Ris eddik

Den ris eddik er en viktig ingrediens i japansk mat. Oppdag vårt utvalg av svart ris eddik, et must for å ta med et snev av dybde og karakter til dine retter. Den Sushi ris eddik, er et sentralt element for å lage velsmakende sushi og perfekt balansert. Hvis du er ute etter en eddik som sublimerer dine kreasjoner av sushi, vår Ris eddik for sushi er den perfekte allierte. Utforsk våre alternativer og gjør en autentisk dimensjon til dine japanske oppskrifter.

Filtres

24 products

Sorter etter:

Svart ris og soya eddik Izumi 3 år gammel

47,15 €

65,49 € / L

Svart ris og soya eddik Izumi 3 år gammel

47,15 €65,49 € / L

Svart ris og soya eddik Izumi 3 år gammel

Ris eddik

Dette eddik er utarbeidet i henhold til en unik og patentert prosess. Soyabønner har blitt lagt til Ris Brun, samt maltet ris og ferskvann, for en dobbel naturlig gjæring over en minimums varighet på 3 år.

47,15 €65,49 € / L

Svart ris og soya eddik Izumi 3 år gammel

Ris eddik

47,15 €65,49 € / L

Svart ris og soya eddik 15 år gammel

63,00 €

87,50 € / L

Svart ris og soya eddik 15 år gammel

63,00 €87,50 € / L

Svart ris og soya eddik 15 år gammel

Ris eddik

Den eddik "Ayumi" 15 år er laget av Ris Brun og "soy svart bønner". Metoden for fremstilling er tradisjonell, rik på 200 års historie, basert på en naturlig gjæring rik på bakterier av eddiksyre. Aldring er igjen til...

63,00 €87,50 € / L

Svart ris og soya eddik 15 år gammel

Ris eddik

63,00 €87,50 € / L

Rød ris eddik krydret Edomae

24,40 €

11,71 € / Kg

Rød ris eddik krydret Edomae

24,40 €11,71 € / Kg

Rød ris eddik krydret Edomae

Ris eddik

The Eddik-serien "Edomae" av Kisaichi Vinaigrier er designet for oppskalere restauranter. Den eksklusive sushi-restaurantene blander flere typer eddik og krydder for å forberede sin opprinnelige sushi ris. "Edomae" -serien er utviklet i samarbeid med den mest stjernede sushi-restauranten i...

24,40 €11,71 € / Kg

Rød ris eddik krydret Edomae

Ris eddik

24,40 €11,71 € / Kg

Nigori Premium Non-Filtrert Nigori Rice Eddik 360 ml

15,95 €

Ris eddik

15,95 €

Ris eddik

15,95 €

(1 review)

7,85 €

(1 review)

Ris eddik

7,85 €

(1 review)

Ris eddik

7,85 €

(1 review)

Svart ris eddik og hvete makkurozu

33,00 €

60,77 € / L

Svart ris eddik og hvete makkurozu

33,00 €60,77 € / L

Svart ris eddik og hvete makkurozu

Ris eddik

Det er naturlig, søtt, av en ekstrem aromatisk rikdom, blanding av chicor, kaffe, kakao, ovomaltin, en silkeaktig balsam fløyelsaktig.

33,00 €60,77 € / L

Svart ris eddik og hvete makkurozu

Ris eddik

Det er naturlig, søtt, av en ekstrem aromatisk rikdom, blanding av chicor, kaffe, kakao, ovomaltin, en silkeaktig balsam fløyelsaktig.

33,00 €60,77 € / L

Rød ris eddik edomae sakura

23,15 €

12,51 € / Kg

Rød ris eddik edomae sakura

23,15 €12,51 € / Kg

Rød ris eddik edomae sakura

Ris eddik

23,15 €12,51 € / Kg

Rød ris eddik edomae sakura

Ris eddik

23,15 €12,51 € / Kg

Tilstand med riseddik og Mandarin Juice Mikan

(1 review)

15,40 €

59,23 € / L

Tilstand med riseddik og Mandarin Juice Mikan

15,40 €

(1 review)

59,23 € / L

Tilstand med riseddik og Mandarin Juice Mikan

Ris eddik

Condiment med ris eddik og mandarin juice mikan Mikan er den mest populære mandarinen i Japan.

15,40 €

(1 review)

59,23 € / L

Tilstand med riseddik og Mandarin Juice Mikan

Ris eddik

Condiment med ris eddik og mandarin juice mikan Mikan er den mest populære mandarinen i Japan.

