Ingrédients recette ouf mollet mariné au shochu & sésame

Pâte de sésame premium

(1 avis)

Dès 9,15 €

61,00 € / Kg

Pâte de sésame premium

9,15 €

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61,00 € / Kg

Pâte de sésame premium

Pâte de sésame blanc

Cette pâte de sésame, de très grande qualité, est rare et plébiscitée par les meilleures cuisiniers, pâtissiers, glaciers du Japon. Son arôme particulièrement prononcé donne une profondeur intense aux aliments. Cette pâte se caractérise par son absence d’amertume, sa richesse aromatique et gustative.

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Pâte de sésame premium

Pâte de sésame blanc

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Bouillon Yakidashi supérieur au kombu et shiitake

(8 avis)

6,65 €

166,25 € / Kg

Bouillon Yakidashi supérieur au kombu et shiitake

6,65 €

(8 avis)

166,25 € / Kg

Bouillon Yakidashi supérieur au kombu et shiitake

Bouillon dashi à infuser

Ce bouillon dashi est préparé exclusivement à partir d’algues kombu et de champignons shiitake, cuits instantanément à haute température et haute pression. Le kombu associé au shiitake augmente la saveur umami. Le rendu est tout simplement remarquable : un bouillon dashi de qualité professionnelle. Sachets à...

6,65 €

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Bouillon Yakidashi supérieur au kombu et shiitake

Bouillon dashi à infuser

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Sauce soja shoyu Uzukuchi

(2 avis)

26,00 €

26,00 € / L

Sauce soja shoyu Uzukuchi

26,00 €

(2 avis)

26,00 € / L

Sauce soja shoyu Uzukuchi

Sauce Shoyu

La sauce ""usukuchi, sauce soja "claire" est plus légère en terme de saveur car les quantités en soja et en blé sont moindres par rapport aux sauces traditionnelles dites koikuchi.

26,00 €

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Sauce soja shoyu Uzukuchi

Sauce Shoyu

La sauce ""usukuchi, sauce soja "claire" est plus légère en terme de saveur car les quantités en soja et en blé sont moindres par rapport aux sauces traditionnelles dites koikuchi.

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Sac isotherme léger Nishikidori : alliez praticité et élégance

Nouveau

Sac isotherme léger Nishikidori : alliez praticité et élégance

7,50 €

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7,50 €

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Sac isotherme léger Nishikidori : alliez praticité et élégance

Coffrets & Idées cadeaux

Pour préserver la fraîcheur de vos aliments en toute circonstance, le sac isotherme léger Nishikidori s’impose comme un indispensable du quotidien. Conçu avec des matériaux de haute qualité, il garantit une excellente conservation thermique, que ce soit pour garder vos plats au frais ou vos boissons bien fraîches. <p...

7,50 €

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Sac isotherme léger Nishikidori : alliez praticité et élégance

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Somen Ibonoito Banshu Wheat

(2 avis)

25,75 €

42,92 € / Kg

Somen Ibonoito Banshu Wheat

25,75 €

(2 avis)

42,92 € / Kg

Somen Ibonoito Banshu Wheat

Nouilles somen

Fabriquées à partir de farine de première qualité, d'eau cristalline de la rivière Ibo dans la région de Harima et de sel d'Ako, les nouilles fines somen Ibonoito (étirées à la main) sont minutieusement élaborées par les artistes culinaires les plus compétents après avoir mûri plusieurs fois selon un processus de fabrication traditionnel qui a vu le jour...

25,75 €

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42,92 € / Kg

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Nouilles somen

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