Liste des produits du producteur KENSHO
Les meilleures sauces du Japon
Sauces naturelles d'exception depuis 1947
Spécialisée dans l'élaboration de sauces naturelles, la société Kensho a su préserver ses méthodes traditionnelles de fabrication depuis plus de soixante-dix ans. Cette exigence fait aujourd'hui sa fierté et sa renommée à travers le pays. Les sauces Kensho sont élaborées exclusivement à base de fruits et légumes locaux ayant reçu une attention extrême de la part des cultivateurs rigoureusement sélectionnés.
Le temps, la tradition, le goût
Dans la composition des sauces Kensho, nulle place pour les additifs chimiques, colorants, conservateurs et autres édulcorants chimiques. L'authenticité reste la priorité et guide les artisans traditionnels Kensho dans l'élaboration de leurs recettes 100% maison. Certaines marient jusqu'à vingt-cinq ingrédients naturels différents ! De cette exigence naît le goût unique des sauces Kensho.
Une saveur à nulle autre pareille : l'Umami
Ni sucré, ni acide, ni salé, ni amer... L'Umami définit au Japon le cinquième goût identifiable par l'homme. Les sauces Kensho relèvent ce défi unique, alliant l'Umami à la couleur, c'est-à-dire mariant algues et poissons séchés à une coloration naturelle brun pâle obtenue grâce au sucre brut de canne non raffiné.
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Sauce oignon à la japonaise
à partir de 8,95 €Longuement revenue avec des carottes, des tomates et de l'ail frais, cette sauce au goût sucré naturel est une véritable gourmandise sans additif ni colorant, ni conservateur.
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Sauce noko
à partir de 8,95 €Très douce au palais, cette sauce (sans additif, colorant, conservateur) fait la part belle aux légumes, tous cultivés traditionnellement grâce à un compost 100% naturel
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Sauce chûnô originale
à partir de 8,95 €Légèrement sucrée, cette sauce fait la part belle aux légumes, tous cultivés traditionnellement grâce à un compost 100% naturel. Sans additif, sans colorant ni conservateur.
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Sauce barbecue
à partir de 8,95 €Richement parfumée, cette sauce barbecue marie subtilement l'ail et le sésame.