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Utensilios japoneses

Sumérjase en el refinado mundo de la cocina japonesa con nuestra exclusiva colección de utensilios de cocina. Tanto si es un chef apasionado como un amante de la cocina japonesa, nuestros utensilios le permitirán preparar platos tradicionales con una precisión y autenticidad incomparables. Descubra nuestros utensilios especializados que combinan tradición y rendimiento para elevar sus creaciones culinarias.

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      A partir de 160,00 €
      Hasegawa FPE Tabla de corte profesionalHasegawa FPE Tabla de corte profesional
          Hasegawa FPE Tabla de corte profesionalHasegawa FPE Tabla de corte profesional
              La tabla de corte profesional FPE de Hasegawa está diseñada para un uso más constante que nuestro modelo FSR, y resiste mejor las manchas y las muescas profundas causadas por el trabajo más duro de una cocina occidental.
              160,00 €
              Hasegawa FPE Tabla de corte profesionalHasegawa FPE Tabla de corte profesional
                  La tabla de corte profesional FPE de Hasegawa está diseñada para un uso más constante que nuestro modelo FSR, y resiste mejor las manchas y las muescas profundas causadas por el trabajo más duro de una cocina occidental.
                  160,00 €
                      (2 notas)
                      12,90 €
                      Tapa basculante otoshibuta ajustableTapa basculante otoshibuta ajustable
                          12,90 €
                          (2 notas)
                          Tapa basculante otoshibuta ajustableTapa basculante otoshibuta ajustable
                              Esta tapa ajustable se utiliza en todas las cocinas japonesas, ya que es necesaria para cocinar cualquier buen plato a fuego lento. Se denomina tapa "basculante". Su tamaño es menor que el diámetro de la olla. Esta tapa, que entra en contacto con el material, distribuye el calor de...
                              12,90 €
                              (2 notas)
                              Tapa basculante otoshibuta ajustableTapa basculante otoshibuta ajustable
                                  Esta tapa ajustable se utiliza en todas las cocinas japonesas, ya que es necesaria para cocinar cualquier buen plato a fuego lento. Se denomina tapa "basculante". Su tamaño es menor que el diámetro de la olla. Esta tapa, que entra en contacto con el material, distribuye el calor de...
                                  12,90 €
                                  (2 notas)
                                      (1 nota)
                                      A partir de 39,00 €
                                      Tapis à rouler les MakisEsterilla Makis
                                          39,00 €
                                          (1 nota)
                                          Tapis à rouler les MakisEsterilla Makis
                                              Moldes y Makisu
                                              Este makisu está fabricado con hilos de polipropileno y nailon de calidad alimentaria que son más higiénicos y fáciles de limpiar que los hilos de algodón tradicionales. Con estos makisu "mat", evitará el moho negro, tendrá menos arroz que se pegue en la superficie de trabajo y disfrutará de un lavado y secado más...
                                              39,00 €
                                              (1 nota)
                                              Tapis à rouler les MakisEsterilla Makis
                                                  Moldes y Makisu
                                                  Este makisu está fabricado con hilos de polipropileno y nailon de calidad alimentaria que son más higiénicos y fáciles de limpiar que los hilos de algodón tradicionales. Con estos makisu "mat", evitará el moho negro, tendrá menos arroz que se pegue en la superficie de trabajo y disfrutará de un lavado y secado más...
                                                  39,00 €
                                                  (1 nota)
                                                      A partir de 38,00 €
                                                      Prensa Oshizushi saba, en ciprés hinokiPrensa Oshizushi saba, en ciprés hinoki
                                                          Prensa Oshizushi saba, en ciprés hinokiPrensa Oshizushi saba, en ciprés hinoki
                                                              Esta prensa tradicional saba oshizushi, hecha de ciprés hinoki, es muy fácil de usar para elaborar este manjar japonés esencial.