15,40 €

(1 review)

59,23 € / L

Krydder med ris eddik og ume plomme

(2 reviews)

À partir de 6,65 €

33,76 € / L

Krydder med ris eddik og ume plomme

6,65 €

(2 reviews)

33,76 € / L

Krydder med ris eddik og ume plomme

Eddik og derivater

Plommer Ume veldig moden macerated med en veldig vakker eddik av Ris utviklet av master håndverkere av Tobaya Sten.

6,65 €

(2 reviews)

33,76 € / L

Krydder med ris eddik og ume plomme

Eddik og derivater

Plommer Ume veldig moden macerated med en veldig vakker eddik av Ris utviklet av master håndverkere av Tobaya Sten.

6,65 €

(2 reviews)

33,76 € / L

Ris eddik

(7 reviews)

À partir de 5,90 €

29,06 € / L

Ris eddik

5,90 €

(7 reviews)

29,06 € / L

Ris eddik

Dette eddik av Ris Hvit er utviklet av japanske mestere i den rene respekt for tradisjonen.

5,90 €

(7 reviews)

29,06 € / L

Ris eddik

Dette eddik av Ris Hvit er utviklet av japanske mestere i den rene respekt for tradisjonen.

5,90 €

(7 reviews)

29,06 € / L

Akasu Black Eddik Sushi Condiment

7,35 €

37,89 € / L

Akasu Black Eddik Sushi Condiment

7,35 €37,89 € / L

Akasu Black Eddik Sushi Condiment

Eddik og derivater

Dette eddik overrasker med sin glatthet og jevn tekstur.

7,35 €37,89 € / L

Akasu Black Eddik Sushi Condiment

Eddik og derivater

Dette eddik overrasker med sin glatthet og jevn tekstur.

7,35 €37,89 € / L

Eddik Temaki Sushi Premium Lines of Saké i alderen 10 år, 360 ml netto

45,50 €

45,50 €

Ris eddik

45,50 €

Ris eddik

45,50 €

Blinker for sushi med rød eddik akasu 1800 ml

18,50 €

Ris eddik

18,50 €

Ris eddik

18,50 €

Genmai Fuji full full ris svart eddik

(1 review)

À partir de 26,70 €

Genmai Fuji full full ris svart eddik

26,70 €

(1 review)

Genmai Fuji full full ris svart eddik

Ris eddik

Sammenlignet med andre eddiker svart, svart eddik Ris Genmai har en mykere smak.

26,70 €

(1 review)

Genmai Fuji full full ris svart eddik

Ris eddik

Sammenlignet med andre eddiker svart, svart eddik Ris Genmai har en mykere smak.

26,70 €

(1 review)

45,50 €

Ris eddik

45,50 €

Ris eddik

45,50 €

Krydder vinitre for sushi og pickles

(3 reviews)

À partir de 10,95 €

10,95 € / L

Krydder vinitre for sushi og pickles

10,95 €

(3 reviews)

10,95 € / L

Krydder vinitre for sushi og pickles

Ris eddik

Dette eddik Artisanal deilig søtt, er ekstremt søtt.

10,95 €

(3 reviews)

10,95 € / L

Krydder vinitre for sushi og pickles

Ris eddik

Dette eddik Artisanal deilig søtt, er ekstremt søtt.

10,95 €

(3 reviews)

10,95 € / L

Organisk ris eddik *

(5 reviews)

7,70 €

25,67 € / L

Organisk ris eddik *

7,70 €

(5 reviews)

25,67 € / L

Organisk ris eddik *

Ris eddik

Dette eddik er brygget med bare Ris vanlige organisk Japansk, bruk av tradisjonelle metoder som overføres fra generasjon til generasjon i Onomichi, Hiroshima Prefecture. <img alt="Produit issu de...

7,70 €

(5 reviews)

25,67 € / L

Organisk ris eddik *

Ris eddik

Dette eddik er brygget med bare Ris vanlige organisk Japansk, bruk av tradisjonelle metoder som overføres fra generasjon til generasjon i Onomichi, Hiroshima Prefecture. <img alt="Produit issu de...

