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Utensilios japoneses

Sumérjase en el refinado mundo de la cocina japonesa con nuestra exclusiva colección de utensilios de cocina. Tanto si es un chef apasionado como un amante de la cocina japonesa, nuestros utensilios le permitirán preparar platos tradicionales con una precisión y autenticidad incomparables. Descubra nuestros utensilios especializados que combinan tradición y rendimiento para elevar sus creaciones culinarias.

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      Baguettes Kichi No Hashi, 30 pairesPalillos Yoshino Kichi no Hashi de madera de cedro
          Baguettes Kichi No Hashi, 30 pairesPalillos Yoshino Kichi no Hashi de madera de cedro
              Esta caja contiene 30 palillos desechables de alta calidad.
              45,00 €
              Baguettes Kichi No Hashi, 30 pairesPalillos Yoshino Kichi no Hashi de madera de cedro
                  Esta caja contiene 30 palillos desechables de alta calidad.
                  45,00 €
                      6 Mini bacs carrés à ingrédients dans leur bac et couvercle
                          6 Mini bacs carrés à ingrédients dans leur bac et couvercle
                              6 mini cubetas profesionales Gastro de acero inoxidable
                              131,00 €
                              6 Mini bacs carrés à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                  6 mini cubetas profesionales Gastro de acero inoxidable
                                  131,00 €
                                      A partir de 13,00 €
                                      Rejilla para Piso para librar "IVA"Rejilla para bandeja de presentación estilo cubeta (VAT)
                                          Rejilla para Piso para librar "IVA"Rejilla para bandeja de presentación estilo cubeta (VAT)
                                              Bandejas - Recipientes Quickies - Estilo Cubeta
                                              Rejilla para bandeja de presentación estilo cubeta (VAT).
                                              13,00 €
                                              Rejilla para Piso para librar "IVA"Rejilla para bandeja de presentación estilo cubeta (VAT)
                                                  Bandejas - Recipientes Quickies - Estilo Cubeta
                                                  Rejilla para bandeja de presentación estilo cubeta (VAT).
                                                  13,00 €
                                                      (3 notas)
                                                      A partir de 12,50 €
                                                      Shamoji - Espátula para HangiriShamoji - espátula para el recipiente hangiri
                                                          12,50 €
                                                          (3 notas)
                                                          Shamoji - Espátula para HangiriShamoji - espátula para el recipiente hangiri
                                                              La espátula shamoji es un utensilio japonés indicado para cocinar y servir arroz o removerlo con vinagre para sushi.
                                                              12,50 €
                                                              (3 notas)
                                                              Shamoji - Espátula para HangiriShamoji - espátula para el recipiente hangiri
                                                                  La espátula shamoji es un utensilio japonés indicado para cocinar y servir arroz o removerlo con vinagre para sushi.
                                                                  12,50 €
                                                                  (3 notas)
                                                                      47,00 €
                                                                      Panier à cuisson pour Udon diam110m x300mm, poignée 190mmCesta para cocinar udon/ramen/soba
                                                                          Panier à cuisson pour Udon diam110m x300mm, poignée 190mmCesta para cocinar udon/ramen/soba
                                                                              Cestas y bandejas de horno
                                                                              Para preparar correctamente los fideos udon, se necesita una cesta especial con la que poder controlar la cocción y sacarlos rápidamente del agua cuando estén listos.
                                                                              47,00 €
                                                                              Panier à cuisson pour Udon diam110m x300mm, poignée 190mmCesta para cocinar udon/ramen/soba
                                                                                  Cestas y bandejas de horno
                                                                                  Para preparar correctamente los fideos udon, se necesita una cesta especial con la que poder controlar la cocción y sacarlos rápidamente del agua cuando estén listos.