                                                              38,00 €
                                                              Prensa Oshizushi saba, en ciprés hinokiPrensa Oshizushi saba, en ciprés hinoki
                                                                  Esta prensa tradicional saba oshizushi, hecha de ciprés hinoki, es muy fácil de usar para elaborar este manjar japonés esencial.
                                                                  38,00 €
                                                                      Presse PE Sumitomo Kansai, Style BTITN 1395450 mmPrensa Sumitomo Kansai, estilo BTITN, 139*54*50 mm
                                                                          Presse PE Sumitomo Kansai, Style BTITN 1395450 mmPrensa Sumitomo Kansai, estilo BTITN, 139*54*50 mm
                                                                              Esta prensa es imprescindible para elaborar saba oshizushi, un plato esencial en la cocina japonesa. También será muy útil para otras aplicaciones en la cocina (foie gras, etc.), en pastelería o en el mundo del chocolate. Fabricado en polietileno, cumple los requisitos sanitarios para su uso en la cocina.
                                                                              110,00 €
                                                                              Presse PE Sumitomo Kansai, Style BTITN 1395450 mmPrensa Sumitomo Kansai, estilo BTITN, 139*54*50 mm
                                                                                  Esta prensa es imprescindible para elaborar saba oshizushi, un plato esencial en la cocina japonesa. También será muy útil para otras aplicaciones en la cocina (foie gras, etc.), en pastelería o en el mundo del chocolate. Fabricado en polietileno, cumple los requisitos sanitarios para su uso en la cocina.
                                                                                  110,00 €
                                                                                      Presse PE Suzume sushi, Style SZMIT 1805550mmPrensa de PE para sushi Suzume, Estilo SZMIT 180*55*50 mm
                                                                                          Presse PE Suzume sushi, Style SZMIT 1805550mmPrensa de PE para sushi Suzume, Estilo SZMIT 180*55*50 mm
                                                                                              Esta prensa es imprescindible para elaborar saba oshizushi, un plato esencial en la cocina japonesa. También será muy útil para otras aplicaciones en la cocina (foie gras, etc.), en pastelería o en el mundo del chocolate. Fabricado en polietileno, cumple los requisitos...
                                                                                              110,00 €
                                                                                              Presse PE Suzume sushi, Style SZMIT 1805550mmPrensa de PE para sushi Suzume, Estilo SZMIT 180*55*50 mm
                                                                                                  Esta prensa es imprescindible para elaborar saba oshizushi, un plato esencial en la cocina japonesa. También será muy útil para otras aplicaciones en la cocina (foie gras, etc.), en pastelería o en el mundo del chocolate. Fabricado en polietileno, cumple los requisitos...
                                                                                                  110,00 €
                                                                                                      A partir de 12,35 €
                                                                                                      Cuchillo de ostraAbreostras
                                                                                                          12,35 €
                                                                                                          Cuchillo de ostraAbreostras
                                                                                                              Otros cuchillos
                                                                                                              Abreostras profesional.
                                                                                                              12,35 €
                                                                                                              Cuchillo de ostraAbreostras
                                                                                                                  Otros cuchillos
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                                                                                                                  12,35 €
                                                                                                                      Cuchillo EDO SAKI Premium diestro para deshuesar anguilas, hoja de 240 mm y estuche
                                                                                                                          Cuchillo EDO SAKI Premium diestro para deshuesar anguilas, hoja de 240 mm y estuche
                                                                                                                              Este cuchillo es imprescindible para cualquier pescadero o restaurador que trabaje con pescado. Es un cuchillo japonés especial para cortar anguila, conocida como "unagi". La anguila se utiliza para el kabayaki (plato emblemático de Japón: las anguilas, sin espina dorsal, se ensartan en brochetas y se asan a la parrilla...
