Salsas japonesas auténticas - la selección de Nishikidôri (3)

Vasija de salsa de soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

125,00 €

125,00 € / L

Vasija de salsa de soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

125,00 €125,00 € / L

Vasija de salsa de soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

Salsa de soja

La salsa Mitsuboshi Premium es, sin duda, una de las mejores salsas de soja «grand cru» del mundo, auténtica, artesanal y única.

125,00 €125,00 € / L

Vasija de salsa de soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

Salsa de soja

La salsa Mitsuboshi Premium es, sin duda, una de las mejores salsas de soja «grand cru» del mundo, auténtica, artesanal y única.

125,00 €125,00 € / L

Cristales de salsa de soja fermentada 6-10 años crujientes y deshidratados con sal

(1 nota)

A partir de 85,00 €

283,33 € / Kg

Cristales de salsa de soja fermentada 6-10 años crujientes y deshidratados con sal

85,00 €

(1 nota)

283,33 € / Kg

Cristales de salsa de soja fermentada 6-10 años crujientes y deshidratados con sal

Salsa de soja liofilizada

Para esta salsa de soja deshidratada, Kamebishi ha empleado salsas fermentadas entre 6 y 10 años.

85,00 €

(1 nota)

283,33 € / Kg

Cristales de salsa de soja fermentada 6-10 años crujientes y deshidratados con sal

Salsa de soja liofilizada

Para esta salsa de soja deshidratada, Kamebishi ha empleado salsas fermentadas entre 6 y 10 años.

85,00 €

(1 nota)

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Salsa de soja Tamari Tsuresoi

A partir de 10,10 €

50,50 € / Pièce

Salsa de soja Tamari Tsuresoi

10,10 €50,50 € / Pièce

Salsa de soja Tamari Tsuresoi

Salsa de soja tamari

La salsa de soja Tamari Tsuresoi está elaborada con semillas de soja japonesa enteras, sin desgrasar, y sal marina.

10,10 €50,50 € / Pièce

Salsa de soja Tamari Tsuresoi

Salsa de soja tamari

La salsa de soja Tamari Tsuresoi está elaborada con semillas de soja japonesa enteras, sin desgrasar, y sal marina.

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Salsa Salsa Piedra 3 años Edad Liofilizada

Cubos de salsa de soja fermentada 3 años crujientes y deshidratados

85,00 €

283,33 € / Kg

Cubos de salsa de soja fermentada 3 años crujientes y deshidratados

85,00 €283,33 € / Kg

Cubos de salsa de soja fermentada 3 años crujientes y deshidratados

Salsa de soja liofilizada

Este producto es la salsa de soja Kamebishi fermentada 3 años deshidratada. Esto es lo que le da una textura crujiente.

85,00 €283,33 € / Kg

Cubos de salsa de soja fermentada 3 años crujientes y deshidratados

Salsa de soja liofilizada

Este producto es la salsa de soja Kamebishi fermentada 3 años deshidratada. Esto es lo que le da una textura crujiente.

85,00 €283,33 € / Kg

Salsa Tonkatsu 2,1 kg

19,00 €

9,05 € / Kg

Salsa Tonkatsu 2,1 kg

19,00 €9,05 € / Kg

Salsa Tonkatsu 2,1 kg

Salsa tonkatsu

El tonkatsu es una popular especialidad japonesa desde 1899. Se trata de una fina loncha de tierno lomo de cerdo, empanada y frita hasta que queda perfectamente crujiente. La palabra Ton viene de "cerdo" y Katsu es una abreviatura de Katsuretsu, derivada de la palabra inglesa "cutlet" (chuleta).

19,00 €9,05 € / Kg

Salsa Tonkatsu 2,1 kg

Salsa tonkatsu

El tonkatsu es una popular especialidad japonesa desde 1899. Se trata de una fina loncha de tierno lomo de cerdo, empanada y frita hasta que queda perfectamente crujiente. La palabra Ton viene de "cerdo" y Katsu es una abreviatura de Katsuretsu, derivada de la palabra inglesa "cutlet" (chuleta).

19,00 €9,05 € / Kg

Aderezo ponzu yuzu-kosho

A partir de 12,05 €

54,28 € / L

Aderezo ponzu yuzu-kosho

12,05 €54,28 € / L

Aderezo ponzu yuzu-kosho

Aliño

El yuzu kosho es originario de la prefectura de Oita, isla de Kyushu (Japón), donde se consume con platos calientes tipo nabe, fideos, sopa de miso, sushi y sashimi. Se trata de una pasta de chile con cáscara de yuzu y sal marina. Aunque picante, el yuzu kosho tiene un perfil de sabor bien equilibrado. Las notas fuertemente...