7,70 €

(5 reviews)

25,67 € / L

Fujisu ris eddik premium nigori ikke filtrert 360 ml

23,70 €

Ris eddik

23,70 €

Ris eddik

23,70 €

Fujigin Fujigin Full Riz Vinaiga

13,65 €

42,92 € / Kg

Fujigin Fujigin Full Riz Vinaiga

13,65 €42,92 € / Kg

Fujigin Fujigin Full Riz Vinaiga

Ris eddik

Dette er en svart brun riseddik laget bare fra japansk brun ris. Den er utarbeidet ved hjelp av den tradisjonelle metoden for statisk overflatefermentering som langsomt gjær eddiksyre over tid, deretter modnes i cedertanker for å skape en svart brun ren riseddik rik på aminosyrer. Aldring av den komplette svart riseddik i Cedar...

13,65 €42,92 € / Kg

Fujigin Fujigin Full Riz Vinaiga

Ris eddik

13,65 €42,92 € / Kg

Røkt ris eddik kirsebær tre Sakura

(2 reviews)

11,60 €

58,00 € / L

Røkt ris eddik kirsebær tre Sakura

11,60 €

(2 reviews)

58,00 € / L

Røkt ris eddik kirsebær tre Sakura

Ris eddik

Håndverkeren Hinode, spesialist i å lage vineger i henhold til forfedre metodene, har skapt en eddik som er spesielt dedikert til å marinere fiskfiletene. For å gjøre dette, legger det til en delikat røyking av kirsebærtreflisen sin røde eddik med Saké blandet med en alkoholeddik. Røkt smaker av denne eddik er myke, balansert. Vi anbefaler det å marinere makrell, sardiner og...

11,60 €

(2 reviews)

58,00 € / L

Røkt ris eddik kirsebær tre Sakura

Ris eddik

11,60 €

(2 reviews)

58,00 € / L

Søt tilstand med røkt ris eddik kirsebær tre Sakura

(5 reviews)

13,60 €

68,00 € / L

Søt tilstand med røkt ris eddik kirsebær tre Sakura

13,60 €

(5 reviews)

68,00 € / L

Søt tilstand med røkt ris eddik kirsebær tre Sakura

Ris eddik

Håndverkeren Hinode, spesialist i å lage vineger i henhold til forfedre metodene, har skapt en spesielt dedikert krydder dedikert til å marinere eller smake på fiskfiletene, tangsalatene, blekksprut eller hummertartarer ... For å gjøre dette, sender det seg til en delikat røyking av kirsebærtre-chips sin eddik til milde smaker, balansert. Vi anbefaler det å marinere makrell,...

13,60 €

(5 reviews)

68,00 € / L

Søt tilstand med røkt ris eddik kirsebær tre Sakura

Ris eddik

13,60 €

(5 reviews)

68,00 € / L

Krydder vinitre for sushi

(2 reviews)

À partir de 15,55 €

34,40 € / L

Krydder vinitre for sushi

15,55 €

(2 reviews)

34,40 € / L

Krydder vinitre for sushi

Ris eddik

Denne håndverkerens sushi riseddik er delikat krydret og klar til bruk.

15,55 €

(2 reviews)

34,40 € / L

Krydder vinitre for sushi

Ris eddik

Denne håndverkerens sushi riseddik er delikat krydret og klar til bruk.

15,55 €

(2 reviews)

34,40 € / L

Fujisu Premium Rice Eddik

(11 reviews)

À partir de 34,50 €

36,13 € / L

Fujisu Premium Rice Eddik

34,50 €

(11 reviews)

36,13 € / L

Fujisu Premium Rice Eddik

Ris eddik

Utvilsomt det beste eddik av Ris i verden!

34,50 €

(11 reviews)

36,13 € / L

Fujisu Premium Rice Eddik

Ris eddik

Utvilsomt det beste eddik av Ris i verden!

34,50 €

(11 reviews)

36,13 € / L

Daigin ris eddik

19,25 €

10,38 € / L

Daigin ris eddik

19,25 €10,38 € / L

Daigin ris eddik

Ris eddik

Daigin eddik er den opprinnelige tradisjonelle eddiken "Edo-Mae Su", som brukes til sushi ris på Edo. Det er dekorert med rød ris eddik "akasu" laget av nøye utvalgte og eldre innenlands sakeries. Denne eddik er kjent for sin balansert surhet, dets rike smaker, dens fluffete umami som følge av at Sakés løgner og risen som brukes. Våre perfekte...

19,25 €10,38 € / L

Daigin ris eddik

Ris eddik

19,25 €10,38 € / L

Alle ris eddik Ikke sett deg ned. De store industrialistene bruker bare bare 40 g ris per liter eddik, favoriserer produktiviteten til skade for smaker. Disse produktene, insipid, oppfyller hovedsakelig behovene til stor distribusjon og næringsmiddelindustri.

