Tallarines japoneses tradicionales

Udon Kitahonami largo fino 250 g

(1 nota)

4,30 €

17,20 € / Kg

Udon Kitahonami largo fino 250 g

4,30 €

(1 nota)

17,20 € / Kg

Udon Kitahonami largo fino 250 g

Udon

Los udon son fideos japoneses blandos elaborados con harina de trigo, agua y sal, que suelen servirse en un caldo sencillo a base de dashi. Tradicionalmente son de color blanco. Se trata de uno de los platos más populares de Japón. Los udon son más gruesos que los soba de trigo sarraceno. Su grosor suele variar entre dos y cuatro...

4,30 €

(1 nota)

17,20 € / Kg

Udon Kitahonami largo fino 250 g

Udon

Los udon son fideos japoneses blandos elaborados con harina de trigo, agua y sal, que suelen servirse en un caldo sencillo a base de dashi. Tradicionalmente son de color blanco. Se trata de uno de los platos más populares de Japón. Los udon son más gruesos que los soba de trigo sarraceno. Su grosor suele variar entre dos y cuatro...

4,30 €

(1 nota)

17,20 € / Kg

Oku-Aizu soba 200g

(1 nota)

6,65 €

33,25 € / Kg

Oku-Aizu soba 200g

6,65 €

(1 nota)

33,25 € / Kg

Oku-Aizu soba 200g

Soba

Estos soba Premium están hechos a mano con una mezcla de harina de alforfón y harina de trigo. El trigo sarraceno utilizado, «Aizu no Kaori», se registró como nueva variedad en la prefectura de Fukushima en 2007. Entre las variedades autóctonas que crecen silvestres desde hace mucho tiempo en la localidad de Aizu Shimogo, famosa...

6,65 €

(1 nota)

33,25 € / Kg

Oku-Aizu soba 200g

Soba

Estos soba Premium están hechos a mano con una mezcla de harina de alforfón y harina de trigo. El trigo sarraceno utilizado, «Aizu no Kaori», se registró como nueva variedad en la prefectura de Fukushima en 2007. Entre las variedades autóctonas que crecen silvestres desde hace mucho tiempo en la localidad de Aizu Shimogo, famosa...

6,65 €

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Sômen cortos

(5 notas)

6,80 €

17,00 € / Kg

Sômen cortos

6,80 €

(5 notas)

17,00 € / Kg

Sômen cortos

Sômen

Una comida sana, barata, deliciosa y fácil.

6,80 €

(5 notas)

17,00 € / Kg

Sômen cortos

Sômen

Una comida sana, barata, deliciosa y fácil.

6,80 €

(5 notas)

17,00 € / Kg

YUMECHIKARA SOMEN 320G

(2 notas)

4,50 €

14,06 € / Kg

YUMECHIKARA SOMEN 320G

4,50 €

(2 notas)

14,06 € / Kg

YUMECHIKARA SOMEN 320G

Sômen

Los somen, fideos emblemáticos de Japón, se elaboran con harina de trigo de sabor suave y delicado y sal. Se dice que los mejores se elaboran con harina de trigo japonés, de la que Hokkaido es una tierra famosa. Los somen, de color blanco, son más o menos finos. Se aprecian por su textura elástica y esponjosa. A los japoneses les...

4,50 €

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14,06 € / Kg

YUMECHIKARA SOMEN 320G

Sômen

Los somen, fideos emblemáticos de Japón, se elaboran con harina de trigo de sabor suave y delicado y sal. Se dice que los mejores se elaboran con harina de trigo japonés, de la que Hokkaido es una tierra famosa. Los somen, de color blanco, son más o menos finos. Se aprecian por su textura elástica y esponjosa. A los japoneses les...

4,50 €

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14,06 € / Kg

Hokuryu soba 200g

4,80 €

24,00 € / Kg

Hokuryu soba 200g

4,80 €24,00 € / Kg

Hokuryu soba 200g

Soba

Soba es la traducción japonesa de trigo sarraceno. Los soba son fideos elaborados, por lo general, a partir de una mezcla de harina de trigo sarraceno (soba-ko) y harina de trigo (komugi-ko). Estos fideos se encuentran entre los más conocidos y apreciados de Japón. Los más raros se elaboran con harina 100 % de trigo sarraceno. El...