                                                                                                                              1.032,00 €
                                                                                                                              Cuchillo EDO SAKI Premium diestro para deshuesar anguilas, hoja de 240 mm y estuche
                                                                                                                                  Este cuchillo es imprescindible para cualquier pescadero o restaurador que trabaje con pescado. Es un cuchillo japonés especial para cortar anguila, conocida como "unagi". La anguila se utiliza para el kabayaki (plato emblemático de Japón: las anguilas, sin espina dorsal, se ensartan en brochetas y se asan a la parrilla...
                                                                                                                                  1.032,00 €
                                                                                                                                      Cuchillo zurdo EDO SAKI Premium para deshuesar anguilas, hoja de 120 mm y estuche
                                                                                                                                          Cuchillo zurdo EDO SAKI Premium para deshuesar anguilas, hoja de 120 mm y estuche
                                                                                                                                              This knife is a must-have for any fishmonger or restaurateur working with fish. It is a special Japanese knife for cutting eel, known as 'unagi'. The eel is used for kabayaki (Japan's signature dish: eels, with their backbones removed, are skewered and grilled over a wood fire, basted with a sauce, kabayaki no tare, made from eel broth, traditionally prepared with the eel's trimmings,...
                                                                                                                                              521,00 €
                                                                                                                                              Cuchillo zurdo EDO SAKI Premium para deshuesar anguilas, hoja de 120 mm y estuche
                                                                                                                                                  This knife is a must-have for any fishmonger or restaurateur working with fish. It is a special Japanese knife for cutting eel, known as 'unagi'. The eel is used for kabayaki (Japan's signature dish: eels, with their backbones removed, are skewered and grilled over a wood fire, basted with a sauce, kabayaki no tare, made from eel broth, traditionally prepared with the eel's trimmings,...
                                                                                                                                                  521,00 €
                                                                                                                                                      Cuchillo Kasumitogi Deba 300 mm, diseño "Maiko y flor de cerezo" de Michiko KUBOTA
                                                                                                                                                          Cuchillo Kasumitogi Deba 300 mm, diseño "Maiko y flor de cerezo" de Michiko KUBOTA
                                                                                                                                                              1.610,00 €
                                                                                                                                                              Cuchillo Kasumitogi Deba 300 mm, diseño "Maiko y flor de cerezo" de Michiko KUBOTA
                                                                                                                                                                  1.610,00 €
                                                                                                                                                                      58,00 €
                                                                                                                                                                      Genghis Khan plate barbacoaParrilla Genghis Khan
                                                                                                                                                                          Genghis Khan plate barbacoaParrilla Genghis Khan
                                                                                                                                                                              Placas de Gengis Kan
                                                                                                                                                                              Desde finales del siglo XII hasta principios del XIII, las tropas de Genghis Khan, durante la conquista de China, se desplazaban a pie o caballo con el mínimo equipamento para garantizarse un rápido avance con algún ataque por sorpresa...
                                                                                                                                                                              58,00 €
                                                                                                                                                                              Genghis Khan plate barbacoaParrilla Genghis Khan
                                                                                                                                                                                  Placas de Gengis Kan
                                                                                                                                                                                  Desde finales del siglo XII hasta principios del XIII, las tropas de Genghis Khan, durante la conquista de China, se desplazaban a pie o caballo con el mínimo equipamento para garantizarse un rápido avance con algún ataque por sorpresa...
                                                                                                                                                                                  58,00 €
                                                                                                                                                                                      (2 notas)
                                                                                                                                                                                      58,00 €
                                                                                                                                                                                      Placa Genghis Khan Barbacoa PortadaParrilla Genghis Khan con aberturas
                                                                                                                                                                                          58,00 €
                                                                                                                                                                                          (2 notas)
                                                                                                                                                                                          Placa Genghis Khan Barbacoa PortadaParrilla Genghis Khan con aberturas
                                                                                                                                                                                              Desde finales del siglo XII hasta principios del XIII, las tropas de Genghis Khan, durante la conquista de China, se desplazaban a pie o caballo con el mínimo equipamento para garantizarse un rápido avance con algún ataque por sorpresa...