På den annen side bruker håndverkere mellom 120 og 160 g ris for å produsere en liter av Japansk eddik, garanterer en mye høyere kvalitet. Blant dem skiller et navn ut: LIO JYOZO, et Miyazu familiehus, i Kyoto Prefecture, som har produsert den beste riseddik i fire generasjoner.

Visste du at Japan teller bare 400 ris eddik produsenter, inkludert en liten mengde på fortsatt kunstnerisk stadion? Disse produsentene produserer Nihonshu (skyld) seg selv som vil tjene til å lage eddik. De kan i hvert fall ikke selge sin Nihonshu for ikke å konkurrere med spesialiserte produsenter i feltet.

Ris eddik produsenter på nishikidôri

LIO JYOZO : et emblematisk hus

Siden 1893, LIO JYOZO Oppdager unike kunnskap i produksjonen av vinegarer og eksepsjonelle skyld. Deres spesielle? Total produksjonskjedekontroll, skadedyrsfri ris i Tango og Kyoto-fjellene til den endelige eddik.

- En respektfull kultur: ris vokser i terrasser (Tanada-metode), mer enn 500 meter over havet, uten plantevernmidler i mer enn 50 år. Siden 2001 har disse kulturene vært helt rene, men deres bærekraft er truet av aldring av bønder og disinterest av unge generasjoner.

- En håndverksprosess: LIO JYOZO Produserer sin egen ris malt, en nøkkel ingrediens i braket av Saké, og benytter en forfedret metode for statisk gjæring. Eddiken svinger sakte i 80 til 120 dager, og deretter modnes i minst 8 måneder. Denne prosessen garanterer en eddik både mild, aromatisk og rik på umami.

Oppdag deres flaggskipsprodukter: The Ris eddik Fujisu Premium og Superior Fujisu Junmai riseddik, perfekt for vinder eller eddik retter. Det er en utmerket Sushi eddik.

Tobaya Sten: 300 års historie

Grunnlagt i 1710, driver huset Tobaya Suli også en verdslig tradisjon i produksjonen av Craft-vinegars. Nakano-san, hans 12ᵉ president, oppsummerer deres filosofi: "eddik er en diskret, men uunnværlig krydder. Dens rolle er å opphøye smaker av rettene. Når jeg observerer fermenteringsprosessen, kan jeg ikke hjelpe, men tror det Det er et naturarbeid." Deres unike prosess, for eksempel manuell blanding av eddikmasse (Kaire), vitner om å elske og respektere i generasjoner forbi for denne kunsten. Oppdag deres eksepsjonelle vinegarer, perfekt for sublimating av japanske oppskrifter som internasjonale.

Hvorfor velge riseddik?

Den ris eddik er en viktig ingrediens for forberedelsen av sushi ris. Det gir ris en klebrig tekstur, en appetittvekkende glød og et subtilt søtt notat, noe som gjør sushi enda bedre.

Men bruken er ikke begrenset til japansk mat. Riseddiket integrerer i en rekke oppskrifter, enten de er marinater for kjøtt og fisk, duftende supper, suppe-myke sauser eller delikate krydder for salater og grønnsaker. For en original berøring bringer riseddik-kimen og Sakura Cherry Blossom en raffinert floral smak til rettene dine.

Side smak, den ris eddik preges av sin perfekte balanse. Det er mykt, aromatisk og rik på umami, med smaker som varierer i henhold til kvaliteten på risen som brukes og gjæringstiden.

For eksepsjonell sushi ris anbefaler vi Temaki Sushi Premium eddik. I alderen 10 år fra svart ris, er denne sjeldne eddik også ideell for å forberede Soux-myke sauser eller marinert fisk. For vinaigrettes og sauser, Fujisu Premium og Junmai Super Fujisu, produsert med kunstnerisk kunnskap, tilbyr uforlignelige autentiske smaker.

På Nishikidoir, oppdag et eksklusivt utvalg av Ris eddik å kjøpe. Enten for en crafteddik, a Sushi ris eddikeller flavored krydder, vil våre produkter kunne sublimere dine retter med de unike smaker av Japan.

Vårt firma

Din konto

Butikkinformasjon

Nishikidori
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
France

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.

Merchant approved by Guaranteed Reviews Company, clic here to display attestation.

FAQ

Go Top