Utensilios de cocina japoneses

Red para mesa barbacoa Shichirin M size

11,40 €

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11,40 €

Red para mesa barbacoa Shichirin M size

Rejillas para barbacoas japonesas

Red para barbacoa de mesa Shichirin M size

11,40 €

Red para mesa barbacoa Shichirin M size

Rejillas para barbacoas japonesas

Red para barbacoa de mesa Shichirin M size

11,40 €

Cuchillo Kengata Yanagiba para sashimi con 33 capas en acero de Damasco con hoja martillada de 270 mm

423,00 €

Cuchillo Kengata Yanagiba para sashimi con 33 capas en acero de Damasco con hoja martillada de 270 mm

423,00 €

Cuchillo Kengata Yanagiba para sashimi con 33 capas en acero de Damasco con hoja martillada de 270 mm

Cuchillos de alta gama

Cuchillo Kengata Yanagiba indicado para cortar sashimi.

423,00 €

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Cuchillos de alta gama

Cuchillo Kengata Yanagiba indicado para cortar sashimi.

423,00 €

Spatule Miyajima shamoji 75cm pour hangiri ø 45cm et 54cm

Miyajima shamoji - espátula para cubo hangiri

A partir de 130,00 €

Miyajima shamoji - espátula para cubo hangiri

130,00 €

Miyajima shamoji - espátula para cubo hangiri

Hangiri y Shamoji

Shamoji de madera preciosa Shamoji es la espátula japonesa que se utiliza especialmente para preparar y servir arroz o preparar vinagre de sushi con arroz.

130,00 €

Miyajima shamoji - espátula para cubo hangiri

Hangiri y Shamoji

Shamoji de madera preciosa Shamoji es la espátula japonesa que se utiliza especialmente para preparar y servir arroz o preparar vinagre de sushi con arroz.

130,00 €

Red para mesa barbacoa Shichirin S size

7,50 €

Red para mesa barbacoa Shichirin S size

7,50 €

Red para mesa barbacoa Shichirin S size

Rejillas para barbacoas japonesas

Red para barbacoa de mesa Shichirin S size

7,50 €

Red para mesa barbacoa Shichirin S size

Rejillas para barbacoas japonesas

Red para barbacoa de mesa Shichirin S size

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Lot de 5 Brochettes spéciales barbecue Rotabayaki

Kit de 5 brochetas especiales para barbacoa Rotabayaki

32,50 €

Kit de 5 brochetas especiales para barbacoa Rotabayaki

32,50 €

Kit de 5 brochetas especiales para barbacoa Rotabayaki

Pinchos para brochetas

Estas pequeñas brochetas están diseñadas y adaptadas para usarlas en nuestra parrilla de mesa Rotabayaki.

32,50 €

Kit de 5 brochetas especiales para barbacoa Rotabayaki

Pinchos para brochetas

Estas pequeñas brochetas están diseñadas y adaptadas para usarlas en nuestra parrilla de mesa Rotabayaki.

32,50 €

Outil Tairyo Amikiri pour tailler en mailles

Tairyo Amikiri para cortes en malla

(1 nota)

134,00 €

Tairyo Amikiri para cortes en malla

134,00 €

(1 nota)

Tairyo Amikiri para cortes en malla

Material

La ingeniosa herramienta Tairyo Amikiri sirve para hacer cortes estéticos.

134,00 €

(1 nota)

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Material

La ingeniosa herramienta Tairyo Amikiri sirve para hacer cortes estéticos.

134,00 €

(1 nota)

Cuchillo Mioroshi Deba para pescado con hoja de 240 mm (para diestros)

572,00 €

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572,00 €

Cuchillo Mioroshi Deba para pescado con hoja de 240 mm (para diestros)

Cuchillo japones

Cuchillo Mioroshi Deba para diestros indicado para cortar pescado.

572,00 €

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Cuchillo japones

Cuchillo Mioroshi Deba para diestros indicado para cortar pescado.

572,00 €

Panier à cuisson pour Udon diam110m x300mm, poignée 190mm

Cesta para cocinar udon/ramen/soba

47,00 €

Cesta para cocinar udon/ramen/soba

47,00 €

Cesta para cocinar udon/ramen/soba

Cestas y bandejas de horno

Para preparar correctamente los fideos udon, se necesita una cesta especial con la que poder controlar la cocción y sacarlos rápidamente del agua cuando estén listos.

