Estamos orgullosos de ser comestibles y deseamos devolverle a esta profesión sus letras a medida. El mostrador de Pepper es un tendero y lo reclama ...
Durante varios años, hemos reunido nuestras habilidades, y han buscado productos de calidad insospechada con la misma filosofía: busque productos directamente en los lugares de producción, rechazando cualquier tratamiento químico tanto en la planta como en el producto como en la irradiación de la fortori (ionización hipócritica)., Asegúrese de que las personas que trabajen en estas plantaciones funcionen en condiciones óptimas, requieren muchos tipos para mantener solo las bayas de grano o excepcionales, rechazan los productos de almacenamiento y ruta largos sin intermediarios, es, es decir, con la máxima trazabilidad. Un equipo de epicúreos y apasionado, que ha estado rastreando durante años de pimientos y especias de una calidad irreprochable, buscando sensaciones nuevas y sorprendentes al navegar por India, Irán, Madagascar, Nepal o México. El mostrador de Pepper Today ofrece una opción excepcional de pimientos negros, blancos, rojos, largos o de cola de cola, así como especias como el cilantro, el cacao, la canela o el Superb Targh Negroe Safran. El mostrador de Pepper presenta su gama de pimientos enteros secos de México, sus composiciones de sal mixtas, el silvestre negro Sansho de Bután, el curry de Madagascar, una mezcla excepcional y exclusiva de pimientos. Arcoiris, los pétalos de rosa de Isfahan y un increíble grupo de pimiento verde orgánico de la meseta de BOBOVENS en Laos y muchas más noticias para descubrir durante todo el año. Los pimientos y las especias están condicionados en las bonitas cajas de metal lejos de la luz sin ningún tratamiento, para mantener todos sus sabores. Para los amantes del gusto más exigente.
La nariz es un cortejo aromático: naranja confitada, cidra, mandarina, con potentes notas lácticas de yogur fresco, cacao, fresa, tabaco rubio y cacao. En boca es cálido, potente y de inmediato se percibe mucha dulzura, con notas de naranja confitada, cidra y, sorprendentemente, fresa confitada.
La nariz es un cortejo aromático: naranja confitada, cidra, mandarina, con potentes notas lácticas de yogur fresco, cacao, fresa, tabaco rubio y cacao. En boca es cálido, potente y de inmediato se percibe mucha dulzura, con notas de naranja confitada, cidra y, sorprendentemente, fresa confitada.
El clavo de olor tiene un sabor cálido, dulce y picante, amaderado y especiado. Es utilizado por la industria farmacéutica por sus propiedades desinfectantes, cicatrizantes y anestésicas. Su olor evoca inevitablemente el consultorio del dentista.
El clavo de olor tiene un sabor cálido, dulce y picante, amaderado y especiado. Es utilizado por la industria farmacéutica por sus propiedades desinfectantes, cicatrizantes y anestésicas. Su olor evoca inevitablemente el consultorio del dentista.
Notas de heno, hierbas secas, pimiento maduro, tomate seco, acentos amaderados ligeramente ahumados, un pequeño amargor muy agradable acompañado de un ligero picante.
Notas de heno, hierbas secas, pimiento maduro, tomate seco, acentos amaderados ligeramente ahumados, un pequeño amargor muy agradable acompañado de un ligero picante.
Granos de un tamaño excepcional, extremadamente densos y aromáticos. Notas suaves y dulces que evocan el pan de leche, el café y el cacao con un toque de alcanfor y eucalipto. Notas amaderadas ligeramente regalizadas. Notas resinosas, caramelizadas con un leve toque de trementina. Encontrarás sutiles toques de tomates y pimientos secos.
Pimienta poderosa en boca con un picante que va...
Granos de un tamaño excepcional, extremadamente densos y aromáticos. Notas suaves y dulces que evocan el pan de leche, el café y el cacao con un toque de alcanfor y eucalipto. Notas amaderadas ligeramente regalizadas. Notas resinosas, caramelizadas con un leve toque de trementina. Encontrarás sutiles toques de tomates y pimientos secos.
Pimienta poderosa en boca con un picante que va...
Nos encontramos ante una pimienta muy bonita con aromas marcados y sorprendentes. Notas cálidas, deliciosas y persistentes de cacao, Ovomaltine, tabaco y azafrán, donde se mezclan notas ácidas de cítricos, pasas de Corinto, grosella negra y otras lácteas que evocan crema fresca y yogur. También se encuentran notas afrutadas de cerezas negras muy maduras, confitadas. Esta pimienta es potente,...
Nos encontramos ante una pimienta muy bonita con aromas marcados y sorprendentes. Notas cálidas, deliciosas y persistentes de cacao, Ovomaltine, tabaco y azafrán, donde se mezclan notas ácidas de cítricos, pasas de Corinto, grosella negra y otras lácteas que evocan crema fresca y yogur. También se encuentran notas afrutadas de cerezas negras muy maduras, confitadas. Esta pimienta es potente,...