                                                                                                                                                                                              58,00 €
                                                                                                                                                                                              (2 notas)
                                                                                                                                                                                              Placa Genghis Khan Barbacoa PortadaParrilla Genghis Khan con aberturas
                                                                                                                                                                                                  Desde finales del siglo XII hasta principios del XIII, las tropas de Genghis Khan, durante la conquista de China, se desplazaban a pie o caballo con el mínimo equipamento para garantizarse un rápido avance con algún ataque por sorpresa...
                                                                                                                                                                                                  58,00 €
                                                                                                                                                                                                  (2 notas)
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                                                                                                                                                                                                      Plat à Nabe céramique KikkaPiso en Nabe Ceramic Kikka
                                                                                                                                                                                                          36,90 €
                                                                                                                                                                                                          (1 nota)
                                                                                                                                                                                                          Plat à Nabe céramique KikkaPiso en Nabe Ceramic Kikka
                                                                                                                                                                                                              Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro
                                                                                                                                                                                                              Esta práctica olla de cerámica estilo «Donabe» cocina arroz japonés en 30 minutos, sin control de llama. Las escalas de nivel de agua, para la cantidad de arroz seco, están inscritas en el interior de la olla. Así que no hay necesidad de medir el agua con una taza medidora. La estructura de la tapa impide que el agua rebose...
                                                                                                                                                                                                              36,90 €
                                                                                                                                                                                                              (1 nota)
                                                                                                                                                                                                              Plat à Nabe céramique KikkaPiso en Nabe Ceramic Kikka
                                                                                                                                                                                                                  Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro
                                                                                                                                                                                                                  Esta práctica olla de cerámica estilo «Donabe» cocina arroz japonés en 30 minutos, sin control de llama. Las escalas de nivel de agua, para la cantidad de arroz seco, están inscritas en el interior de la olla. Así que no hay necesidad de medir el agua con una taza medidora. La estructura de la tapa impide que el agua rebose...
                                                                                                                                                                                                                  36,90 €
                                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                      A partir de 3,50 €
                                                                                                                                                                                                                      new
                                                                                                                                                                                                                          new
                                                                                                                                                                                                                              Rejillas para barbacoas japonesas
                                                                                                                                                                                                                              Red de hierro para barbacoa de mesa Shichirin
                                                                                                                                                                                                                              3,50 €
                                                                                                                                                                                                                              new
                                                                                                                                                                                                                                  Rejillas para barbacoas japonesas
                                                                                                                                                                                                                                  Red de hierro para barbacoa de mesa Shichirin
                                                                                                                                                                                                                                  3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                      3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                      Grille pour barbecue de table Hida konro N°5
                                                                                                                                                                                                                                          Grille pour barbecue de table Hida konro N°5
                                                                                                                                                                                                                                              Rejillas para barbacoas japonesas
                                                                                                                                                                                                                                              Red para mesa barbacoa Konro.
                                                                                                                                                                                                                                              3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                              Grille pour barbecue de table Hida konro N°5
                                                                                                                                                                                                                                                  Rejillas para barbacoas japonesas
                                                                                                                                                                                                                                                  Red para mesa barbacoa Konro.
                                                                                                                                                                                                                                                  3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                      (3 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 63,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Mandolina QuiréloisMandolina quirélois
                                                                                                                                                                                                                                                          63,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                          (3 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                          Mandolina QuiréloisMandolina quirélois
                                                                                                                                                                                                                                                              La mandolina profesional Quirélois de Chiba Kogyosho no puede faltar en ninguna cocina. Le encantará su tecnología, que le permite ajustar el grosor de sus frutas y verduras al cortarlas, de 0,5 a 3 mm. En cuanto a las cuchillas, se puede elegir entre un filo recto, un peine ancho (2,5 mm), un...
