Umeshu kokuto & cacao 9%

Contrairement à une liqueur de chocolat classique, celle-ci reste un véritable « Umeshu » dans l’âme. Elle offre une finale exotique et persistante où l’étreinte du cacao cède finalement la place à un zeste de prune éclatant. Ornée d’une chouette effraie — la « gardienne de la saveur » — sur l’étiquette, cette liqueur raffinée est le dessert liquide parfait.

L’essence d’Okinawa : le sucre brun « Kokutou », riche en minéraux

Au cœur de notre douceur se trouve un sucre noir brut de canne Kokuto d’Okinawa méticuleusement sélectionné. Contrairement au sucre blanc raffiné, le sucre brut noir de canne d’Okinawa conserve sa richesse naturelle en minéraux essentiels tels que le potassium et le calcium. Plus qu’un simple édulcorant, c’est un cadeau de la terre, apprécié par ceux qui accordent de l’importance à la fois au bien-être et à la saveur. Chaque gorgée offre une profondeur intense et une richesse persistante que seul le véritable sucre de canne d’Okinawa peut procurer.

Une utilisation sans compromis de fèves de cacao de première qualité

Au cœur de notre Umeshu se trouve un mélange authentique à base de fèves de cacao provenant de Malaisie. Seules sont sélectionnées les meilleures fèves – des fèves de cacao crues, concassées et décortiquées – afin d’en extraire l’arôme de chocolat le plus riche et le plus complexe.

Nos artisans ont généreusement infusé une quantité importante de ces précieuses fèves dans chaque bouteille. Il ne s’agit pas seulement de saveur ; c’est un parfum immersif et séduisant qui ne peut être obtenu qu’avec une abondance de matière première.