47,00 €

Cesta para cocinar udon/ramen/soba

Cestas y bandejas de horno

Para preparar correctamente los fideos udon, se necesita una cesta especial con la que poder controlar la cocción y sacarlos rápidamente del agua cuando estén listos.

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6 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle

6 Mini bandejas rectangulares para ingredientes en bandeja y tapa

91,00 €

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91,00 €

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Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

6 mini bandejas gastro profesionales de acero inoxidable

91,00 €

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Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

6 mini bandejas gastro profesionales de acero inoxidable

91,00 €

Jarre en fonte pour extinction du charbon ø255200 mm

Tarro de hierro fundido para extinción de carbón

A partir de 315,00 €

Tarro de hierro fundido para extinción de carbón

315,00 €

Tarro de hierro fundido para extinción de carbón

Tarro para carbón

El carbón Binchotán tiene la particularidad de apagarse muy lentamente. Cuando se termina una barbacoa, es importante conservarlo en un recipiente.

315,00 €

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Tarro para carbón

El carbón Binchotán tiene la particularidad de apagarse muy lentamente. Cuando se termina una barbacoa, es importante conservarlo en un recipiente.

315,00 €

Planche à découper professionnelle en bois de Hinoki

Tabla de cortar profesional de madera Hinoki

(1 nota)

A partir de 91,00 €

Tabla de cortar profesional de madera Hinoki

91,00 €

(1 nota)

Tabla de cortar profesional de madera Hinoki

Tablas de cortar

Esta tabla de cortar es pura garantía: sólida, robusta, impermeable, resistente a la humedad y sin tratamiento químico. Notas importantes sobre el uso , el <span...

91,00 €

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Rallador profesional para Katsuobushi

250,00 €

Rallador profesional para Katsuobushi

250,00 €

Rallador profesional para Katsuobushi

Ralladores para katsuobushi

Este rallador profesional para katsuobushi es de gran calidad y tiene un buen acabado.

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Ralladores para katsuobushi

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Carbón Binchotan Lau JOWARIDAI 15 Kg

120,00 €

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120,00 €

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Carbón Lau Binchotan de Laos

Carbón Binchotan Lau JOWARIDAI de Laos en forma de media luna o cuarto de luna El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método impide que se incandescente.

120,00 €

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Carbón Lau Binchotan de Laos

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120,00 €

Pierre à eau à aiguiser double face, pour dégrossir

Afilador piedra al agua de doble cara para desbastado

57,00 €

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57,00 €

Afilador piedra al agua de doble cara para desbastado

Piedra de afilar

Afilador piedra al agua de doble cara para desbastado con una granulometría entre 220 y 800.

57,00 €

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Carbón Binchotan Lau JOWARISHOU

A partir de 28,00 €

Carbón Binchotan Lau JOWARISHOU

28,00 €

Carbón Binchotan Lau JOWARISHOU

Carbón Lau Binchotan de Laos

Carbón Binchotan Lau JOWARISHOU de Laos en forma de media luna o cuarto de luna El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método impide que se...

28,00 €

Carbón Binchotan Lau JOWARISHOU

Carbón Lau Binchotan de Laos

Carbón Binchotan Lau JOWARISHOU de Laos en forma de media luna o cuarto de luna El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método impide que se...

28,00 €

Shamoji - espátula para el recipiente hangiri

(3 notas)

A partir de 12,50 €

Shamoji - espátula para el recipiente hangiri

12,50 €

(3 notas)

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Hangiri y Shamoji

La espátula shamoji es un utensilio japonés indicado para cocinar y servir arroz o removerlo con vinagre para sushi.

12,50 €

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Hangiri y Shamoji

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Carbón Binchotan Lau KIRIWARIDAI

A partir de 28,00 €

Carbón Binchotan Lau KIRIWARIDAI

28,00 €

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Carbón Lau Binchotan de Laos

Carbón Binchotan Lau KIRIWARIDAI de Laos en forma de media luna o cuarto de luna El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método impide que se...