                                                                                  47,00 €
                                                                                      (1 nota)
                                                                                      6,50 €
                                                                                      Pince à arêtes, inox, embout courbé 117x13mmPinza quitaespinas de punta curva
                                                                                          6,50 €
                                                                                          (1 nota)
                                                                                          Pince à arêtes, inox, embout courbé 117x13mmPinza quitaespinas de punta curva
                                                                                              Pinza quitaespinas de punta curva
                                                                                              6,50 €
                                                                                              (1 nota)
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                                                                                                  Pinza quitaespinas de punta curva
                                                                                                  6,50 €
                                                                                                  (1 nota)
                                                                                                      8 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                                                                                          8 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                                                                                              8 mini cubetas profesionales Gastro de acero inoxidable.
                                                                                                              118,00 €
                                                                                                              8 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                                                                                                  8 mini cubetas profesionales Gastro de acero inoxidable.
                                                                                                                  118,00 €
                                                                                                                      Afilador piedra al agua de doble cara para afilado finalAfilador piedra al agua de doble cara para afilado final
                                                                                                                          Afilador piedra al agua de doble cara para afilado finalAfilador piedra al agua de doble cara para afilado final
                                                                                                                              Afilador piedra al agua de doble cara para afilado final con una granulometría entre 800 y 6000.
                                                                                                                              58,00 €
                                                                                                                              Afilador piedra al agua de doble cara para afilado finalAfilador piedra al agua de doble cara para afilado final
                                                                                                                                  Afilador piedra al agua de doble cara para afilado final con una granulometría entre 800 y 6000.
                                                                                                                                  58,00 €
                                                                                                                                      Sartén para tortillas japonesas TamagoyakiSartén para tortillas japonesas Tamagoyaki
                                                                                                                                          Sartén para tortillas japonesas TamagoyakiSartén para tortillas japonesas Tamagoyaki
                                                                                                                                              Sartenes japonesas para tortillas y bandejas especiales para hornear
                                                                                                                                              La sartén para tortillas Tamagoyaki es un utensilio muy común en Japón.
                                                                                                                                              46,50 €
                                                                                                                                              Sartén para tortillas japonesas TamagoyakiSartén para tortillas japonesas Tamagoyaki
                                                                                                                                                  Sartenes japonesas para tortillas y bandejas especiales para hornear
                                                                                                                                                  La sartén para tortillas Tamagoyaki es un utensilio muy común en Japón.
                                                                                                                                                  46,50 €
                                                                                                                                                      Rallador Oroshigane en acero inoxidable tamaño XL
                                                                                                                                                          Rallador Oroshigane en acero inoxidable tamaño XL
                                                                                                                                                              Oroshigane Rallador de Wasabi de Metal
                                                                                                                                                              Rallador Oroshigane en acero inoxidable para wasabi en tamaño extragrande.
                                                                                                                                                              67,00 €
                                                                                                                                                              Rallador Oroshigane en acero inoxidable tamaño XL
                                                                                                                                                                  Oroshigane Rallador de Wasabi de Metal
                                                                                                                                                                  Rallador Oroshigane en acero inoxidable para wasabi en tamaño extragrande.
                                                                                                                                                                  67,00 €
                                                                                                                                                                      A partir de 28,00 €
                                                                                                                                                                      Carbón Binchotan Lau KIRIWARIDAI
                                                                                                                                                                          Carbón Binchotan Lau KIRIWARIDAI
                                                                                                                                                                              Carbón Lau Binchotan de Laos
                                                                                                                                                                              Carbón Binchotan Lau KIRIWARIDAI de Laos en forma de media luna o cuarto de luna El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método impide que se...
                                                                                                                                                                              28,00 €
                                                                                                                                                                              Carbón Binchotan Lau KIRIWARIDAI
                                                                                                                                                                                  Carbón Lau Binchotan de Laos
                                                                                                                                                                                  Carbón Binchotan Lau KIRIWARIDAI de Laos en forma de media luna o cuarto de luna El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método impide que se...