4,80 €24,00 € / Kg

Hokuryu soba 200g

Soba

Soba es la traducción japonesa de trigo sarraceno. Los soba son fideos elaborados, por lo general, a partir de una mezcla de harina de trigo sarraceno (soba-ko) y harina de trigo (komugi-ko). Estos fideos se encuentran entre los más conocidos y apreciados de Japón. Los más raros se elaboran con harina 100 % de trigo sarraceno. El...

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Udon grueso Sanuki

(9 notas)

3,85 €

12,83 € / Kg

Udon grueso Sanuki

3,85 €

(9 notas)

12,83 € / Kg

Udon grueso Sanuki

Udon

En Japón, existen fábricas de producción de fideos por todo el país. A lo largo de la historia, las más populares han sido: Inaba udon (Inakawa-cho, Akita), Sanuki udon (Prefectura de Kagawa) y Goto udon (Prefectura de Nagasaki). No obstante, el origen de los fideos Sanuki sigue siendo el más popular del mundo.

3,85 €

(9 notas)

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Udon grueso Sanuki

Udon

En Japón, existen fábricas de producción de fideos por todo el país. A lo largo de la historia, las más populares han sido: Inaba udon (Inakawa-cho, Akita), Sanuki udon (Prefectura de Kagawa) y Goto udon (Prefectura de Nagasaki). No obstante, el origen de los fideos Sanuki sigue siendo el más popular del mundo.

3,85 €

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Kitahonami somen 240g

2,85 €

11,88 € / Kg

Kitahonami somen 240g

2,85 €11,88 € / Kg

Kitahonami somen 240g

Sômen

Los somen, fideos emblemáticos de Japón, se elaboran con harina de trigo de sabor suave y delicado y sal. Se dice que los mejores se elaboran con harina de trigo japonés, de la que Hokkaido es una tierra famosa. Los somen, de color blanco, son más o menos finos. Se aprecian por su textura elástica y esponjosa. A los japoneses les...

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Kitahonami somen 240g

Sômen

Los somen, fideos emblemáticos de Japón, se elaboran con harina de trigo de sabor suave y delicado y sal. Se dice que los mejores se elaboran con harina de trigo japonés, de la que Hokkaido es una tierra famosa. Los somen, de color blanco, son más o menos finos. Se aprecian por su textura elástica y esponjosa. A los japoneses les...

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Soba Kitawasa Naga extra gruesa 250 g

4,35 €

24,17 € / Kg

Soba Kitawasa Naga extra gruesa 250 g

4,35 €24,17 € / Kg

Soba Kitawasa Naga extra gruesa 250 g

Soba

Soba es la traducción japonesa de trigo sarraceno. Las soba son fideos elaborados, por lo general, a partir de una mezcla de harina de trigo sarraceno (soba-ko) y harina de trigo (komugi-ko). Estos fideos se encuentran entre los más conocidos y apreciados de Japón. Los más raros se elaboran con harina de trigo sarraceno 100 %. El...

4,35 €24,17 € / Kg

Soba Kitawasa Naga extra gruesa 250 g

Soba

Soba es la traducción japonesa de trigo sarraceno. Las soba son fideos elaborados, por lo general, a partir de una mezcla de harina de trigo sarraceno (soba-ko) y harina de trigo (komugi-ko). Estos fideos se encuentran entre los más conocidos y apreciados de Japón. Los más raros se elaboran con harina de trigo sarraceno 100 %. El...

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Udon negro con binchotan 250 g

(4 notas)

4,90 €

19,60 € / Kg

Udon negro con binchotan 250 g

4,90 €

(4 notas)

19,60 € / Kg

Udon negro con binchotan 250 g

Udon

Los udon son fideos japoneses blandos elaborados con harina de trigo, agua y sal, que suelen servirse en un caldo sencillo a base de dashi. Tradicionalmente son de color blanco. Se trata de uno de los platos más populares de Japón. Los udon son más gruesos que los soba de trigo sarraceno. Su grosor suele variar entre dos y...

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Udon negro con binchotan 250 g

Udon

Los udon son fideos japoneses blandos elaborados con harina de trigo, agua y sal, que suelen servirse en un caldo sencillo a base de dashi. Tradicionalmente son de color blanco. Se trata de uno de los platos más populares de Japón. Los udon son más gruesos que los soba de trigo sarraceno. Su grosor suele variar entre dos y...

