Referencia NISMKJ1
Esta salsa de soja está hecha a base de trigo y semillas de soja enteras sin desgrasar cultivadas en Nagano, agua subterránea de Shigakogen y sal solar.
Su maduración es exclusiva: se lleva a cabo en barriles tradicionales de cedro de 7 shakus de tamaño fabricados en 1869.
La moromi (una pasta fermentada a base de trigo y soja) se deja envejecer durante un mínimo de dos años para resaltar el sabor de todos los ingredientes.
La partícula "KI" en el nombre de esta salsa hace referencia al hecho de que no contiene ningún aditivo, por lo que está elaborada exclusivamente a partir de soja, trigo y sal.
Esta salsa de soja, combinada con aceite de primera presión en frío, es el condimento perfecto para carnes rojas (carne de res, pato). Obtenga una vinagreta original mezclándola con un aceite de oliva de buena calidad y especias. También combina bien con sashimi, sushi, pescado a la brasa o tofu.
Esta salsa de soja está hecha a base de trigo y semillas de soja enteras sin desgrasar cultivadas en Nagano, agua subterránea de Shigakogen y sal solar.
+33 (0)2 40 83 33 99