                                                                                                                                                                                  28,00 €
                                                                                                                                                                                      Kikka plato, cocina especial de arroz japonésKikka plato, cocina especial de arroz japonés
                                                                                                                                                                                          Kikka plato, cocina especial de arroz japonésKikka plato, cocina especial de arroz japonés
                                                                                                                                                                                              Esta olla de cerámica de estilo "Donabe", muy conveniente, permite que el arroz japonés se cocine en 30 minutos, sin control de la llama. Las escalas de nivel de agua, por la cantidad de arroz seco, se inscriben dentro de la olla. Por lo tanto, no es necesario tener que medir el agua con una taza a medida. La estructura de la...
                                                                                                                                                                                              79,50 €
                                                                                                                                                                                              Kikka plato, cocina especial de arroz japonésKikka plato, cocina especial de arroz japonés
                                                                                                                                                                                                  Esta olla de cerámica de estilo "Donabe", muy conveniente, permite que el arroz japonés se cocine en 30 minutos, sin control de la llama. Las escalas de nivel de agua, por la cantidad de arroz seco, se inscriben dentro de la olla. Por lo tanto, no es necesario tener que medir el agua con una taza a medida. La estructura de la...
                                                                                                                                                                                                  79,50 €
                                                                                                                                                                                                      56,00 €
                                                                                                                                                                                                      Servicio de dobin mushiServicio de dobin mushi
                                                                                                                                                                                                          Servicio de dobin mushiServicio de dobin mushi
                                                                                                                                                                                                              Accesorios para el té
                                                                                                                                                                                                              El servicio de dobin mushi consta de cuatro partes: la tetera en la que se colocan los ingredientes, un platillo, una tapa para la tetera y una pequeña taza «choko» colocada encima. Es en esta taza donde se bebe el sabroso caldo producido durante la cocción al vapor. Dobin ('tetera') mushi ('cocido al vapor') es un caldo cocido...
                                                                                                                                                                                                              56,00 €
                                                                                                                                                                                                              Servicio de dobin mushiServicio de dobin mushi
                                                                                                                                                                                                                  Accesorios para el té
                                                                                                                                                                                                                  El servicio de dobin mushi consta de cuatro partes: la tetera en la que se colocan los ingredientes, un platillo, una tapa para la tetera y una pequeña taza «choko» colocada encima. Es en esta taza donde se bebe el sabroso caldo producido durante la cocción al vapor. Dobin ('tetera') mushi ('cocido al vapor') es un caldo cocido...
                                                                                                                                                                                                                  56,00 €
                                                                                                                                                                                                                      Presse PE Suzume sushi, Style SZMIT 1805550mmPrensa de PE para sushi Suzume, Estilo SZMIT 180*55*50 mm
                                                                                                                                                                                                                          Presse PE Suzume sushi, Style SZMIT 1805550mmPrensa de PE para sushi Suzume, Estilo SZMIT 180*55*50 mm
                                                                                                                                                                                                                              Esta prensa es imprescindible para elaborar saba oshizushi, un plato esencial en la cocina japonesa. También será muy útil para otras aplicaciones en la cocina (foie gras, etc.), en pastelería o en el mundo del chocolate. Fabricado en polietileno, cumple los requisitos...
                                                                                                                                                                                                                              110,00 €
                                                                                                                                                                                                                              Presse PE Suzume sushi, Style SZMIT 1805550mmPrensa de PE para sushi Suzume, Estilo SZMIT 180*55*50 mm
                                                                                                                                                                                                                                  Esta prensa es imprescindible para elaborar saba oshizushi, un plato esencial en la cocina japonesa. También será muy útil para otras aplicaciones en la cocina (foie gras, etc.), en pastelería o en el mundo del chocolate. Fabricado en polietileno, cumple los requisitos...