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Carbón Binchotan Lau KIRIWARIDAI

Carbón Lau Binchotan de Laos

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28,00 €

Kit Yoshimi Shinkeijime avec tige ø 0,6 mm, longueur 45 cm

Kit Shinkejime Yoshimi

A partir de 30,00 €

Kit Shinkejime Yoshimi

30,00 €

Kit Shinkejime Yoshimi

Ikejime

Kit de Yoshimi Shinkejime robusto y eficaz para la práctica del Ikejime

30,00 €

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30,00 €

Carbón Binchotan Lau KIRIWARISHOU

(1 nota)

A partir de 28,00 €

Carbón Binchotan Lau KIRIWARISHOU

28,00 €

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Carbón Binchotan Lau KIRIWARISHOU

Carbón Lau Binchotan de Laos

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28,00 €

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Carbón Binchotan Lau KIRIWARISHOU

Carbón Lau Binchotan de Laos

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28,00 €

(1 nota)

Mortero Katakuchi Suribachi y su Pestlee Surikogi

Mortero Katakuchi Suribachi con mano Surikogi

(6 notas)

A partir de 23,50 €

Mortero Katakuchi Suribachi con mano Surikogi

23,50 €

(6 notas)

Mortero Katakuchi Suribachi con mano Surikogi

Mazos y morteros

Este mortero único, fue diseñado por un pequeño alfarero, MOTOSHIGE, especialista en la fabricación de morteros y ralladores desde 1925. Con sede en la región de Iwami en la Prefectura de Shimane, al oeste de Japón, MOTOSHIGE preserva el arte de la cerámica histórica Iwami-yaki. La arcilla Iwami es la materia prima de estos morteros, muy conocida por su excelente durabilidad.

23,50 €

(6 notas)

Mortero Katakuchi Suribachi con mano Surikogi

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Este mortero único, fue diseñado por un pequeño alfarero, MOTOSHIGE, especialista en la fabricación de morteros y ralladores desde 1925. Con sede en la región de Iwami en la Prefectura de Shimane, al oeste de Japón, MOTOSHIGE preserva el arte de la cerámica histórica Iwami-yaki. La arcilla Iwami es la materia prima de estos morteros, muy conocida por su excelente durabilidad.

23,50 €

(6 notas)

Recambios para cortadora de verduras o frutas

A partir de 5,50 €

Recambios para cortadora de verduras o frutas

5,50 €

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Material

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5,50 €

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Rejilla para bandeja de presentación estilo cubeta (VAT)

A partir de 13,00 €

Rejilla para bandeja de presentación estilo cubeta (VAT)

13,00 €

Rejilla para bandeja de presentación estilo cubeta (VAT)

Bandejas - Recipientes Quickies - Estilo Cubeta

Rejilla para bandeja de presentación estilo cubeta (VAT).

13,00 €

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Bandejas - Recipientes Quickies - Estilo Cubeta

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13,00 €

Tige Yoshimi Shinkeijime avec tige ø 0,8 mm, longueur 50 cm

Varilla Shinkeijime Yoshimi

A partir de 20,00 €

Varilla Shinkeijime Yoshimi

20,00 €

Varilla Shinkeijime Yoshimi

Ikejime

Varilla Shinkeijime Yoshimi fuerte y eficaz para la práctica del Ikejime

20,00 €

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Ikejime

Varilla Shinkeijime Yoshimi fuerte y eficaz para la práctica del Ikejime

20,00 €

Molde cuadrado para sándwich Sando

A partir de 7,50 €

Molde cuadrado para sándwich Sando

7,50 €

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Moldes y Makisu

Estos pequeños moldes son muy populares en Japón entre niños y adultos a los que les gusta poner un toque de originalidad.

7,50 €

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7,50 €

Pince à arrêtes, inox, embout plat, 105mm

Pinza quitaespinas de punta plana

12,00 €

Pinza quitaespinas de punta plana

12,00 €

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Pequeños ustensilios

Pinza quitaespinas de punta plana

12,00 €

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Pequeños ustensilios

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12,00 €

Toallita comprimida

A partir de 1,80 €

Toallita comprimida

1,80 €

Toallita comprimida

Pequeños ustensilios

Esta toallita comprimida se hincha al sumergirla en agua. Es compacta y ligera. Suele encontrarse en las mesas para que los invitados puedan refrescarse las manos con ella.

