Utensilios de cocina japoneses

Presse à tofu ou à riz en bois de cyprès Hinoki

Prensa de madera de ciprés para arroz o tofu

(3 notas)

44,00 €

Prensa de madera de ciprés para arroz o tofu

44,00 €

(3 notas)

Prensa de madera de ciprés para arroz o tofu

Material

Esta pequeña prensa tradicional es muy frecuente entre los japoneses y pequeños restaurantes locales.

44,00 €

(3 notas)

Prensa de madera de ciprés para arroz o tofu

Material

Esta pequeña prensa tradicional es muy frecuente entre los japoneses y pequeños restaurantes locales.

44,00 €

(3 notas)

Palillos finos de madera de abedul

A partir de 21,30 €

Palillos finos de madera de abedul

21,30 €

Palillos finos de madera de abedul

Palillos

Palillos finos hechos de madera de abedul.

21,30 €

Palillos finos de madera de abedul

Palillos

Palillos finos hechos de madera de abedul.

21,30 €

Cestillo escurridor de acero inoxidable

(1 nota)

A partir de 32,00 €

Cestillo escurridor de acero inoxidable

32,00 €

(1 nota)

Cestillo escurridor de acero inoxidable

Cestas y bandejas de horno

Este cestillo rectangular con malla fina es muy valorado por los cocineros japoneses.

32,00 €

(1 nota)

Cestillo escurridor de acero inoxidable

Cestas y bandejas de horno

Este cestillo rectangular con malla fina es muy valorado por los cocineros japoneses.

32,00 €

(1 nota)

Rallador pequeño para Katsuobushi

45,00 €

Rallador pequeño para Katsuobushi

45,00 €

Rallador pequeño para Katsuobushi

Ralladores para katsuobushi

Rallador pequeño para Katsuobushi Este rallador pequeño para katsuobushi es perfecto para uso diario.

45,00 €

Rallador pequeño para Katsuobushi

Ralladores para katsuobushi

Rallador pequeño para Katsuobushi Este rallador pequeño para katsuobushi es perfecto para uso diario.

45,00 €

Carbón de bambú para filtración de agua

(8 notas)

A partir de 11,95 €

239,00 € / Kg

Carbón de bambú para filtración de agua

11,95 €

(8 notas)

239,00 € / Kg

Carbón de bambú para filtración de agua

Ayudas culinarias

Los palitos de carbón de bambú absorben y eliminan las impurezas como el cloro o el polvo blanqueador del agua del grifo.

11,95 €

(8 notas)

239,00 € / Kg

Carbón de bambú para filtración de agua

Ayudas culinarias

Los palitos de carbón de bambú absorben y eliminan las impurezas como el cloro o el polvo blanqueador del agua del grifo.

11,95 €

(8 notas)

239,00 € / Kg

Rallador de wasabi Haganezame

A partir de 46,00 €

Rallador de wasabi Haganezame

46,00 €

Rallador de wasabi Haganezame

Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre

Este rallador de wasabi es único y está diseñado para profesionales o verdaderos aficionados. Esto se debe a que ralla el wasabi finamente, de 2 a 3 veces más rápido que un rallador de piel de tiburón tradicional. Además, el relieve de su superficie de rallado permite que el wasabi se expanda al rallarlo, incorporando...

46,00 €

Rallador de wasabi Haganezame

Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre

Este rallador de wasabi es único y está diseñado para profesionales o verdaderos aficionados. Esto se debe a que ralla el wasabi finamente, de 2 a 3 veces más rápido que un rallador de piel de tiburón tradicional. Además, el relieve de su superficie de rallado permite que el wasabi se expanda al rallarlo, incorporando...

46,00 €

Nuevo

SYO Papel absorbente FUJI OIL TEMPURA

14,90 €

Nuevo

SYO Papel absorbente FUJI OIL TEMPURA

14,90 €

Nuevo

SYO Papel absorbente FUJI OIL TEMPURA

Material de cocina

Estas hojas de papel Fuji Oil Tempura son muy apreciadas por los restaurantes especializados en la elaboración de tempura y otros productos fritos como el kara-age... Están fabricadas con papel de kénaf, el papel más absorbente para el aceite y respetuoso con el medio ambiente.

14,90 €

Nuevo

SYO Papel absorbente FUJI OIL TEMPURA

Material de cocina

Estas hojas de papel Fuji Oil Tempura son muy apreciadas por los restaurantes especializados en la elaboración de tempura y otros productos fritos como el kara-age... Están fabricadas con papel de kénaf, el papel más absorbente para el aceite y respetuoso con el medio ambiente.

