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Referencia NISJAT2-3-D
Este condimento está elaborado con cáscara de yuzu, chile verde y sal marina.
La cooperativa Ja Tosa Reihoku es famosa en Japón por sus campos de arroz, situados en la Prefectura de Kôchi. No obstante, su fama también se debe a un delicioso y tradicional condimento, muy valorado por los japoneses, asiáticos y occidentales: el "yuzu kosho".
Este condimento está elaborado con cáscara de yuzu, chile verde y sal marina.
Originalmente popular en la isla de Kyushu, este yuzu kosho se fabrica cada vez más en la Prefectura de Kôchi, un área muy famosa por concentrar más de la mitad de todos los campos de yuzu existentes en Japón. Seleccionamos este producto por su perfecto equilibrio entre el picante del chile verde y la frescura cítrica del yuzu. No amarga y contiene la justa cantidad de sal y picante.
Nuestra combinación perfecta: el yuzu kosho combina a la perfección con otras salsas o se puede degustar directamente con pescados asados, escalfados o ahumados, carnes blancas o rojas asadas, mariscos, ensaladas, pescado crudo, tartar de pescado, ternera o buey…
JA TOSA REIHOKU
Coopérative agricole TOSA REIHOKU JA Le canton de REIHOKU, Préfecture de Kôchi, est situé au centre de l’île Shikoku. La rivière Yoshinogawa, très pure, y prend sa source. Les rizières y sont cultivées en terrasses. C’est une magnifique région bénie par la beauté de la nature.
Este condimento está elaborado con cáscara de yuzu, chile verde y sal marina.
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