Azúcar moreno de caña en trozos de KOHAMA 1 kg

El azúcar moreno de caña de la isla de Kohama es un recurso local desde hace mucho tiempo y constituye la principal industria de la isla, como lo demuestra la Ruta del Azúcar.

Ni demasiado dulce ni demasiado amargo, su sabor refrescante es perfecto. Su color recuerda al del chocolate. La isla de Kohama forma parte de las islas Yaeyama. Se encuentra a unos 30 minutos en ferry de la isla de Ishigaki.

Es una pequeña isla aislada con una circunferencia de 16,6 km. La isla de Kohama se hizo famosa por ser el escenario de la serie de televisión «Churasan», emitida por la NHK en la primera mitad de 2001.

Entre las escenas, la Ruta del Azúcar, filmada como el recorrido escolar de la serie, es una carretera única bordeada de campos de caña de azúcar.

El paisaje nostálgico del pasado se ha mantenido intacto.

Características del azúcar:

Color ★ ★ ★ ★

Dulzor ★ ★ ★

Amargor ★ ★ ★

Salado ★ ★ ★

Acidez ★ ★