12,05 €54,28 € / L

Aderezo ponzu yuzu-kosho

Aliño

El yuzu kosho es originario de la prefectura de Oita, isla de Kyushu (Japón), donde se consume con platos calientes tipo nabe, fideos, sopa de miso, sushi y sashimi. Se trata de una pasta de chile con cáscara de yuzu y sal marina. Aunque picante, el yuzu kosho tiene un perfil de sabor bien equilibrado. Las notas fuertemente...

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Salsa de soja Kinbue

(2 notas)

A partir de 13,70 €

13,70 € / L

Salsa de soja Kinbue

13,70 €

(2 notas)

13,70 € / L

Salsa de soja Kinbue

Salsa de soja

La salsa de soja Koikuchi utiliza el método de producción honjozo, por el que el trigo tostado y la soja cocida al vapor (en una proporción de 1:1 en el caso del Koikuchi Shoyu) fermentan durante al menos seis meses antes de ser pasteurizados y filtrados, para después ser envejecidos o embotellados y vendidos. Cuanto más larga es la fermentación, más se descomponen las proteínas, lo...

13,70 €

(2 notas)

13,70 € / L

Salsa de soja Kinbue

Salsa de soja

La salsa de soja Koikuchi utiliza el método de producción honjozo, por el que el trigo tostado y la soja cocida al vapor (en una proporción de 1:1 en el caso del Koikuchi Shoyu) fermentan durante al menos seis meses antes de ser pasteurizados y filtrados, para después ser envejecidos o embotellados y vendidos. Cuanto más larga es la fermentación, más se descomponen las proteínas, lo...

13,70 €

(2 notas)

13,70 € / L

Salsa de soja Premium Heizaemon Premium 720 ml

Nuevo

Salsa de soja Premium Heizaemon Premium 720 ml

27,50 €

38,19 € / L

Nuevo

Salsa de soja Premium Heizaemon Premium 720 ml

27,50 €38,19 € / L

Nuevo

Salsa de soja Premium Heizaemon Premium 720 ml

Salsa de soja

Esta salsa de soja se produce en cantidades limitadas. Esta salsa de soja de primera calidad se hace exclusivamente de las materias primas de Japón. La soja viene de Yamagata, cultivada bajo contrato. El trigo se cultiva y se selecciona estrictamente en Hokkaido, la isla más al norte de Japón. La sal...

27,50 €38,19 € / L

Nuevo

Salsa de soja Premium Heizaemon Premium 720 ml

Salsa de soja

Esta salsa de soja se produce en cantidades limitadas. Esta salsa de soja de primera calidad se hace exclusivamente de las materias primas de Japón. La soja viene de Yamagata, cultivada bajo contrato. El trigo se cultiva y se selecciona estrictamente en Hokkaido, la isla más al norte de Japón. La sal...

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Salsa Tonkatsu

14,95 €

7,48 € / Kg

Salsa Tonkatsu

14,95 €7,48 € / Kg

Salsa Tonkatsu

Salsas japonesas

El Tonkatsu es una especialidad japonesa popular desde 1899, una fina loncha de aguja o lomo de cerdo tierno, empanada y frita hasta que queda perfectamente crujiente. La palabra Ton viene de "cerdo" y Katsu es una abreviatura de Katsuretsu, derivada de la palabra inglesa "cutlet" (chuleta). El Tonkatsu siempre se come con un...

14,95 €7,48 € / Kg

Salsa Tonkatsu

Salsas japonesas

El Tonkatsu es una especialidad japonesa popular desde 1899, una fina loncha de aguja o lomo de cerdo tierno, empanada y frita hasta que queda perfectamente crujiente. La palabra Ton viene de "cerdo" y Katsu es una abreviatura de Katsuretsu, derivada de la palabra inglesa "cutlet" (chuleta). El Tonkatsu siempre se come con un...

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Salsa Sukiyaki no tare

(2 notas)

A partir de 11,75 €-50%

23,50 €

5,10 € / Kg

Salsa Sukiyaki no tare

11,75 €-50%

(2 notas)

5,10 € / Kg23,50 €

Salsa Sukiyaki no tare

Salsas yakitori

Sukiyaki es un plato tradicional japonés (se cree que se originó en la ciudad de Kobe a finales del siglo XIX) de la familia de los "nabemono" (plato único). Sin embargo, otras versiones más rudimentarias que datan de principios del siglo XIX utilizan procesos similares para cocinar pescado, aves de caza y marisco. ...

11,75 €-50%

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Salsa Sukiyaki no tare

Salsas yakitori

Sukiyaki es un plato tradicional japonés (se cree que se originó en la ciudad de Kobe a finales del siglo XIX) de la familia de los "nabemono" (plato único). Sin embargo, otras versiones más rudimentarias que datan de principios del siglo XIX utilizan procesos similares para cocinar pescado, aves de caza y marisco. ...

