Réf : NISJAK1-D
Au Japon, l’orge sert également à la confection de thé à boire et à pâtisser.
Ces éclats révèlent des notes de biscuit, de café et de chicorée.
Nos accords parfaits : ici, légèrement torréfié et concassé, il surprendra chocolatiers, pâtissiers, cuisiniers et mélangeurs d’épices.
Au Japon, l’orge sert également à la confection de thé à boire et à pâtisser.
