Condiment au vinaigre de riz (70,5%) et à la bonite séchée (1%) dit Kanisu 360ml

Ce vinaigre de riz assaisonné est très populaire au Japon pour la dégustation des produits de la mer, coquillages, crabes, poulpes, seiches, algues... Il est délicieusement acidulé, très riche en umami, avec une délicieuse saveur de bonite séchée. Ce vinaigre est peu acide, délicatement sucré. Vous l'adopterez dès sa première délectation !

Plus de détails

En savoir plus

NISTO10

Ce produit est bientôt disponible

8.40€ TTC

Utilisations :   

Accords parfaits :

Vous l'apprécierez sans équivoque pour relever vos salades composées, crudités, pour assaisonner vos poissons grillés à la dégustation. Vinaigre clair, il s'avèrera également excellent en accompagnement de vos gyozas, nems, rouleaux de printemps...

  • Ingrédients : vinaigre de riz (70.5%), sucre, sel, sauce soja (soja, blé, sel), extrait de bonite séchée (1%), mirin, exhausteur de goût E621, protéine hydrolysée, dextrine.
  • Conditionnement : flacon de 360 ml net
  • Conservation : A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur et au réfrigérateur après ouverture.
  • Origine : Fukui, Japon
  • Substance(s) allergène(s) : Soja, blé, bonite
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 ml : énergie 105 kcal (447 kJ) ; matières grasses < 0,5 g, dont acides gras saturés < 0,1 g ; glucides 26 g, dont sucres 24 g ; protéines < 0,5 g ; sel 4,7 g.
Fabriqué avec amour et savoir-faire, le vinaigre de riz n'a d'autre ambition que de mettre en valeur la saveur des plats, en toute subtilité.
Forte de cette philosophie, la maison familiale Tobaya Suten élabore depuis 1710 des produits d'une qualité exceptionnelle, qui passent aujourd'hui les frontières pour donner une touche d'éclat à tous les styles culinaires.

Secrets de fabrication :
Impossible de vous dévoiler les secrets de fabrication des vinaigres de la maison Tobaya Suten, si ce n'est que la nature y a toute sa place !
Au coeur du savoir-faire de ces artisans traditionnels, la fermentation, lente et naturelle, dans de grandes cruches en terre cuite.
Mêlé au doux sirop d'agave – qui ne fleurit qu'une fois par siècle ! – il est riche en goût, pauvre en calories, délicieux et très sain.
Pour le reste, sachez que le geste est lui aussi essentiel, inlassablement transmis et répété de génération en génération depuis trois cents ans.

Aucun commentaire pour le moment.

Donnez votre avis

Condiment au vinaigre de riz (70,5%) et à la bonite séchée (1%) dit Kanisu 360ml

Condiment au vinaigre de riz (70,5%) et à la bonite séchée (1%) dit Kanisu 360ml

Ce vinaigre de riz assaisonné est très populaire au Japon pour la dégustation des produits de la mer, coquillages, crabes, poulpes, seiches, algues... Il est délicieusement acidulé, très riche en umami, avec une délicieuse saveur de bonite séchée. Ce vinaigre est peu acide, délicatement sucré. Vous l'adopterez dès sa première délectation !

Donnez votre avis

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...