14,90 €

Molde grande para maki

(2 notas)

6,20 €

Molde grande para maki

6,20 €

(2 notas)

Molde grande para maki

Moldes y Makisu

Molde grande para maki

6,20 €

(2 notas)

Molde grande para maki

Moldes y Makisu

Molde grande para maki

6,20 €

(2 notas)

Sartén para tortilla japonesa Tamagoyaki

(1 nota)

18,50 €

Sartén para tortilla japonesa Tamagoyaki

18,50 €

(1 nota)

Sartén para tortilla japonesa Tamagoyaki

Sartenes japonesas para tortillas y bandejas especiales para hornear

¡Le presentamos una pequeña sartén de buena calidad para preparar sus tortillas japonesas con facilidad!

18,50 €

(1 nota)

Sartén para tortilla japonesa Tamagoyaki

Sartenes japonesas para tortillas y bandejas especiales para hornear

¡Le presentamos una pequeña sartén de buena calidad para preparar sus tortillas japonesas con facilidad!

18,50 €

(1 nota)

Cuchara profesional para ramen o udon

(1 nota)

3,10 €

Cuchara profesional para ramen o udon

3,10 €

(1 nota)

Cuchara profesional para ramen o udon

Cuchara japonesa

CUCHARAS PROFESIONALES EN PORCELANA, TIPO «RENGE», PARA CALDOS DE RAMEN O UDON «Renge» es el nombre de la flor de loto en japonés. Este tipo de cuchara se introdujo desde China durante el periodo japonés Heian (794-1185). Desde entonces, el loto se ha popularizado para su uso en vajillas. La...

3,10 €

(1 nota)

Cuchara profesional para ramen o udon

Cuchara japonesa

CUCHARAS PROFESIONALES EN PORCELANA, TIPO «RENGE», PARA CALDOS DE RAMEN O UDON «Renge» es el nombre de la flor de loto en japonés. Este tipo de cuchara se introdujo desde China durante el periodo japonés Heian (794-1185). Desde entonces, el loto se ha popularizado para su uso en vajillas. La...

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(1 nota)

Recambios para cortadora de verduras o frutas

A partir de 16,00 €

Recambios para cortadora de verduras o frutas

16,00 €

Recambios para cortadora de verduras o frutas

Material

Recambios para cortadora de verduras o frutas

16,00 €

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Material

Recambios para cortadora de verduras o frutas

16,00 €

Carbón japonés Konro y Yakitori IGP Iwate 18 cm

98,00 €

Carbón japonés Konro y Yakitori IGP Iwate 18 cm

98,00 €

Carbón japonés Konro y Yakitori IGP Iwate 18 cm

Carbón para barbacoa

Kurosumi es popular en todo Japón por sus yakitori y carnes a la parrilla de calidad, tanto en casa como en restaurantes.

98,00 €

Carbón japonés Konro y Yakitori IGP Iwate 18 cm

Carbón para barbacoa

Kurosumi es popular en todo Japón por sus yakitori y carnes a la parrilla de calidad, tanto en casa como en restaurantes.

98,00 €

Plaquettes de bois de cèdre Sugi Ita pour cuisson

Láminas de madera de cedro Sugi para cocinar

A partir de 59,00 €

Láminas de madera de cedro Sugi para cocinar

59,00 €

Láminas de madera de cedro Sugi para cocinar

Utensilios japoneses

Las láminas de madera de cedro Sugi son muy usadas en la cocina japonesa, en especial para asar caballa, salmonete, lubina o pato.

59,00 €

Láminas de madera de cedro Sugi para cocinar

Utensilios japoneses

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59,00 €

Carbón Binchotan Lau JOWARISHOU

A partir de 28,00 €

Carbón Binchotan Lau JOWARISHOU

28,00 €

Carbón Binchotan Lau JOWARISHOU

Carbón Lau Binchotan de Laos

Carbón Binchotan Lau JOWARISHOU de Laos en forma de media luna o cuarto de luna El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método impide que se...

28,00 €

Carbón Binchotan Lau JOWARISHOU

Carbón Lau Binchotan de Laos

Carbón Binchotan Lau JOWARISHOU de Laos en forma de media luna o cuarto de luna El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método impide que se...