11,75 €-50%

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Vinagreta japonesa

(4 notas)

A partir de 8,95 €

24,86 € / L

Vinagreta japonesa

8,95 €

(4 notas)

24,86 € / L

Vinagreta japonesa

Salsas para ensaladas y verduras crudas

Las salsas para aderezar están omnipresentes en las mesas japonesas y en las despensas de todas las familias de Japón. Esta vinagreta ofrece aromas, sabores y fragancias únicos de un aderezo típico elaborado respetando la tradición por los maestros artesanos de la casa Tobaya Suten. Es un producto que nos encanta. <p...

8,95 €

(4 notas)

24,86 € / L

Vinagreta japonesa

Salsas para ensaladas y verduras crudas

Las salsas para aderezar están omnipresentes en las mesas japonesas y en las despensas de todas las familias de Japón. Esta vinagreta ofrece aromas, sabores y fragancias únicos de un aderezo típico elaborado respetando la tradición por los maestros artesanos de la casa Tobaya Suten. Es un producto que nos encanta. <p...

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(4 notas)

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Salsa Teriyaki Sabor Asado a la Leña

(3 notas)

14,95 €

9,46 € / Kg

Salsa Teriyaki Sabor Asado a la Leña

14,95 €

(3 notas)

9,46 € / Kg

Salsa Teriyaki Sabor Asado a la Leña

Salsa para carne

La palabra teriyaki combina dos palabras japonesas: teri, que significa brillante, y yaki, que significa asar. Aunque técnicamente es un estilo de cocina, el término teriyaki se refiere generalmente a la salsa asociada, espesa, dulce y sabrosa. La salsa teriyaki puede utilizarse como adobo o como salsa de...

14,95 €

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9,46 € / Kg

Salsa Teriyaki Sabor Asado a la Leña

Salsa para carne

La palabra teriyaki combina dos palabras japonesas: teri, que significa brillante, y yaki, que significa asar. Aunque técnicamente es un estilo de cocina, el término teriyaki se refiere generalmente a la salsa asociada, espesa, dulce y sabrosa. La salsa teriyaki puede utilizarse como adobo o como salsa de...

14,95 €

(3 notas)

9,46 € / Kg

Salsa de soja Nikiri

(3 notas)

29,85 €

35,16 € / L

Salsa de soja Nikiri

29,85 €

(3 notas)

35,16 € / L

Salsa de soja Nikiri

Salsa de soja

Kyushu, tercera isla más grande de Japón, es famosa por su salsa de soja dulce. Cuanto más al sur, más dulce. Sin embargo, es mucho menos saturada de azúcar y almibarada que las versiones occidentales. La existencia de esta versión dulce de la salsa de soja está estrechamente ligada a la historia de Japón, que empezó a...

29,85 €

(3 notas)

35,16 € / L

Salsa de soja Nikiri

Salsa de soja

Kyushu, tercera isla más grande de Japón, es famosa por su salsa de soja dulce. Cuanto más al sur, más dulce. Sin embargo, es mucho menos saturada de azúcar y almibarada que las versiones occidentales. La existencia de esta versión dulce de la salsa de soja está estrechamente ligada a la historia de Japón, que empezó a...

29,85 €

(3 notas)

35,16 € / L

Salsa de soja Maru Daizu poco salada 360 ml

8,50 €

23,61 € / L

Salsa de soja Maru Daizu poco salada 360 ml

8,50 €23,61 € / L

Salsa de soja Maru Daizu poco salada 360 ml

Salsa de soja

¿Sabía que la prefectura de Chiba cuenta con una magnífica fábrica de salsa de soja desde 1880, que alberga más de 110 barriles de cedro macizo (algunos de ellos de la era Ansei), una de las mayores colecciones del este de Japón? Taihei elabora desde hace más de 140 años una salsa de soja de calidad superior siguiendo un método tradicional de fermentación en...

8,50 €23,61 € / L

Salsa de soja Maru Daizu poco salada 360 ml

Salsa de soja

¿Sabía que la prefectura de Chiba cuenta con una magnífica fábrica de salsa de soja desde 1880, que alberga más de 110 barriles de cedro macizo (algunos de ellos de la era Ansei), una de las mayores colecciones del este de Japón? Taihei elabora desde hace más de 140 años una salsa de soja de calidad superior siguiendo un método tradicional de fermentación en...

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Ponzu de yuzu vegano

(2 notas)

6,05 €

30,56 € / L

Ponzu de yuzu vegano

6,05 €

(2 notas)

30,56 € / L

Ponzu de yuzu vegano

Salsa ponzu

Este ponzu no contiene productos de origen animal, aditivos ni colorantes. Tiene un sabor refrescante y las notas tan afrutadas y fragantes características del jugo de yuzu. Se puede utilizar en una amplia variedad de platos.

