SH30 - Saké Kid Tokubetsu Junmai Omachi 15.5%, 720 ml

Feuille de données

Poids

0,72 KG net

Conditionnement

flacon en verre de couleur sombre

Ingrédients

riz Omachi de Okayama, riz malté

Conservation

au réfrigérateur entre +2°C et +10°C

Volume d'alcool pur

15,5%

Degré de polissage du riz "seimaï-buai"

60% pour le riz omachi, 50% pour le riz malté

Kobo/levure/Kyokai

Kobo M310, Kyokai kobo K701

Acidité

1.6

Filtrage

Yabuta. Le filtre-presse Yabuta est un système d'air comprimé équipé d'un style horizontal développé à l'origine par la société YABUTA. Le filtre-presse Yabuta est équipé de la fonction supérieure de filtration et de déshydratation. Ce système ne crée aucun dommage au liquide filtré.

Robe

limpide, reflets dorés

Température idéale de dégustation

Frais +5 +10°C

Service

Verre à vin bordelais, Choko

Catégorie

saké spécial Tokubetsu Junmaï de type Nama Zume (saké pasteurisé une seule fois juste avant son stockage ou élevage), mais non pasteurisé lors de la mise en bouteille. Il préserve alors ainsi une fraîcheur notable tout en ayant une structure plus mûre et équilibrée que le Namazake non pasteurisé.

Valeur du compteur de saké (SMV)

0

Recommandation

L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS

Catégorie Accise

I000