pepinillos de jengibre 300 ml

7,35 €

Sushi vinagre y pepinillos de jengibre 300 ml

Otros condimentos

Este vinagre de sushi sin aditivos se compone solo en vinagre fermentado, azúcar, sal y caldo de algas. Se utiliza como para los platos de vinagre. También puedes usarlo para marinar crudités. Aparecerá maravillosamente el arroz de sushi. Mezclado con ketchup, hace posible hacer una salsa para camarones fríos, lo que hace de este vinagre un ingrediente versátil con múltiples usos.

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Sushi vinagre y pepinillos de jengibre 300 ml

Otros condimentos

Este vinagre de sushi sin aditivos se compone solo en vinagre fermentado, azúcar, sal y caldo de algas. Se utiliza como para los platos de vinagre. También puedes usarlo para marinar crudités. Aparecerá maravillosamente el arroz de sushi. Mezclado con ketchup, hace posible hacer una salsa para camarones fríos, lo que hace de este vinagre un ingrediente versátil con múltiples usos.

7,35 €

Saké Premium Lie Sake Mlobun Kasu Vinegar 200 ml

Vinagre de Sake Premium Kasu Shobun 200 ml

17,60 €

Vinagre de Sake Premium Kasu Shobun 200 ml

17,60 €

Vinagre de Sake Premium Kasu Shobun 200 ml

Otros condimentos

Este vinagre rojo oscuro, elaborado exclusivamente desde el bien, es similar a la salsa de soja y se conoció como vinagre rojo durante la era de Edo. Incluso hoy en día, se usa con frecuencia en el sushi edomae y es famoso por su intenso sabor. Las mentiras de Sake se colocan en un frasco de terracota, presionadas para cazar el aire, luego se fueron para descansar durante más de seis...

17,60 €

Vinagre de Sake Premium Kasu Shobun 200 ml

Otros condimentos

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17,60 €

Aceite de colza con sabor a wasabi

(1 nota)

A partir de 7,15 €

75,26 € / L

Aceite de colza con sabor a wasabi

7,15 €

(1 nota)

75,26 € / L

Aceite de colza con sabor a wasabi

Otros aceites

Este aceite es fácil de usar y revela un poderoso sabor a wasabi.

7,15 €

(1 nota)

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Aceite de colza con sabor a wasabi

Otros aceites

Este aceite es fácil de usar y revela un poderoso sabor a wasabi.

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Semillas de sansho Asakura secas 10 g

A partir de 17,95 €

Semillas de sansho Asakura secas 10 g

17,95 €

Semillas de sansho Asakura secas 10 g

Otros condimentos

El sansho Asakura es una semilla japonesa cultivada en las prefecturas de Hyogo y Kioto. Esta semilla proporciona una sensación de entumecimiento similar a la del pimienta de Sichuan china. Sus notas frescas de cítricos le confieren un sabor refrescante. Es rica en limoneno, un componente activo de los cítricos, en mayor...

17,95 €

Semillas de sansho Asakura secas 10 g

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Semillas japonesas de mostaza en condimento de 100 g

Japanese mustard seed in condiment 100g

9,00 €

Japanese mustard seed in condiment 100g

9,00 €

Japanese mustard seed in condiment 100g

Otros condimentos

Esta mostaza de semillas universal es popular entre los gourmets en Japón. Se distingue por la presencia de semillas agregadas de semillas de shiso "Egoma" (Perilla Frutes), súper alimentos ricos en ácido α-linolénico, útil para la prevención de la demencia y preservar a los jóvenes de los vasos sanguíneos. Esta mostaza compuesta de semillas de mostaza amarilla, las menos...

9,00 €

Japanese mustard seed in condiment 100g

Otros condimentos

Esta mostaza de semillas universal es popular entre los gourmets en Japón. Se distingue por la presencia de semillas agregadas de semillas de shiso "Egoma" (Perilla Frutes), súper alimentos ricos en ácido α-linolénico, útil para la prevención de la demencia y preservar a los jóvenes de los vasos sanguíneos. Esta mostaza compuesta de semillas de mostaza amarilla, las menos...

9,00 €

Vinagre premium Kasumi

A partir de 21,30 €

Vinagre premium Kasumi

21,30 €

Vinagre premium Kasumi

Otros condimentos

Este vinagre negro, que contiene una alta concentración de arroz integral, es rico en nutrientes tales como aminoácidos. Además, el vinagre negro de Kasumi se caracteriza por su suave acidez, olor a luz y facilidad de uso. Este vinagre contiene las celdas de las bacterias acéticas de Kuratsuke que se han desarrollado en cervecerías de Shobunsu durante 300 años, lo que le brinda un sabor...

21,30 €

Vinagre premium Kasumi

Otros condimentos

Este vinagre negro, que contiene una alta concentración de arroz integral, es rico en nutrientes tales como aminoácidos. Además, el vinagre negro de Kasumi se caracteriza por su suave acidez, olor a luz y facilidad de uso. Este vinagre contiene las celdas de las bacterias acéticas de Kuratsuke que se han desarrollado en cervecerías de Shobunsu durante 300 años, lo que le brinda un sabor...

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Kanzuri

(6 notas)

14,75 €

147,50 € / Kg

Kanzuri

14,75 €

(6 notas)

147,50 € / Kg

Kanzuri

Otros condimentos

KANZURI es un condimento picante que se elabora exclusivamente en la ciudad de Myoko, en la prefectura de Niigata, desde hace generaciones. Este preciado condimento se elabora con sólo cuatro ingredientes naturales y no contiene conservantes ni aditivos. El ingrediente principal, la...

14,75 €

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147,50 € / Kg

Kanzuri

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Vinagre de sushi Konotori

(2 notas)

6,35 €

13,74 € / L

Vinagre de sushi Konotori

6,35 €

(2 notas)

13,74 € / L

Vinagre de sushi Konotori

Vinagre japonés

Este vinagre para sushi es una mezcla bien equilibrada de dulzura y sabor a kombu. Cualquiera puede preparar fácilmente un arroz para sushi auténtico con este vinagre.

6,35 €

(2 notas)

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Vinagre japonés

Este vinagre para sushi es una mezcla bien equilibrada de dulzura y sabor a kombu. Cualquiera puede preparar fácilmente un arroz para sushi auténtico con este vinagre.

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