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19,60 € / Kg

Ramen vegano y su caldo con salsa de soja

Ramen vegano con caldo de salsa de soja

(3 notas)

5,50 €

23,31 € / Kg

Ramen vegano con caldo de salsa de soja

5,50 €

(3 notas)

23,31 € / Kg

Ramen vegano con caldo de salsa de soja

Ramen

Estos fideos conservan el sabor tradicional del ramen sin contener proteínas de origen animal ni potenciadores de sabor. El ramen es un plato indispensable en la gastronomía japonesa. Se trata de un plato de fideos con caldo elaborado con carne, huesos (cerdo, pollo, carne de vacuno...), pescado, marisco o verduras condimentado con miso, salsa o mosto de soja e incluso sake kasu...

5,50 €

(3 notas)

23,31 € / Kg

Ramen vegano con caldo de salsa de soja

Ramen

Estos fideos conservan el sabor tradicional del ramen sin contener proteínas de origen animal ni potenciadores de sabor. El ramen es un plato indispensable en la gastronomía japonesa. Se trata de un plato de fideos con caldo elaborado con carne, huesos (cerdo, pollo, carne de vacuno...), pescado, marisco o verduras condimentado con miso, salsa o mosto de soja e incluso sake kasu...

5,50 €

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23,31 € / Kg

Sômen finos Miwa God

(1 nota)

A partir de 4,10 €

20,50 € / Kg

Sômen finos Miwa God

4,10 €

(1 nota)

20,50 € / Kg

Sômen finos Miwa God

Sômen

El hilo divino de Miwa, el producto estrella de Marukatsu Takada Shoten. Podrá disfrutar de la textura y el crujiente característicos de los fideos somen. El nombre «Hilo divino de Miwa» proviene de una antigua leyenda que perdura en Miwa, en Yamato, cuna de los fideos somen estirados a mano. Su finura y firmeza casi...

4,10 €

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20,50 € / Kg

Sômen finos Miwa God

Sômen

El hilo divino de Miwa, el producto estrella de Marukatsu Takada Shoten. Podrá disfrutar de la textura y el crujiente característicos de los fideos somen. El nombre «Hilo divino de Miwa» proviene de una antigua leyenda que perdura en Miwa, en Yamato, cuna de los fideos somen estirados a mano. Su finura y firmeza casi...

4,10 €

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Kitahonami Udon 240g

(1 nota)

2,85 €

11,88 € / Kg

Kitahonami Udon 240g

2,85 €

(1 nota)

11,88 € / Kg

Kitahonami Udon 240g

Udon

Los udon son fideos japoneses blandos elaborados con harina de trigo, agua y sal, que suelen servirse en un caldo sencillo a base de dashi. Tradicionalmente son de color blanco. Se trata de uno de los platos más populares de Japón. Los udon son más gruesos que los soba de trigo sarraceno. Su grosor suele variar entre dos y cuatro...

2,85 €

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11,88 € / Kg

Kitahonami Udon 240g

Udon

Los udon son fideos japoneses blandos elaborados con harina de trigo, agua y sal, que suelen servirse en un caldo sencillo a base de dashi. Tradicionalmente son de color blanco. Se trata de uno de los platos más populares de Japón. Los udon son más gruesos que los soba de trigo sarraceno. Su grosor suele variar entre dos y cuatro...

2,85 €

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Tororo soba 300g

(3 notas)

5,45 €

18,17 € / Kg

Tororo soba 300g

5,45 €

(3 notas)

18,17 € / Kg

Tororo soba 300g

Soba

Soba es la traducción japonesa de trigo sarraceno. Los soba son fideos elaborados, por lo general, a partir de una mezcla de harina de trigo sarraceno (soba-ko) y harina de trigo (komugi-ko). Estos fideos se encuentran entre los más conocidos y apreciados de Japón. Los más raros se elaboran con harina 100 % de trigo sarraceno. El trigo sarraceno les da su característico color oscuro,...

5,45 €

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18,17 € / Kg

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Soba

Soba es la traducción japonesa de trigo sarraceno. Los soba son fideos elaborados, por lo general, a partir de una mezcla de harina de trigo sarraceno (soba-ko) y harina de trigo (komugi-ko). Estos fideos se encuentran entre los más conocidos y apreciados de Japón. Los más raros se elaboran con harina 100 % de trigo sarraceno. El trigo sarraceno les da su característico color oscuro,...