28,00 €

Mandolina quirélois

(3 notas)

A partir de 63,00 €

Mandolina quirélois

63,00 €

(3 notas)

Mandolina quirélois

Mandolina

La mandolina profesional Quirélois de Chiba Kogyosho no puede faltar en ninguna cocina. Le encantará su tecnología, que le permite ajustar el grosor de sus frutas y verduras al cortarlas, de 0,5 a 3 mm. En cuanto a las cuchillas, se puede elegir entre un filo recto, un peine ancho (2,5 mm), un...

63,00 €

(3 notas)

Mandolina quirélois

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La mandolina profesional Quirélois de Chiba Kogyosho no puede faltar en ninguna cocina. Le encantará su tecnología, que le permite ajustar el grosor de sus frutas y verduras al cortarlas, de 0,5 a 3 mm. En cuanto a las cuchillas, se puede elegir entre un filo recto, un peine ancho (2,5 mm), un...

63,00 €

(3 notas)

Estuche con 4 pares de palillos

(3 notas)

10,65 €

Estuche con 4 pares de palillos

10,65 €

(3 notas)

Estuche con 4 pares de palillos

Palillos

Este juego de palillos de madera natural es una combinación de elegancia y sobriedad.

10,65 €

(3 notas)

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Palillos

Este juego de palillos de madera natural es una combinación de elegancia y sobriedad.

10,65 €

(3 notas)

Red para mesa barbacoa Shichirin S size

7,50 €

Red para mesa barbacoa Shichirin S size

7,50 €

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Rejillas para barbacoas japonesas

Red para barbacoa de mesa Shichirin S size

7,50 €

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Red para barbacoa de mesa Shichirin S size

7,50 €

Molinillo para sésamo

(6 notas)

6,60 €

Molinillo para sésamo

6,60 €

(6 notas)

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Pequeños ustensilios

Este molinillo de mesa es un utensilio esencial a través del cual el sésamo blanco o negro consiguen revelar todos sus sabores.

6,60 €

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Pequeños ustensilios

Este molinillo de mesa es un utensilio esencial a través del cual el sésamo blanco o negro consiguen revelar todos sus sabores.

6,60 €

(6 notas)

Palillos profesionales para cocinar tempura

A partir de 19,00 €

Palillos profesionales para cocinar tempura

19,00 €

Palillos profesionales para cocinar tempura

Palillos

Palillos profesionales especiales para tempura.

19,00 €

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Palillos

Palillos profesionales especiales para tempura.

19,00 €

Prensa Oshizushi saba, en ciprés hinoki

A partir de 38,00 €

Prensa Oshizushi saba, en ciprés hinoki

38,00 €

Prensa Oshizushi saba, en ciprés hinoki

Material

Esta prensa tradicional saba oshizushi, hecha de ciprés hinoki, es muy fácil de usar para elaborar este manjar japonés esencial.

38,00 €

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Material

Esta prensa tradicional saba oshizushi, hecha de ciprés hinoki, es muy fácil de usar para elaborar este manjar japonés esencial.

38,00 €

12 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle

12 Mini bandejas rectangulares para ingredientes en bandeja y tapa

168,00 €

12 Mini bandejas rectangulares para ingredientes en bandeja y tapa

168,00 €

12 Mini bandejas rectangulares para ingredientes en bandeja y tapa

Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

12 mini bandejas gastro profesionales de acero inoxidable

168,00 €

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Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

12 mini bandejas gastro profesionales de acero inoxidable

168,00 €

Lame pour Mandoline Quirélois

(2 notas)

A partir de 19,50 €

Lame pour Mandoline Quirélois

19,50 €

(2 notas)

Lame pour Mandoline Quirélois

Mandolina

Esta guía de pala ancha está especialmente diseñada para mandolinas Quirélois profesionales.

19,50 €

(2 notas)

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Mandolina

Esta guía de pala ancha está especialmente diseñada para mandolinas Quirélois profesionales.

19,50 €

(2 notas)

Barbacoa cuadrada KONRO

235,00 €

Barbacoa cuadrada KONRO

235,00 €

Barbacoa cuadrada KONRO

Barbacoa japonesa

Las barbacoas de la gama Konro son muy populares en Japón. En ellas se pueden asar pescados grandes sin necesidad de cortarlos o moverlos cada cierto tiempo. En las parrillas y barbacoas convencionales, suele entrar más aire por las ranuras de la rejilla, por lo que el regulador de potencia térmica se debilita. Al...

235,00 €

Barbacoa cuadrada KONRO

Barbacoa japonesa

Las barbacoas de la gama Konro son muy populares en Japón. En ellas se pueden asar pescados grandes sin necesidad de cortarlos o moverlos cada cierto tiempo. En las parrillas y barbacoas convencionales, suele entrar más aire por las ranuras de la rejilla, por lo que el regulador de potencia térmica se debilita. Al...