                                                                                                                                                                                                                                  110,00 €
                                                                                                                                                                                                                                      Lame de rechange pour machine Black Swan 60 mm FM-5S
                                                                                                                                                                                                                                          Lame de rechange pour machine Black Swan 60 mm FM-5S
                                                                                                                                                                                                                                              Cuchilla de recambio para maquina Black Swan Ref : KITBLACKSWAN , 60 mm FM-5S
                                                                                                                                                                                                                                              43,00 €
                                                                                                                                                                                                                                              Lame de rechange pour machine Black Swan 60 mm FM-5S
                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchilla de recambio para maquina Black Swan Ref : KITBLACKSWAN , 60 mm FM-5S
                                                                                                                                                                                                                                                  43,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 280,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Campana TeppanyakiCampana Teppanyaki
                                                                                                                                                                                                                                                          Campana TeppanyakiCampana Teppanyaki
                                                                                                                                                                                                                                                              La campana Teppanyaki es un elemento esencial para la parrilla japonesa o teppan.
                                                                                                                                                                                                                                                              280,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                              Campana TeppanyakiCampana Teppanyaki
                                                                                                                                                                                                                                                                  La campana Teppanyaki es un elemento esencial para la parrilla japonesa o teppan.
                                                                                                                                                                                                                                                                  280,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                      58,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Placa Genghis Khan Barbacoa PortadaParrilla Genghis Khan con aberturas
                                                                                                                                                                                                                                                                          58,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                          Placa Genghis Khan Barbacoa PortadaParrilla Genghis Khan con aberturas
                                                                                                                                                                                                                                                                              Desde finales del siglo XII hasta principios del XIII, las tropas de Genghis Khan, durante la conquista de China, se desplazaban a pie o caballo con el mínimo equipamento para garantizarse un rápido avance con algún ataque por sorpresa...
                                                                                                                                                                                                                                                                              58,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                              Placa Genghis Khan Barbacoa PortadaParrilla Genghis Khan con aberturas
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Desde finales del siglo XII hasta principios del XIII, las tropas de Genghis Khan, durante la conquista de China, se desplazaban a pie o caballo con el mínimo equipamento para garantizarse un rápido avance con algún ataque por sorpresa...
                                                                                                                                                                                                                                                                                  58,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      392,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Barbecue de table Robatayaki Barbacoa de mesa Robatayaki
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Barbecue de table Robatayaki Barbacoa de mesa Robatayaki
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Los restaurantes especialistas en robatayaki son muy populares en Japón. En esta modalidad de cocina, las brochetas son preparadas en directo para los comensales en la mesa o en los puestos de comida callejera.