5,45 €

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Ramen vegano con caldo yuzu

(9 notas)

5,50 €

23,31 € / Kg

Ramen vegano con caldo yuzu

5,50 €

(9 notas)

23,31 € / Kg

Ramen vegano con caldo yuzu

Ramen

Estos fideos conservan el sabor tradicional del ramen sin contener proteínas de origen animal ni potenciadores de sabor. El ramen es un plato indispensable en la gastronomía japonesa. Se trata de un plato de fideos con caldo elaborado con carne, huesos (cerdo, pollo, carne de vacuno...), pescado, marisco o verduras condimentado con miso, salsa o mosto de soja e incluso sake kasu...

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Ramen vegano con caldo yuzu

Ramen

Estos fideos conservan el sabor tradicional del ramen sin contener proteínas de origen animal ni potenciadores de sabor. El ramen es un plato indispensable en la gastronomía japonesa. Se trata de un plato de fideos con caldo elaborado con carne, huesos (cerdo, pollo, carne de vacuno...), pescado, marisco o verduras condimentado con miso, salsa o mosto de soja e incluso sake kasu...

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23,31 € / Kg

Sômen muy fino Kisaragi

(2 notas)

A partir de 5,52 €

27,60 € / Kg

Sômen muy fino Kisaragi

5,52 €

(2 notas)

27,60 € / Kg

Sômen muy fino Kisaragi

Sômen

Este somen muy fino se elabora mediante las técnicas expertas de los artesanos de Marukatsu Takada Shoten. Tradicionalmente, los fideos somen estirados a mano se preparaban durante el frío mes de febrero, de ahí su nombre «Kisaragi» (febrero), el segundo mes del calendario lunar. Su finura y firmeza casi milagrosas son el...

5,52 €

(2 notas)

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Sômen muy fino Kisaragi

Sômen

Este somen muy fino se elabora mediante las técnicas expertas de los artesanos de Marukatsu Takada Shoten. Tradicionalmente, los fideos somen estirados a mano se preparaban durante el frío mes de febrero, de ahí su nombre «Kisaragi» (febrero), el segundo mes del calendario lunar. Su finura y firmeza casi milagrosas son el...

5,52 €

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Tiras de bambú MENMA para ramen

(3 notas)

2,85 €

19,00 € / Kg

Tiras de bambú MENMA para ramen

2,85 €

(3 notas)

19,00 € / Kg

Tiras de bambú MENMA para ramen

Ramen

Los menma ligeramente dulces y salados están hechos de brotes de bambú cocidos y hervidos a fuego lento en salsa de soja, agua y azúcar. Son una guarnición esencial para sopas, especialmente para el ramen, omnipresentes en la cocina japonesa.

2,85 €

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Tiras de bambú MENMA para ramen

Ramen

Los menma ligeramente dulces y salados están hechos de brotes de bambú cocidos y hervidos a fuego lento en salsa de soja, agua y azúcar. Son una guarnición esencial para sopas, especialmente para el ramen, omnipresentes en la cocina japonesa.

2,85 €

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19,00 € / Kg

Udon Hippi

(5 notas)

4,25 €

14,17 € / Kg

Udon Hippi

4,25 €

(5 notas)

14,17 € / Kg

Udon Hippi

Udon

Estos fideos udon hippari proceden de la Prefectura de Yamagata y son uno de los platos esenciales de la región.

4,25 €

(5 notas)

14,17 € / Kg

Udon Hippi

Udon

Estos fideos udon hippari proceden de la Prefectura de Yamagata y son uno de los platos esenciales de la región.

4,25 €

(5 notas)

14,17 € / Kg

HANDA SOMEN YACHIYO 200G

6,25 €

31,25 € / Kg

HANDA SOMEN YACHIYO 200G

6,25 €31,25 € / Kg

HANDA SOMEN YACHIYO 200G

Sômen

La HANDA SOMSEN Tener una historia de unos 300 años y se menciona en la publicación de 1754 Nihon Sankai MEBROSU ZUKAI (Guía ilustrada de productos famosos de Japón). Los orígenes de la Handa Somsen son inciertos, pero la teoría más generalizada es que aparecieron durante el tempo (1830-1844) en el...

6,25 €31,25 € / Kg

HANDA SOMEN YACHIYO 200G

Sômen

La HANDA SOMSEN Tener una historia de unos 300 años y se menciona en la publicación de 1754 Nihon Sankai MEBROSU ZUKAI (Guía ilustrada de productos famosos de Japón). Los orígenes de la Handa Somsen son inciertos, pero la teoría más generalizada es que aparecieron durante el tempo (1830-1844) en el...