                                                                                                                                                                                                                                                              63,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                              (3 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                              Mandolina QuiréloisMandolina quirélois
                                                                                                                                                                                                                                                                  La mandolina profesional Quirélois de Chiba Kogyosho no puede faltar en ninguna cocina. Le encantará su tecnología, que le permite ajustar el grosor de sus frutas y verduras al cortarlas, de 0,5 a 3 mm. En cuanto a las cuchillas, se puede elegir entre un filo recto, un peine ancho (2,5 mm), un...
                                                                                                                                                                                                                                                                  63,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                  (3 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 19,50 €
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                                                                                                                                                                                                                                                                          19,50 €
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                                                                                                                                                                                                                                                                          Hoja para mandolina quréloisHoja para mandolina qurélois
                                                                                                                                                                                                                                                                              Esta guía de pala ancha está especialmente diseñada para mandolinas Quirélois profesionales.
                                                                                                                                                                                                                                                                              19,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                              Hoja para mandolina quréloisHoja para mandolina qurélois
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Esta guía de pala ancha está especialmente diseñada para mandolinas Quirélois profesionales.
                                                                                                                                                                                                                                                                                  19,50 €
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                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 46,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Rallador de wasabi HaganezameRallador de wasabi Haganezame
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Rallador de wasabi HaganezameRallador de wasabi Haganezame
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Este rallador de wasabi es único y está diseñado para profesionales o verdaderos aficionados. Esto se debe a que ralla el wasabi finamente, de 2 a 3 veces más rápido que un rallador de piel de tiburón tradicional. Además, el relieve de su superficie de rallado permite que el wasabi se expanda al rallarlo, incorporando...
                                                                                                                                                                                                                                                                                              46,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Rallador de wasabi HaganezameRallador de wasabi Haganezame
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este rallador de wasabi es único y está diseñado para profesionales o verdaderos aficionados. Esto se debe a que ralla el wasabi finamente, de 2 a 3 veces más rápido que un rallador de piel de tiburón tradicional. Además, el relieve de su superficie de rallado permite que el wasabi se expanda al rallarlo, incorporando...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  46,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Syubu para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              470,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo Syubu para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  470,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kit Tsumoto para peces y su punzón para matar pecesKit Tsumoto para peces y su punzón para matar peces
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kit Tsumoto para peces y su punzón para matar pecesKit Tsumoto para peces y su punzón para matar peces
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Este kit de iniciación está recomendado para aquellos que quieran empezar a utilizar el método Tsumoto. Se trata de una herramienta excepcional para matar peces al instante. No está pensada para el público en general, pero para los pescaderos y mercados que manipulan pescado vivo a bordo de los barcos o...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              338,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Kit Tsumoto para peces y su punzón para matar pecesKit Tsumoto para peces y su punzón para matar peces
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este kit de iniciación está recomendado para aquellos que quieran empezar a utilizar el método Tsumoto. Se trata de una herramienta excepcional para matar peces al instante. No está pensada para el público en general, pero para los pescaderos y mercados que manipulan pescado vivo a bordo de los barcos o...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  338,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Tessa para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              586,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo Tessa para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  586,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      284,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo Soba kiriCuchillo Soba kiri
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo Soba kiriCuchillo Soba kiri
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo japones
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Este cuchillo es un utensilio imprescindible para hacer fideos soba caseros.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              284,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Soba kiriCuchillo Soba kiri
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo japones
