Réf : NISNSH6-D
Cette pâte à frire est très populaire pour les bouchées de poulet au Japon.
Aucun assaisonnement supplémentaire n’est nécessaire.
Son utilisation est simplissime !
Nos accords parfaits :
- Mélanger 200 g de farine Kara-Age avec 200 g d’eau pétillante jusqu’à obtention d’un mélange homogène, puis ajouter par exemple 1k g de cuisses de poulet désossées coupées en cubes de 30 à 40 g.
- Mettre à frire ces bouchées de viande dans une friteuse à +180°C
- Une fois les morceaux bien dorés (4 min 30 à 5 min 30), retirer de l’huile et poser sur un papier absorbant
Laisser légèrement refroidir… et déguster !
Vous pourrez également utiliser ce mélange kara-age pour la viande de porc, d’agneau voire mêmes les poissons et légumes divers.
Cette pâte à frire est très populaire pour les bouchées de poulet au Japon.