235,00 €

Pince à arêtes professionnelle, inox, manche polypropylène, 126x80mm

Pinza quitaespinas profesional

59,00 €

Pinza quitaespinas profesional

59,00 €

Pinza quitaespinas profesional

Pequeños ustensilios

Pinza quitaespinas profesional Esta pinza quitaespinas es perfecta para cualquier pescado. Un utensilio de calidad, ideal para uso cotidiano, muy resistente. Cuenta con una abrazadera de acero inoxidable resistente a la oxidación. El mango es de resina y puede deformarse cuando se expone al...

59,00 €

Pinza quitaespinas profesional

Pequeños ustensilios

Pinza quitaespinas profesional Esta pinza quitaespinas es perfecta para cualquier pescado. Un utensilio de calidad, ideal para uso cotidiano, muy resistente. Cuenta con una abrazadera de acero inoxidable resistente a la oxidación. El mango es de resina y puede deformarse cuando se expone al...

59,00 €

Pince à arêtes, inox, embout courbé 117x13mm

Pinza quitaespinas de punta curva

(1 nota)

6,50 €

Pinza quitaespinas de punta curva

6,50 €

(1 nota)

Pinza quitaespinas de punta curva

Pequeños ustensilios

Pinza quitaespinas de punta curva

6,50 €

(1 nota)

Pinza quitaespinas de punta curva

Pequeños ustensilios

Pinza quitaespinas de punta curva

6,50 €

(1 nota)

Tige Yoshimi Shinkeijime avec tige ø 0,8 mm, longueur 50 cm

Varilla Shinkeijime Yoshimi

A partir de 20,00 €

Varilla Shinkeijime Yoshimi

20,00 €

Varilla Shinkeijime Yoshimi

Ikejime

Varilla Shinkeijime Yoshimi fuerte y eficaz para la práctica del Ikejime

20,00 €

Varilla Shinkeijime Yoshimi

Ikejime

Varilla Shinkeijime Yoshimi fuerte y eficaz para la práctica del Ikejime

20,00 €

Red para mesa barbacoa Shichirin M size

11,40 €

Red para mesa barbacoa Shichirin M size

11,40 €

Red para mesa barbacoa Shichirin M size

Rejillas para barbacoas japonesas

Red para barbacoa de mesa Shichirin M size

11,40 €

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Rejillas para barbacoas japonesas

Red para barbacoa de mesa Shichirin M size

11,40 €

Plat à Nabe céramique Kikka

(1 nota)

A partir de 36,90 €

Plat à Nabe céramique Kikka

36,90 €

(1 nota)

Plat à Nabe céramique Kikka

Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

Esta práctica olla de cerámica estilo «Donabe» cocina arroz japonés en 30 minutos, sin control de llama. Las escalas de nivel de agua, para la cantidad de arroz seco, están inscritas en el interior de la olla. Así que no hay necesidad de medir el agua con una taza medidora. La estructura de la tapa impide que el agua rebose...

36,90 €

(1 nota)

Plat à Nabe céramique Kikka

Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

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36,90 €

(1 nota)

RECIPIENTE DE AGUA CALIENTE YUTANPO O MANTENEDOR DE CALOR PARA OHITSU

Nuevo

RECIPIENTE DE AGUA CALIENTE YUTANPO O MANTENEDOR DE CALOR PARA OHITSU

138,00 €

Nuevo

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138,00 €

Nuevo

RECIPIENTE DE AGUA CALIENTE YUTANPO O MANTENEDOR DE CALOR PARA OHITSU

Material de cocina

El yutanpo es un recipiente para agua caliente tradicional, un utensilio cotidiano de las familias japonesas en invierno en el pasado. Los recipientes de agua caliente de cobre puro no presentan ningún riesgo de radiación electromagnética para el cuerpo humano. La conductividad térmica y las propiedades de retención del calor del cobre permiten mantener el calor hasta la mañana siguiente. Si...

138,00 €

Nuevo

RECIPIENTE DE AGUA CALIENTE YUTANPO O MANTENEDOR DE CALOR PARA OHITSU

Material de cocina

El yutanpo es un recipiente para agua caliente tradicional, un utensilio cotidiano de las familias japonesas en invierno en el pasado. Los recipientes de agua caliente de cobre puro no presentan ningún riesgo de radiación electromagnética para el cuerpo humano. La conductividad térmica y las propiedades de retención del calor del cobre permiten mantener el calor hasta la mañana siguiente. Si...