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este cuchillo es un utensilio imprescindible para hacer fideos soba caseros.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  284,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      410,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo Soba kiri TokushukouCuchillo Soba kiri Tokushukou
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo Soba kiri TokushukouCuchillo Soba kiri Tokushukou
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Este cuchillo es un utensilio imprescindible para hacer fideos soba caseros.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              410,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Soba kiri TokushukouCuchillo Soba kiri Tokushukou
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este cuchillo es un utensilio imprescindible para hacer fideos soba caseros.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  410,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mmCuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mmCuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mm Este magnífico cuchillo de estilo occidental es de acero Bohler-Uddeholm y está afilado para un corte más suave. La alta dureza, el gran afilado y el mango higiénico de POM hacen de este cuchillo una excelente herramienta.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              265,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mmCuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mm Este magnífico cuchillo de estilo occidental es de acero Bohler-Uddeholm y está afilado para un corte más suave. La alta dureza, el gran afilado y el mango higiénico de POM hacen de este cuchillo una excelente herramienta.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  265,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mmCuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mmCuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm Este cuchillo deshuesador japonés forma parte de una serie robusta y fiable fabricada en acero al molibdeno resistente a la oxidación con filos afilados a mano.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              175,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mmCuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm Este cuchillo deshuesador japonés forma parte de una serie robusta y fiable fabricada en acero al molibdeno resistente a la oxidación con filos afilados a mano.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  175,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Tessa para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              499,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo Tessa para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  499,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (10 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 11,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      239,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Filtro de agua de carbón de bambúCarbón de bambú para filtración de agua
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          11,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (10 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          239,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Filtro de agua de carbón de bambúCarbón de bambú para filtración de agua
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Los palitos de carbón de bambú absorben y eliminan las impurezas como el cloro o el polvo blanqueador del agua del grifo.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              11,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (10 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              239,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Filtro de agua de carbón de bambúCarbón de bambú para filtración de agua
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Los palitos de carbón de bambú absorben y eliminan las impurezas como el cloro o el polvo blanqueador del agua del grifo.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  11,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (10 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  239,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      56,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Servicio de dobin mushiServicio de dobin mushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Servicio de dobin mushiServicio de dobin mushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Accesorios para el té
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El servicio de dobin mushi consta de cuatro partes: la tetera en la que se colocan los ingredientes, un platillo, una tapa para la tetera y una pequeña taza «choko» colocada encima. Es en esta taza donde se bebe el sabroso caldo producido durante la cocción al vapor. Dobin ('tetera') mushi ('cocido al vapor') es un caldo cocido...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              56,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Servicio de dobin mushiServicio de dobin mushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Accesorios para el té
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El servicio de dobin mushi consta de cuatro partes: la tetera en la que se colocan los ingredientes, un platillo, una tapa para la tetera y una pequeña taza «choko» colocada encima. Es en esta taza donde se bebe el sabroso caldo producido durante la cocción al vapor. Dobin ('tetera') mushi ('cocido al vapor') es un caldo cocido...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  56,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      4,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Obulato redondo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Obulato redondo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Utensilios japoneses
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Los japoneses llevan usando durante muchos años estas membranas comestibles en hospitales, farmacias o en sus casas para recubrir productos farmacéuticos y facilitar su absorción.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              4,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Obulato redondo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Utensilios japoneses
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Los japoneses llevan usando durante muchos años estas membranas comestibles en hospitales, farmacias o en sus casas para recubrir productos farmacéuticos y facilitar su absorción.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  4,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ciseaux KanetsuneTijeras Kanetsune
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ciseaux KanetsuneTijeras Kanetsune
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Utensilios japoneses
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Las tijeras Kanetsune son utilizadas a menudo por los modistas.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ciseaux KanetsuneTijeras Kanetsune
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Utensilios japoneses
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Las tijeras Kanetsune son utilizadas a menudo por los modistas.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      278,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Machine Cabbesler à émincer finement le chou
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          278,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Machine Cabbesler à émincer finement le chou
