Aceite de colza y oliva con aroma natural de yuzu

La cocina japonesa utiliza muchos aceites comestibles, entre los más populares están el aceite de sésamo, el de salvado de arroz, el de colza y el de chile. Se pueden usan directamente o ligeramente aromatizados por los chefs para aportar sabor a caldos, ramen, ensaladas...
La dificultad de estos aceites aromatizados está en conservar los aromas originales sin recurrir a ningún potenciador de sabor o aditivos.

Nishikidôri ha desarrollado una gama de aceites comestibles naturales únicos, puros, saludables y deliciosos para la industria alimentaria sin utilizar colorantes, conservantes ni potenciadores de sabor.

Nuestra combinación perfecta: pescados y carnes asadas, carpachos de carne y pescado, ensaladas de verduras crudas, caldos claros, hortalizas y rábanos crudos, helados...