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Baies sauvages "Magao" ou baies de Verveine
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Baies sauvages "Magao" ou baies de Verveine

Réf : CDPPFV10-D

10,40 €
TTC

Les baies sont d'un diamètre moyen de 4 millimètres et sont fripées et de couleur brun sombre tout comme les grains de poivre. Ces baies sont très riches en huiles essentielles et donc extrêmement aromatiques. Au nez, se dégagent des fragrances de citron citron-vert et de pamplemousse. On y retrouve des notes légèrement sucrées, épicées et végétales évoquant aussi l'eucalyptus. En bouche se dégagent une agréable amertume et des saveurs très citriques.

Conditionnement
Quantité
Victime de son succès

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Baies sauvages "Magao" ou baies de Verveine

Nos baies sauvages « Magao » sont originaires du Vietnam. Elles appartiennent à la famille des Lauracées ; les fruits ressemblent à s'y méprendre à des grains de poivre.

 

Nos accords parfaits : les baies sauvages « Magao » peuvent s'utiliser avec des viandes rouges, du canard puis avec les produits de la mer, dans des papillotes ou dans des marinades et peuvent également s'utiliser en infusion pour aromatiser des crèmes.....

Les baies « Magao » ont la particularité de n'avoir aucun effet anesthésiant ou piquant.

CDPPFV10S
Origine
Vietnam
Poids
1 kg net
60 g net
500 g net
Conditionnement
Boîte
Sachet
Ingrédients
100% Baies sauvages "Magao"
Botanique
Litsea cubeba
Conservation
à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Échelle du Comptoir des Poivres (intensité du piquant de 1 à 10)
0
LE COMPTOIR DES POIVRES

Nous sommes fiers d'être des épiciers et souhaitons redonner à ce métier ses lettres de noblesse. Le Comptoir des Poivres est un épicier et le revendique...

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