                                                                                                                                                                                                                                                                                              392,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Barbecue de table Robatayaki Barbacoa de mesa Robatayaki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Los restaurantes especialistas en robatayaki son muy populares en Japón. En esta modalidad de cocina, las brochetas son preparadas en directo para los comensales en la mesa o en los puestos de comida callejera.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  392,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 8,80 €-50%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      17,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      8,80 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Salsa barbacoa de miso y cebadaSalsa barbacoa de miso y cebada
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          8,80 €-50%8,80 € / Kg17,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Salsa barbacoa de miso y cebadaSalsa barbacoa de miso y cebada
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Esta salsa está elaborada con miso de cebada que ha sido refinado y secado durante mucho tiempo, conservando intacta su calidad. El miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una singularidad que lo diferencia de otros productos de miso y que tiene mucho que ver con la localidad donde se...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,80 €-50%8,80 € / Kg17,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Salsa barbacoa de miso y cebadaSalsa barbacoa de miso y cebada
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Esta salsa está elaborada con miso de cebada que ha sido refinado y secado durante mucho tiempo, conservando intacta su calidad. El miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una singularidad que lo diferencia de otros productos de miso y que tiene mucho que ver con la localidad donde se...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,80 €-50%8,80 € / Kg17,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      12,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pince à arrêtes, inox, embout plat, 105mmPinza quitaespinas de punta plana
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Pince à arrêtes, inox, embout plat, 105mmPinza quitaespinas de punta plana
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pinza quitaespinas de punta plana
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pince à arrêtes, inox, embout plat, 105mmPinza quitaespinas de punta plana
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Pinza quitaespinas de punta plana
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      58,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Genghis Khan plate barbacoaParrilla Genghis Khan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Genghis Khan plate barbacoaParrilla Genghis Khan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Placas de Gengis Kan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Desde finales del siglo XII hasta principios del XIII, las tropas de Genghis Khan, durante la conquista de China, se desplazaban a pie o caballo con el mínimo equipamento para garantizarse un rápido avance con algún ataque por sorpresa...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              58,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Genghis Khan plate barbacoaParrilla Genghis Khan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Placas de Gengis Kan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Desde finales del siglo XII hasta principios del XIII, las tropas de Genghis Khan, durante la conquista de China, se desplazaban a pie o caballo con el mínimo equipamento para garantizarse un rápido avance con algún ataque por sorpresa...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  58,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Presse PE Sumitomo Kansai, Style BTITN 1395450 mmPrensa Sumitomo Kansai, estilo BTITN, 139*54*50 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Presse PE Sumitomo Kansai, Style BTITN 1395450 mmPrensa Sumitomo Kansai, estilo BTITN, 139*54*50 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Esta prensa es imprescindible para elaborar saba oshizushi, un plato esencial en la cocina japonesa. También será muy útil para otras aplicaciones en la cocina (foie gras, etc.), en pastelería o en el mundo del chocolate. Fabricado en polietileno, cumple los requisitos sanitarios para su uso en la cocina.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              110,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Presse PE Sumitomo Kansai, Style BTITN 1395450 mmPrensa Sumitomo Kansai, estilo BTITN, 139*54*50 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Esta prensa es imprescindible para elaborar saba oshizushi, un plato esencial en la cocina japonesa. También será muy útil para otras aplicaciones en la cocina (foie gras, etc.), en pastelería o en el mundo del chocolate. Fabricado en polietileno, cumple los requisitos sanitarios para su uso en la cocina.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  110,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 160,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Hasegawa FPE Tabla de corte profesionalHasegawa FPE Tabla de corte profesional
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Hasegawa FPE Tabla de corte profesionalHasegawa FPE Tabla de corte profesional
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La tabla de corte profesional FPE de Hasegawa está diseñada para un uso más constante que nuestro modelo FSR, y resiste mejor las manchas y las muescas profundas causadas por el trabajo más duro de una cocina occidental.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              160,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Hasegawa FPE Tabla de corte profesionalHasegawa FPE Tabla de corte profesional
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La tabla de corte profesional FPE de Hasegawa está diseñada para un uso más constante que nuestro modelo FSR, y resiste mejor las manchas y las muescas profundas causadas por el trabajo más duro de una cocina occidental.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  160,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 29,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kit Yoshimi Shinkeijime avec tige ø 0,6 mm, longueur 45 cmKit Shinkejime Yoshimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kit Yoshimi Shinkeijime avec tige ø 0,6 mm, longueur 45 cmKit Shinkejime Yoshimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Kit de Yoshimi Shinkejime robusto y eficaz para la práctica del Ikejime
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              29,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Kit Yoshimi Shinkeijime avec tige ø 0,6 mm, longueur 45 cmKit Shinkejime Yoshimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Kit de Yoshimi Shinkejime robusto y eficaz para la práctica del Ikejime
