favorite_border
      Nuez Moscada Extra
      Nuez Moscada Extra
      Nuez Moscada Extra
      Nuez Moscada Extra

      Nuez Moscada Extra

      Ref: CDPMAD15S

      14,25 €
      Iva incluido
      203,57 € / Kg

      Su aroma es potente, penetrante, cálido, dulce y picante, con toques de nuez moscada. Durante la cocción, el sabor picante se intensificará.

      Acondicionado :
      Cantidad
      In Stock

      Nuez moscada extra

      La nuez moscada es originaria del archipiélago de las Molucas en la isla de Banda. Fue introducida en Célebes, Java y Sumatra, en Malasia en la isla de Penang, en Bengala, en las Antillas y en Brasil.

      Pierre Poivre la implantó en Mauricio y La Reunión.

      La nuez se encuentra en el corazón de una fruta del tamaño de un albaricoque, y su envoltura, de color amarillo o rojo, se llama Macis. La nuez rallada y el macis se utilizan de la misma manera. Este último es menos aromático pero más sutil.

      Nuestros maridajes perfectos: de manera clásica, la nuez se utiliza con patatas, bechamel, soufflés de queso, omelettes, pan de especias y tarta de manzana.

      De forma más original, se puede asociar con cordero y quesos de cabra. El macis se combinará elegantemente con foie gras, endivias y ciertos frutos, como el plátano, el melón y la pera.

      CDPMAD15S

      Hoja de datos

      Origen
      Madagascar
      Peso
      1 kg neto
      70 g de red
      500 g neto
      Empaquetado
      Bolsa
      Caja
      Ingrédientes
      100% nuez moscada
      Botánico
      Myristica Fragrans
      Conservación
      mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
      LE COMPTOIR DES POIVRESLE COMPTOIR DES POIVRES

      Durante varios años, hemos reunido nuestras habilidades, y han buscado productos de calidad insospechada con la misma filosofía: busque productos directamente en los lugares de producción, rechazando cualquier tratamiento químico tanto en la planta como en el producto como en la irradiación de la fortori (ionización hipócritica)., Asegúrese de que las personas que trabajen en estas plantaciones funcionen en condiciones óptimas, requieren muchos tipos para mantener solo las bayas de grano o excepcionales, rechazan los productos de almacenamiento y ruta largos sin intermediarios, es, es decir, con la máxima trazabilidad. Un equipo de epicúreos y apasionado, que ha estado rastreando durante años de pimientos y especias de una calidad irreprochable, buscando sensaciones nuevas y sorprendentes al navegar por India, Irán, Madagascar, Nepal o México. El mostrador de Pepper Today ofrece una opción excepcional de pimientos negros, blancos, rojos, largos o de cola de cola, así como especias como el cilantro, el cacao, la canela o el Superb Targh Negroe Safran. El mostrador de Pepper presenta su gama de pimientos enteros secos de México, sus composiciones de sal mixtas, el silvestre negro Sansho de Bután, el curry de Madagascar, una mezcla excepcional y exclusiva de pimientos. Arcoiris, los pétalos de rosa de Isfahan y un increíble grupo de pimiento verde orgánico de la meseta de BOBOVENS en Laos y muchas más noticias para descubrir durante todo el año. Los pimientos y las especias están condicionados en las bonitas cajas de metal lejos de la luz sin ningún tratamiento, para mantener todos sus sabores. Para los amantes del gusto más exigente.

      Productos relacionados
          A partir de 17,20 €
          286,67 € / Kg
              (1 nota)
              A partir de 12,00 €
              240,00 € / Kg
                  A partir de 48,00 €
                  96,00 € / Kg
                      A partir de 9,60 €
                      160,00 € / Kg
                      product
                      Nuez Moscada Extra
                      14,25 €
                      Iva incluido
                      203,57 € / Kg
                      • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

                        Trazabilidad y origen

                        Autenticidad y perfecta trazabilidad

                      • Entregas rápidas

                        Entregas rápidas

                      • Pago 100% seguro

                        Pago

                        100% seguro

                      • Atención al cliente A su servicio

                        Atención al cliente

                        A su servicio

                      Newsletter

                      Recibir noticias y ofertas de Nishikidôri por correo electrónico