6,05 €

(2 notas)

30,56 € / L

Ponzu de yuzu vegano

Salsa ponzu

Este ponzu no contiene productos de origen animal, aditivos ni colorantes. Tiene un sabor refrescante y las notas tan afrutadas y fragantes características del jugo de yuzu. Se puede utilizar en una amplia variedad de platos.

6,05 €

(2 notas)

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Salsa de soja Tennen Jyozo

A partir de 19,50 €

27,08 € / L

Salsa de soja Tennen Jyozo

19,50 €27,08 € / L

Salsa de soja Tennen Jyozo

Salsa de soja

La salsa de soja Tennen Jyozo ha sido fermentada de forma natural siguiendo el método tradicional centenario. Las semillas de soja son cultivadas estrictamente a nivel local.

19,50 €27,08 € / L

Salsa de soja Tennen Jyozo

Salsa de soja

La salsa de soja Tennen Jyozo ha sido fermentada de forma natural siguiendo el método tradicional centenario. Las semillas de soja son cultivadas estrictamente a nivel local.

19,50 €27,08 € / L

Salsa Chuno

(1 nota)

6,50 €

28,02 € / L

Salsa Chuno

6,50 €

(1 nota)

28,02 € / L

Salsa Chuno

Aliño

Esta salsa, muy popular en Japón, debe su aparición a la famosa salsa británica Worcestershire en Japón, de la que es una alternativa. La salsa Worcestershire surgió con el desarrollo de la cocina occidental en el País del Sol Naciente. La salsa Chuno es ligeramente más picante, sutilmente ácida, cremosa, con acentos más...

6,50 €

(1 nota)

28,02 € / L

Salsa Chuno

Aliño

Esta salsa, muy popular en Japón, debe su aparición a la famosa salsa británica Worcestershire en Japón, de la que es una alternativa. La salsa Worcestershire surgió con el desarrollo de la cocina occidental en el País del Sol Naciente. La salsa Chuno es ligeramente más picante, sutilmente ácida, cremosa, con acentos más...

6,50 €

(1 nota)

28,02 € / L

Salsa de soja Tenyo

(1 nota)

8,40 €

8,40 € / L

Salsa de soja Tenyo

8,40 €

(1 nota)

8,40 € / L

Salsa de soja Tenyo

Salsa de soja

Esta auténtica salsa de soja japonesa es ideal para sushi, ramen, salsas teriyaki y todos los platos de la cocina japonesa. No contiene alcohol, aditivos, colorantes, conservantes ni potenciadores del sabor.

8,40 €

(1 nota)

8,40 € / L

Salsa de soja Tenyo

Salsa de soja

Esta auténtica salsa de soja japonesa es ideal para sushi, ramen, salsas teriyaki y todos los platos de la cocina japonesa. No contiene alcohol, aditivos, colorantes, conservantes ni potenciadores del sabor.

8,40 €

(1 nota)

8,40 € / L

Salsa de soja Kuyou Murasaki

26,70 €

31,16 € / L

Salsa de soja Kuyou Murasaki

26,70 €31,16 € / L

Salsa de soja Kuyou Murasaki

Salsas japonesas

Se dice en Japón que el origen de la salsa de soja fue el líquido encontrado y extraído de los barriles de fermentación durante el proceso de elaboración del miso Kinzanji...

26,70 €31,16 € / L

Salsa de soja Kuyou Murasaki

Salsas japonesas

Se dice en Japón que el origen de la salsa de soja fue el líquido encontrado y extraído de los barriles de fermentación durante el proceso de elaboración del miso Kinzanji...

26,70 €31,16 € / L

kankitsu ponzu 4 cítricos

(6 notas)

A partir de 47,55 €

23,59 € / L

kankitsu ponzu 4 cítricos

47,55 €

(6 notas)

23,59 € / L

kankitsu ponzu 4 cítricos

Salsa ponzu

Las naranjas y los cítricos se llaman "kankitsu" en Japón. Su zumo se utiliza en una amplia gama de condimentos, desde vinagres hasta ponzu. La palabra "ponzu" se traduce como "zumo exprimido de naranjas agrias" en japonés. La palabra procede del neerlandés "pons", que significa "ponche", y que más tarde se convirtió en...

47,55 €

(6 notas)

23,59 € / L

kankitsu ponzu 4 cítricos

Salsa ponzu

Las naranjas y los cítricos se llaman "kankitsu" en Japón. Su zumo se utiliza en una amplia gama de condimentos, desde vinagres hasta ponzu. La palabra "ponzu" se traduce como "zumo exprimido de naranjas agrias" en japonés. La palabra procede del neerlandés "pons", que significa "ponche", y que más tarde se convirtió en...

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