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  29,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kiso Sawara ciprés madera Ohitsu Bacquet, para arroz y sushi cocido conservación de arrozTermo Ohitsu de madera de ciprés Kiso Sawara para conservar arroz cocido para sushi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          190,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El ohitsu es un termo de madera que se usa en los mejores restaurantes japoneses, sobre todo en aquellos especialistas en sushi. La función principal de este recipiente es mantener caliente el arroz al vapor el mayor tiempo posible. Se trata de un utensilio muy famoso entre los conocedores del arroz y los maestros del sushi. Los termos Ohitsu...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              190,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El ohitsu es un termo de madera que se usa en los mejores restaurantes japoneses, sobre todo en aquellos especialistas en sushi. La función principal de este recipiente es mantener caliente el arroz al vapor el mayor tiempo posible. Se trata de un utensilio muy famoso entre los conocedores del arroz y los maestros del sushi. Los termos Ohitsu...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  190,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Planche à découper professionnelle en bois de Hinoki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          133,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Esta tabla de cortar es pura garantía: sólida, robusta, impermeable, resistente a la humedad y sin tratamiento químico. Notas importantes sobre el uso , el <span...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              133,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Esta tabla de cortar es pura garantía: sólida, robusta, impermeable, resistente a la humedad y sin tratamiento químico. Notas importantes sobre el uso , el <span...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  133,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mmCuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mmCuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mm Este magnífico cuchillo de estilo occidental es de acero Bohler-Uddeholm y está afilado para un corte más suave. La alta dureza, el gran afilado y el mango higiénico de POM hacen de este cuchillo una excelente herramienta.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              265,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mmCuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mm Este magnífico cuchillo de estilo occidental es de acero Bohler-Uddeholm y está afilado para un corte más suave. La alta dureza, el gran afilado y el mango higiénico de POM hacen de este cuchillo una excelente herramienta.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  265,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      3 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          3 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              3 mini cubetas profesionales Gastro de acero inoxidable.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              52,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              3 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  3 mini cubetas profesionales Gastro de acero inoxidable.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  52,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      134,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Outil Tairyo Amikiri pour tailler en maillesTairyo Amikiri para cortes en malla
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          134,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Outil Tairyo Amikiri pour tailler en maillesTairyo Amikiri para cortes en malla
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La ingeniosa herramienta Tairyo Amikiri sirve para hacer cortes estéticos.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              134,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Outil Tairyo Amikiri pour tailler en maillesTairyo Amikiri para cortes en malla
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La ingeniosa herramienta Tairyo Amikiri sirve para hacer cortes estéticos.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  134,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Eminceur slicekun pour fruits et légumes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Los japoneses son expertos en la fabricación de mandolinas con una calidad de corte profesional.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              312,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Eminceur slicekun pour fruits et légumes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Los japoneses son expertos en la fabricación de mandolinas con una calidad de corte profesional.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  312,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      145,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Rallador Oroshigane en cobre tamaño L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Rallador Oroshigane en cobre tamaño L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Oroshigane Rallador de Wasabi de Metal
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Rallador Oroshigane en cobre para wasabi tamaño grande.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              145,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Rallador Oroshigane en cobre tamaño L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Oroshigane Rallador de Wasabi de Metal
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Rallador Oroshigane en cobre para wasabi tamaño grande.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  145,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)Cuchillo para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)Cuchillo para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              212,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)Cuchillo para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  212,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pierre à eau à aiguiser double face, pour dégrossir
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Pierre à eau à aiguiser double face, pour dégrossir
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Afilador piedra al agua de doble cara para desbastado con una granulometría entre 220 y 800.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              57,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pierre à eau à aiguiser double face, pour dégrossir