Al olfato, las notas son cálidas, su aves y ligeramente ahumadas. Su sabor es afrutado, dulce, suave e intenso, evocando el pimiento y el tomate seco...
Al olfato, las notas son cálidas, su aves y ligeramente ahumadas. Su sabor es afrutado, dulce, suave e intenso, evocando el pimiento y el tomate seco...
De un diámetro generoso y un hermoso color blanco crema, esta pimienta te sorprenderá por sus notas suaves y ligeramente dulces. Un examen olfativo más profundo revela notas de vainilla, cidra, una presencia de limón que recuerda a la cardamomo, notas frescas y vegetales que evocan las cáscaras de papa, notas mentoladas y alcanforadas que recuerdan al eucalipto, así como notas de corteza de...
De un diámetro generoso y un hermoso color blanco crema, esta pimienta te sorprenderá por sus notas suaves y ligeramente dulces. Un examen olfativo más profundo revela notas de vainilla, cidra, una presencia de limón que recuerda a la cardamomo, notas frescas y vegetales que evocan las cáscaras de papa, notas mentoladas y alcanforadas que recuerdan al eucalipto, así como notas de corteza de...
El olor es potente, en un registro muy fresco: el eucalipto y el alcanfor son dominantes, con una fuerte presencia de limón y mentol que evoca la nigella, bellos toques florales y hierbas aromáticas, principalmente salvia y laurel
El olor es potente, en un registro muy fresco: el eucalipto y el alcanfor son dominantes, con una fuerte presencia de limón y mentol que evoca la nigella, bellos toques florales y hierbas aromáticas, principalmente salvia y laurel
Su aroma es potente, ligeramente picante, con notas especiadas, mentoladas, afrutadas y florales, además de un toque acre y una ligera amargura agradable.
Su aroma es potente, ligeramente picante, con notas especiadas, mentoladas, afrutadas y florales, además de un toque acre y una ligera amargura agradable.
Nuestro jengibre se cosecha en su punto de madurez, luego se lava y se seca mediante procesos mecánicos controlados, para preservar sus sabores dulces, picantes y cítricos, características de este bulbo.
Nuestro jengibre se cosecha en su punto de madurez, luego se lava y se seca mediante procesos mecánicos controlados, para preservar sus sabores dulces, picantes y cítricos, características de este bulbo.
El anís estrellado tiene un olor característico a anís con un sabor aromático dulce y un regusto ligeramente picante.
El aroma es aún más intenso si las semillas están trituradas o molidas.
El anís estrellado tiene un olor característico a anís con un sabor aromático dulce y un regusto ligeramente picante.
El aroma es aún más intenso si las semillas están trituradas o molidas.
Las hojas, al igual que los frutos, exhalan notas gustativas y olfativas de verbena, canela, lima, cilantro, jengibre. Numerosas fragancias también recuerdan al sansho, un tipo de pimienta japonesa.
Las hojas, al igual que los frutos, exhalan notas gustativas y olfativas de verbena, canela, lima, cilantro, jengibre. Numerosas fragancias también recuerdan al sansho, un tipo de pimienta japonesa.
Esta vainilla indonesia, que crece en suelos volcánicos, es sin duda la más cercana a la vainilla Bourbon de Madagascar.
Nuestro artesano la trabaja según las mismas técnicas malgaches.
Ligeramente menos cargada de vainilina, es sin embargo poderosa, fuertemente aromática, con notas de frutas rojas muy maduras, toques de cacao, plátano muy maduro, higo confitado, caramelo, pan...
Esta vainilla indonesia, que crece en suelos volcánicos, es sin duda la más cercana a la vainilla Bourbon de Madagascar.
Nuestro artesano la trabaja según las mismas técnicas malgaches.
Ligeramente menos cargada de vainilina, es sin embargo poderosa, fuertemente aromática, con notas de frutas rojas muy maduras, toques de cacao, plátano muy maduro, higo confitado, caramelo, pan...
Las bayas son muy ricas en aceite esencial y deben recolectarse en su plena madurez, cuando se abren para liberar su semilla. Sus notas son frescas y afrutadas, con una mezcla de humus, musgo, aroma de sotobosque, trementina, savia de coníferas, cítricos y, más precisamente, mandarina muy madura o incluso confitada, seguidas de ligeros toques de eucalipto, mentol, anís y angélica. El picante...
Las bayas son muy ricas en aceite esencial y deben recolectarse en su plena madurez, cuando se abren para liberar su semilla. Sus notas son frescas y afrutadas, con una mezcla de humus, musgo, aroma de sotobosque, trementina, savia de coníferas, cítricos y, más precisamente, mandarina muy madura o incluso confitada, seguidas de ligeros toques de eucalipto, mentol, anís y angélica. El picante...