138,00 €

Molde onigiri para tempura de gambas

10,05 €

Molde onigiri para tempura de gambas

10,05 €

Molde onigiri para tempura de gambas

Moldes y Makisu

Este molde ha sido especialmente diseñado para rellenar un onigiri con tempura de gambas, al estilo ebiten. Muy fácil de usar, hará las delicias de niños y mayores.

10,05 €

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Moldes y Makisu

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Sartén para tortillas japonesas Tamagoyaki

46,50 €

Sartén para tortillas japonesas Tamagoyaki

46,50 €

Sartén para tortillas japonesas Tamagoyaki

Sartenes japonesas para tortillas y bandejas especiales para hornear

La sartén para tortillas Tamagoyaki es un utensilio muy común en Japón.

46,50 €

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Sartenes japonesas para tortillas y bandejas especiales para hornear

La sartén para tortillas Tamagoyaki es un utensilio muy común en Japón.

46,50 €

6 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle

6 Mini bandejas rectangulares para ingredientes en bandeja y tapa

91,00 €

6 Mini bandejas rectangulares para ingredientes en bandeja y tapa

91,00 €

6 Mini bandejas rectangulares para ingredientes en bandeja y tapa

Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

6 mini bandejas gastro profesionales de acero inoxidable

91,00 €

6 Mini bandejas rectangulares para ingredientes en bandeja y tapa

Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

6 mini bandejas gastro profesionales de acero inoxidable

91,00 €

Pince à arrêtes, inox, embout plat, 105mm

Pinza quitaespinas de punta plana

12,00 €

Pinza quitaespinas de punta plana

12,00 €

Pinza quitaespinas de punta plana

Pequeños ustensilios

Pinza quitaespinas de punta plana

12,00 €

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Pequeños ustensilios

Pinza quitaespinas de punta plana

12,00 €

Tabla de corte profesional FSR de Hasegawa

(1 nota)

A partir de 160,00 €

Tabla de corte profesional FSR de Hasegawa

160,00 €

(1 nota)

Tabla de corte profesional FSR de Hasegawa

Tablas de cortar

La tabla de corte blanda FSR de Hasegawa amortigua y absorbe los golpes de su cuchillo, preservando el filo de su hoja, a diferencia de las típicas tablas sintéticas. Por ello, se recomienda para cortes delicados (sushi, sashimi, carne cruda).

160,00 €

(1 nota)

Tabla de corte profesional FSR de Hasegawa

Tablas de cortar

La tabla de corte blanda FSR de Hasegawa amortigua y absorbe los golpes de su cuchillo, preservando el filo de su hoja, a diferencia de las típicas tablas sintéticas. Por ello, se recomienda para cortes delicados (sushi, sashimi, carne cruda).

160,00 €

(1 nota)

Palillos Yoshino Kichi no Hashi de madera de cedro

45,00 €

Palillos Yoshino Kichi no Hashi de madera de cedro

45,00 €

Palillos Yoshino Kichi no Hashi de madera de cedro

Palillos

Esta caja contiene 30 palillos desechables de alta calidad.

45,00 €

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Palillos

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45,00 €

Batidor de bambú para té matcha con 80 varillas

15,00 €

Batidor de bambú para té matcha con 80 varillas

15,00 €

Batidor de bambú para té matcha con 80 varillas

Batidor de té matcha

El batidor de bambú o "chasen" es un utensilio indispensable para preparar el té matcha. Permite que el té emulsione y adquiera una textura ligera y espumosa.

15,00 €

Batidor de bambú para té matcha con 80 varillas

Batidor de té matcha

El batidor de bambú o "chasen" es un utensilio indispensable para preparar el té matcha. Permite que el té emulsione y adquiera una textura ligera y espumosa.

15,00 €

Utensilios japoneses

Auténticos utensilios de cocina tradicionales japoneses.

La precisión y excelencia de nuestros cuchillos japoneses.

Domine el arte de la parrilla con nuestras barbacoas japonesas.

El excepcional carbón binchotan.

La técnica ikejime con nuestros productos 100% japoneses.

Nuestros moldes para onigiri, sushi y maki, para triunfar fácilmente con sus creaciones japonesas.

Sartén japonesa: el utensilio esencial para preparar deliciosas tortillas japonesas.

Prepare su propio tofu con nuestras prensas para tofu.

Hangiri: preparación de arroz para sushi.