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Afilador piedra al agua de doble cara para desbastado con una granulometría entre 220 y 800.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  57,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 130,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Spatule Miyajima shamoji 75cm pour hangiri ø 45cm et 54cmMiyajima shamoji - espátula para cubo hangiri
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Spatule Miyajima shamoji 75cm pour hangiri ø 45cm et 54cmMiyajima shamoji - espátula para cubo hangiri
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Shamoji de madera preciosa Shamoji es la espátula japonesa que se utiliza especialmente para preparar y servir arroz o preparar vinagre de sushi con arroz.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              130,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Spatule Miyajima shamoji 75cm pour hangiri ø 45cm et 54cmMiyajima shamoji - espátula para cubo hangiri
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Shamoji de madera preciosa Shamoji es la espátula japonesa que se utiliza especialmente para preparar y servir arroz o preparar vinagre de sushi con arroz.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  130,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mmCuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mmCuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm Este cuchillo deshuesador japonés forma parte de una serie robusta y fiable fabricada en acero al molibdeno resistente a la oxidación con filos afilados a mano.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              175,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mmCuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm Este cuchillo deshuesador japonés forma parte de una serie robusta y fiable fabricada en acero al molibdeno resistente a la oxidación con filos afilados a mano.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  175,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 315,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Jarre en fonte pour extinction du charbon ø255200 mmTarro de hierro fundido para extinción de carbón
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Jarre en fonte pour extinction du charbon ø255200 mmTarro de hierro fundido para extinción de carbón
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El carbón Binchotán tiene la particularidad de apagarse muy lentamente. Cuando se termina una barbacoa, es importante conservarlo en un recipiente.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              315,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Jarre en fonte pour extinction du charbon ø255200 mmTarro de hierro fundido para extinción de carbón
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El carbón Binchotán tiene la particularidad de apagarse muy lentamente. Cuando se termina una barbacoa, es importante conservarlo en un recipiente.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  315,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Auténticos utensilios de cocina tradicionales japoneses.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La precisión y excelencia de nuestros cuchillos japoneses.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nuestros cuchillos japoneses están diseñados para un corte preciso y una calidad excepcional. Fabricados con técnicas ancestrales, estos cuchillos son las herramientas esenciales para preparar sus platos japoneses con delicadeza. Tanto si busca un cuchillo de chef versátil como un cuchillo de sushi para cortes perfectos, cada pieza se selecciona por su robustez y excepcional afilado.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Domine el arte de la parrilla con nuestras barbacoas japonesas.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La barbacoa japonesa es ideal para preparar carnes a la parrilla a la perfección. Utilizando binchotan, el carbón tradicional japonés, obtendrá una cocción uniforme y sabores incomparables. Esta barbacoa está diseñada para aportar un toque auténtico a sus comidas respetando las tradiciones culinarias japonesas.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El excepcional carbón binchotan. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El binchotan es un carbón japonés famoso por su capacidad para mantener un calor constante y crear parrillas con un sabor único. Tradicionalmente utilizado en las barbacoas japonesas, el binchotan es la clave para una cocción perfecta y un sabor incomparable.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La técnica ikejime con nuestros productos 100% japoneses.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El ikejime es una técnica de sacrificio japonesa utilizada para mantener la calidad y la frescura del pescado. La técnica ikejime mejora la textura y el sabor de los productos marinos. Nuestro kit de ikejime japonés le permitirá llevar a cabo este método, garantizando al mismo tiempo una frescura óptima y una calidad excepcional para sus platos de pescado.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nuestros moldes para onigiri, sushi y maki, para triunfar fácilmente con sus creaciones japonesas.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El molde para onigiri es un práctico utensilio para dar forma a este famoso plato japonés. Su forma ergonómica facilita la creación de onigiri con formas perfectas, ideales para sus comidas o picnics.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sartén japonesa: el utensilio esencial para preparar deliciosas tortillas japonesas. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Es fácil hacer el famoso tamagyaki, una tortilla japonesa en forma de rollo, utilizando nuestras sartenes japonesas de inducción o gas. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Prepare su propio tofu con nuestras prensas para tofu. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este utensilio es esencial para preparar tofu casero de gran calidad, perfecto para sus platos vegetarianos y veganos.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Hangiri: preparación de arroz para sushi.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El hangiri es un recipiente tradicional de madera utilizado para enfriar y sazonar el arroz para sushi. Su construcción en madera permite una perfecta absorción de la humedad, esencial para obtener el arroz ideal para sushi.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Trazabilidad y origen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Entregas rápidas

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Pago

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Atención al cliente A su servicio

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Atención al cliente

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    A su servicio

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Newsletter

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