1,80 €

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Pequeños ustensilios

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Rallador de placa Suri Motoshige

(2 notas)

A partir de 15,00 €

Rallador de placa Suri Motoshige

15,00 €

(2 notas)

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Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre

Este rallador ha sido fabricado por un pequeño alfarero, MOTOSHIGE, especialista en la fabricación de morteros y ralladores desde 1925. Con sede en la región de Iwami en la Prefectura de Shimane, al oeste de Japón, MOTOSHIGE preserva el arte de la cerámica histórica Iwami-yaki. La arcilla Iwami es muy conocida por su aspecto rústico y su excelente durabilidad.

15,00 €

(2 notas)

Rallador de placa Suri Motoshige

Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre

Este rallador ha sido fabricado por un pequeño alfarero, MOTOSHIGE, especialista en la fabricación de morteros y ralladores desde 1925. Con sede en la región de Iwami en la Prefectura de Shimane, al oeste de Japón, MOTOSHIGE preserva el arte de la cerámica histórica Iwami-yaki. La arcilla Iwami es muy conocida por su aspecto rústico y su excelente durabilidad.

15,00 €

(2 notas)

Cubeta Gastro cuadrada con tapa

A partir de 33,00 €

Cubeta Gastro cuadrada con tapa

33,00 €

Cubeta Gastro cuadrada con tapa

Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

Cubeta cuadrada con tapa incluida.

33,00 €

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Rallador en Wasabi OROSHIKI PROYESSIVERS

Rallador profesional Oroshiki para wasabi

A partir de 62,50 €

Rallador profesional Oroshiki para wasabi

62,50 €

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Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre

El oroshiki es un rallador hecho de piel de tiburón.

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Sugi Ita Cedar Wefers de madera para cocinar

Láminas de madera de cedro Sugi para cocinar

A partir de 59,00 €

Láminas de madera de cedro Sugi para cocinar

59,00 €

Láminas de madera de cedro Sugi para cocinar

Utensilios japoneses

Las láminas de madera de cedro Sugi son muy usadas en la cocina japonesa, en especial para asar caballa, salmonete, lubina o pato.

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Tapete para maki

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Moldes y Makisu

Tapete de polipropileno para preparar maki.

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Bandeja de presentación pequeña

(4 notas)

A partir de 8,05 €

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(4 notas)

Bandeja de presentación pequeña

Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

Bandejas de presentación pequeñas de acero inoxidable.

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Bolsas de conservación Aisaika de piedra de Oya para frutas y verduras

(2 notas)

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Pequeños ustensilios

Las bolsas de conversación Aisaika están hechas de polietileno, un material que conserva la frescura de las frutas y las verduras mediante la adsorción y la filtración del etileno, una hormona generada por las frutas y verduras que acelera su senescencia.

2,50 €

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Rejilla para bandeja de presentación pequeña

(2 notas)

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Bolsa de mano

A partir de 4,00 €

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Utensilios japoneses

Bolsa con el diseño de su tienda de comestibles favorita. Le Comptoir des Poivres

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Mini cuba para condimentos n°4400m

A partir de 9,40 €

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Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

Esta mini cubeta gastro es una de las favoritas de chefs y pasteleros para especias y otros ingredientes utilizados en coberturas. Es compatible con las demás referencias NISAKK21-NISAKK12-NISAKK13-NISAKK14.

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Utensilios japoneses

Auténticos utensilios de cocina tradicionales japoneses.

La precisión y excelencia de nuestros cuchillos japoneses.

Domine el arte de la parrilla con nuestras barbacoas japonesas.

El excepcional carbón binchotan.

La técnica ikejime con nuestros productos 100% japoneses.

Nuestros moldes para onigiri, sushi y maki, para triunfar fácilmente con sus creaciones japonesas.

Sartén japonesa: el utensilio esencial para preparar deliciosas tortillas japonesas.

Prepare su propio tofu con nuestras prensas para tofu.

Hangiri: preparación de arroz para sushi.