Las bayas tienen un diámetro medio de 4 milímetros, son arrugadas y de color marrón oscuro, similares a los granos de pimienta. Son muy ricas en aceites esenciales y, por lo tanto, extremadamente aromáticas. En nariz, desprenden fragancias de limón, lima y pomelo, con notas ligeramente dulces, especiadas y vegetales, que también evocan el eucalipto. En boca, ofrecen una agradable amargura y...
Las bayas tienen un diámetro medio de 4 milímetros, son arrugadas y de color marrón oscuro, similares a los granos de pimienta. Son muy ricas en aceites esenciales y, por lo tanto, extremadamente aromáticas. En nariz, desprenden fragancias de limón, lima y pomelo, con notas ligeramente dulces, especiadas y vegetales, que también evocan el eucalipto. En boca, ofrecen una agradable amargura y...
En nariz, este té es muy aromático, con una mezcla de notas aterciopeladas y empolvadas típicas de las antiguas rosas de antaño, junto con efluvios de cuero noble y acentos terrosos característicos de la mejor perla de azafrán.
En nariz, este té es muy aromático, con una mezcla de notas aterciopeladas y empolvadas típicas de las antiguas rosas de antaño, junto con efluvios de cuero noble y acentos terrosos característicos de la mejor perla de azafrán.
Reducir la descripción de los sabores del Kaloupilé a notas de curry es un error. Sus notas son mucho más complejas, con matices de perejil, comino, eneldo, laurel, cáscara de limón seco, con pequeñas puntas herbáceas ahumadas y mucha frescura. El Kaloupilé permite realzar muchas mezclas de especias, como un ingrediente secreto.
Reducir la descripción de los sabores del Kaloupilé a notas de curry es un error. Sus notas son mucho más complejas, con matices de perejil, comino, eneldo, laurel, cáscara de limón seco, con pequeñas puntas herbáceas ahumadas y mucha frescura. El Kaloupilé permite realzar muchas mezclas de especias, como un ingrediente secreto.
La fragancia del Poivre Blanc Vanille es sutil, expresando notas cálidas y suaves de vainilla. Tras la molienda, las notas se vuelven frescas, vegetales y florales, con un predominio mentolado, toques cítricos y de eucalipto.
La fragancia del Poivre Blanc Vanille es sutil, expresando notas cálidas y suaves de vainilla. Tras la molienda, las notas se vuelven frescas, vegetales y florales, con un predominio mentolado, toques cítricos y de eucalipto.
El cacao criollo es reconocido como el mejor del mundo, el más noble y refinado. Las habas molidas presentan un sabor potente, con notas elegantes, finas, delicadas y aromáticas.
El cacao criollo es reconocido como el mejor del mundo, el más noble y refinado. Las habas molidas presentan un sabor potente, con notas elegantes, finas, delicadas y aromáticas.
Su aroma es incomparable. Es muy afrutado, dulce, extraordinariamente perfumado con notas intensas, profundas, sutiles, suaves, con un toque de pulpa de pimiento, tomate seco, pan tostado, hojas y hierbas secas, heno. Sus notas vegetales evocan hojas de tabaco de calidad y grandes azafranes. En boca, es sutilmente picante, cálido y no ardiente.
Su aroma es incomparable. Es muy afrutado, dulce, extraordinariamente perfumado con notas intensas, profundas, sutiles, suaves, con un toque de pulpa de pimiento, tomate seco, pan tostado, hojas y hierbas secas, heno. Sus notas vegetales evocan hojas de tabaco de calidad y grandes azafranes. En boca, es sutilmente picante, cálido y no ardiente.
El molinillo de café Cottage de Peugeot, con molienda ajustable, permite moler sin esfuerzo los granos más grandes gracias a su manivela tipo winch.
El acceso al depósito es facilitado y el cajón espacioso permite moler en grandes cantidades.
El molinillo de café Cottage de Peugeot, con molienda ajustable, permite moler sin esfuerzo los granos más grandes gracias a su manivela tipo winch.
El acceso al depósito es facilitado y el cajón espacioso permite moler en grandes cantidades.
El limou exhala notas especiadas, ácidas, y de limón. En boca, la acidez es incisiva, la amargura elegante, con notas de cidra confitada y toques casi de regaliz.
El limou exhala notas especiadas, ácidas, y de limón. En boca, la acidez es incisiva, la amargura elegante, con notas de cidra confitada y toques casi de regaliz.
El aroma es potente, muy impresionante y completamente natural. El olor predominante es, por supuesto, el limón, el lime, pero con notas dulces que recuerdan a la cáscara de cidra confitada. También se percibe una hermosa fragancia camforada y mentolada, evocando al eucalipto, con un toque picante que recuerda al jengibre. Un producto lleno de frescura y sabor.
El aroma es potente, muy impresionante y completamente natural. El olor predominante es, por supuesto, el limón, el lime, pero con notas dulces que recuerdan a la cáscara de cidra confitada. También se percibe una hermosa fragancia camforada y mentolada, evocando al eucalipto, con un toque picante que recuerda al jengibre. Un producto lleno de frescura y sabor.
