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      Thé Genmaicha Bio *
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      Thé Genmaicha Bio *

      Thé Genmaicha Bio *

      Ref: NISHAMU2

      8,15 €
      TTC

      Ce thé genmaicha bio est un mélange de riz brun bio et de thé cultivé à la ferme Happy Mukoujimaen au sein de la Préfecture de Shizuoka.
      C’est un thé plaisir.

      Produit issu de l'agriculture biologique

      *Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.

      Quantité:
      En stock

      Ce thé traditionnel japonais se déguste aussi bien chaud que froid.
      Les notes fraîches et végétales du thé se marient à merveille aux notes chaudes du riz torréfié.
      Très gourmand, ce thé plait en général à tous.
      Les japonais l’accommodent aisément en cuisine.
      Il est délicieux en boisson d’accompagnement avec les udon ou encore avec le canard et les autres volailles.

      Nos conseils de dégustation :
      Pour une personne, prévoir 2 à 3 cuillères à café de thé (environ 4g) dans la théière.
      - Verser l’eau à 90°C (20-25 cl pour une personne).
      - Laisser infuser 40 secondes (les feuilles de thé commencent à s'ouvrir légèrement) puis à verser lentement dans la tasse, uniformément, jusqu’à la dernière goutte.

      NISHAMU2

      Fiche technique

      Origine
      Shizuoka, Japon
      Variété
      Bio
      Genmaicha
      Poids
      50 g
      Conditionnement
      Sachet
      Ingrédients
      50% thé vert BIO, 50% riz brun BIO torréfié
      Conservation
      à l'abri de la chaleur et de l'humidité
      Valeurs nutritionnelles
      Pour 100 g : énergie 371 kcal (1570 kJ) ; matières grasses 0,6g, dont acides gras saturés 0,14g ; glucides 68,2g, dont sucres 1,1g ; fibres alimentaires 13,7 g ; protéines 16,3g ; sel 0,0148g.
      Qualité
      BIO
      HAPPY MUKOUJIMAENHAPPY MUKOUJIMAEN

      En 1982, le fondateur commence la culture biologique, sans aucun pesticide et sans engrais chimique à Fujieda.
      Son fils lui succède et développe la culture du thé, la transformation et la vente avec une culture biologique complète.
      En 2000, la loi organique JAS est promulguée et Happy Mukoujimaen obtient la première certification biologique pour le thé au Japon.
      Happy Mukoujimaen applique à ses cultures le mode dit « Ippon-jitate » (couture).
      En général, la distance entre chaque arbuste est inférieure à 30 cm, mais l'espacement dans le cas de «Ippon-jitate» est de plus de 50 cm. Comparé à l'arbre à thé cultivé de façon ordinaire, l'épaisseur du tronc est 10 fois supérieure et les racines sont 4 fois plus longues. Ainsi, l'arbre à thé développe sa puissance vitale, augmente la valeur nutritive et le pouvoir antioxydant du thé.
      "Ippon-jitate" est une méthode de culture qui fait ressortir la plus grande puissance du thé et respecte la vie originale du thé.

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      Basé sur 1 avis

      • 5

        Délicieux ! Mon thé préféré d'un niveau de qualité que je ne connaissais pas encore. Je reviendrais !



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