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Somen Ibonoito Banshu Trigo

(4 notas)

25,75 €

42,92 € / Kg

Somen Ibonoito Banshu Trigo

25,75 €

(4 notas)

42,92 € / Kg

Somen Ibonoito Banshu Trigo

Sômen

Elaborados con harina de primera calidad, agua cristalina del río Ibo de la región de Harima y sal de Ako, los fideos finos Somen Ibonoito (estirados a mano) son meticulosamente elaborados por los más hábiles artistas culinarios tras madurar varias veces siguiendo un proceso de fabricación tradicional que se originó en la región de Banshu hace unos 600 años. Todo el proceso consta de...

25,75 €

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42,92 € / Kg

Somen Ibonoito Banshu Trigo

Sômen

Elaborados con harina de primera calidad, agua cristalina del río Ibo de la región de Harima y sal de Ako, los fideos finos Somen Ibonoito (estirados a mano) son meticulosamente elaborados por los más hábiles artistas culinarios tras madurar varias veces siguiendo un proceso de fabricación tradicional que se originó en la región de Banshu hace unos 600 años. Todo el proceso consta de...

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Sômen Ibonoito Futotsukuri Tenobe

(6 notas)

6,60 €

27,50 € / Kg

Sômen Ibonoito Futotsukuri Tenobe

6,60 €

(6 notas)

27,50 € / Kg

Sômen Ibonoito Futotsukuri Tenobe

Sômen

El sômen Ibonoito Futotsukuri Tenobe está elaborado con trigo «Kitahonami» de Hokkaido, lo que le confiere un color brillante y una textura suave. Utilizando métodos artesanales para su elaboración, los fideos sômen «Futotsukuri» son más gruesos que los originales y tienen una textura más consistente.

6,60 €

(6 notas)

27,50 € / Kg

Sômen Ibonoito Futotsukuri Tenobe

Sômen

El sômen Ibonoito Futotsukuri Tenobe está elaborado con trigo «Kitahonami» de Hokkaido, lo que le confiere un color brillante y una textura suave. Utilizando métodos artesanales para su elaboración, los fideos sômen «Futotsukuri» son más gruesos que los originales y tienen una textura más consistente.

6,60 €

(6 notas)

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Hombres de Sakura en la hoja de cerezo de Sakura

Sômen con sabor a hoja de cerezo Sakura men

(2 notas)

6,30 €

35,00 € / Kg

Sômen con sabor a hoja de cerezo Sakura men

6,30 €

(2 notas)

35,00 € / Kg

Sômen con sabor a hoja de cerezo Sakura men

Sômen

Nuestros fideos están elaborados con hojas de cerezo de un color rosa muy agradable, característico de las hermosas flores de los cerezos de Fukushima.

6,30 €

(2 notas)

35,00 € / Kg

Sômen con sabor a hoja de cerezo Sakura men

Sômen

Nuestros fideos están elaborados con hojas de cerezo de un color rosa muy agradable, característico de las hermosas flores de los cerezos de Fukushima.

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(2 notas)

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SOMEN IBONOITO YORITSUMUGI

(1 nota)

25,75 €

42,92 € / Kg

SOMEN IBONOITO YORITSUMUGI

25,75 €

(1 nota)

42,92 € / Kg

SOMEN IBONOITO YORITSUMUGI

Sômen

Hecho de harina de primera clase, agua cristalina del río IBO en la región de Harima y Ako Sal, los fino fideos que somen Ibooito (estirados a mano) son atendidos cuidadosamente por los artistas el culinario más competente después de haber madurado varios veces según un proceso de fabricación tradicional que ha surgido en la región de Banshu hace unos 600...

25,75 €

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SOMEN IBONOITO YORITSUMUGI

Sômen

Hecho de harina de primera clase, agua cristalina del río IBO en la región de Harima y Ako Sal, los fino fideos que somen Ibooito (estirados a mano) son atendidos cuidadosamente por los artistas el culinario más competente después de haber madurado varios veces según un proceso de fabricación tradicional que ha surgido en la región de Banshu hace unos 600...

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Fideos japoneses

Fideos japoneses, ingredientes emblemáticos.

¿Cuáles son los diferentes fideos japoneses?

¿Cómo cocinar los fideos japoneses?

La importancia de enjuagar los fideos japoneses después de cocinar.