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      Salsa de soja ahumada
      Salsa de soja ahumada
      Salsa de soja ahumada
      Salsa de soja ahumada

      Salsa de soja ahumada

      Ref: NISROG3

      21,80 €
      Iva incluido
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      Una salsa de soja única, completamente artesanal, ahumada con trocitos de madera de haya japonesa.

      Cantidad
      No Product available

      Su elaboración es compleja y su secreto radica en la dosis y el tiempo de ahumado. Con el fin de garantizar ligereza y sutileza al paladar, parte de la soja es desgrasada antes de usarla. Esta salsa es sutil, suave y agradable.

      Ofrece muchas opciones de marinado empleando 1-2 cucharadas por cada litro de caldo o agua.

      Nuestra combinación perfecta: puede usarse directamente para marinar pescados y aves.
      Otra opción es poner a remojo un papel de horno, envolver con él la carne, las verduras o el pescado y dejarlos reposar en la nevera de 2 a 6 horas, dependiendo del sabor ahumado que se quiera conseguir.

      También puede incorporar esta salsa a sus ingredientes (0,2%-0,5% para pasta fina o pescado, 0,4%-0,8% para carne picada y 0,3%-1,5% para otros productos).

      NISROG3

      Ficha técnica

      Origen
      Kyoto, Japon
      Variété
      Especialidad
      Peso
      450 g net
      Empaquetado
      Botella PET
      Ingrédientes
      semillas de soja y soja desgrasada, trigo, sal, extracto natural ahumado de trozos de madera de haya
      Conservación
      idéalement à une température inférieure à 25°C
      Alérgenos
      soja
      trigo
      Valeurs nutritionnelles
      Para 100 g : Valor energético 71 kcal (302 kJ) ; Grasa total 1,2g, De las cuales saturadas inf a 0,1g ; Hidratos de carbono 5,8g, De los cuales azúcares 1,6g; Proteínas 9,4g; Sal 14,7g.
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                      • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

                        Trazabilidad y origen

                        Autenticidad y perfecta trazabilidad

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