Réf : NISJYO4
Ce Shōchū, élaboré à partir d’orge cultivée sur le terroir de Usa, Préfecture d'Oita, est un grand cru, rare, réservé aux puristes.
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Il a été affiné en pot d'argile"KAME" (30 litres) pendant 15 ans et n’a pas été coupé.
C’est un authentique Genshu.
Seules 390 bouteilles ont été mises à la vente et nous avons pu en récupérer quelques-unes.
Ce Shōchū corsé exprime beaucoup de sucrosité, toffee fudge, notes toastées, vanille, liqueur au lait, foin, sucre noir, biscuit, tabac…
La bouche est opulente, réglisse (zan), mélasse de sucre, pain grillé.
Nos accords parfaits : Un excellent Shōchū à déguster à température ou sur glace, en digestif ou alors en accompagnement d’un dessert au chocolat, d’un riz au lait, d’un pain perdu…
Ce Shōchū, élaboré à partir d’orge cultivée sur le terroir de Usa, Préfecture d'Oita, est un grand cru, rare, réservé aux puristes.