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Los cocineros japoneses y asiáticos en general utilizan la col blanca picada en muchas recetas.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              278,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Machine Cabbesler à émincer finement le chou
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Los cocineros japoneses y asiáticos en general utilizan la col blanca picada en muchas recetas.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  278,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Moule à maki grand modèleMolde grande para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Moule à maki grand modèleMolde grande para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moldes y Makisu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Molde grande para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moule à maki grand modèleMolde grande para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Moldes y Makisu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Molde grande para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      5,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Moule à Maki petit modèleMolde pequeño para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Moule à Maki petit modèleMolde pequeño para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Molde pequeño para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              5,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moule à Maki petit modèleMolde pequeño para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Molde pequeño para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6 Mini bacs carrés à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6 Mini bacs carrés à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6 mini cubetas profesionales Gastro de acero inoxidable
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              131,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6 Mini bacs carrés à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6 mini cubetas profesionales Gastro de acero inoxidable
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  131,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      12 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          12 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12 mini bandejas gastro profesionales de acero inoxidable
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              168,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12 mini bandejas gastro profesionales de acero inoxidable
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  168,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (11 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Râpe à gingembre et agrumes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (11 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Râpe à gingembre et agrumes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ideal para wasabi, este rallador también puede usarse con jengibre, rábano blanco, daikon o negro, zanahorias o cítricos (naranja, limón, lima, pomelo, yuzu...).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (11 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Râpe à gingembre et agrumes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ideal para wasabi, este rallador también puede usarse con jengibre, rábano blanco, daikon o negro, zanahorias o cítricos (naranja, limón, lima, pomelo, yuzu...).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (11 notas)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Auténticos utensilios de cocina tradicionales japoneses.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La precisión y excelencia de nuestros cuchillos japoneses.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nuestros cuchillos japoneses están diseñados para un corte preciso y una calidad excepcional. Fabricados con técnicas ancestrales, estos cuchillos son las herramientas esenciales para preparar sus platos japoneses con delicadeza. Tanto si busca un cuchillo de chef versátil como un cuchillo de sushi para cortes perfectos, cada pieza se selecciona por su robustez y excepcional afilado.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Domine el arte de la parrilla con nuestras barbacoas japonesas.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La barbacoa japonesa es ideal para preparar carnes a la parrilla a la perfección. Utilizando binchotan, el carbón tradicional japonés, obtendrá una cocción uniforme y sabores incomparables. Esta barbacoa está diseñada para aportar un toque auténtico a sus comidas respetando las tradiciones culinarias japonesas.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El excepcional carbón binchotan. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El binchotan es un carbón japonés famoso por su capacidad para mantener un calor constante y crear parrillas con un sabor único. Tradicionalmente utilizado en las barbacoas japonesas, el binchotan es la clave para una cocción perfecta y un sabor incomparable.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La técnica ikejime con nuestros productos 100% japoneses.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El ikejime es una técnica de sacrificio japonesa utilizada para mantener la calidad y la frescura del pescado. La técnica ikejime mejora la textura y el sabor de los productos marinos. Nuestro kit de ikejime japonés le permitirá llevar a cabo este método, garantizando al mismo tiempo una frescura óptima y una calidad excepcional para sus platos de pescado.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nuestros moldes para onigiri, sushi y maki, para triunfar fácilmente con sus creaciones japonesas.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El molde para onigiri es un práctico utensilio para dar forma a este famoso plato japonés. Su forma ergonómica facilita la creación de onigiri con formas perfectas, ideales para sus comidas o picnics.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sartén japonesa: el utensilio esencial para preparar deliciosas tortillas japonesas. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Es fácil hacer el famoso tamagyaki, una tortilla japonesa en forma de rollo, utilizando nuestras sartenes japonesas de inducción o gas. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Prepare su propio tofu con nuestras prensas para tofu. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este utensilio es esencial para preparar tofu casero de gran calidad, perfecto para sus platos vegetarianos y veganos.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Hangiri: preparación de arroz para sushi.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El hangiri es un recipiente tradicional de madera utilizado para enfriar y sazonar el arroz para sushi. Su construcción en madera permite una perfecta absorción de la humedad, esencial para obtener el arroz ideal para sushi.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Trazabilidad y origen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Entregas rápidas

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Pago

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Atención al cliente A su servicio

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Atención al cliente

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    A su servicio

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Newsletter

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