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      Salsa Chuno
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      Salsa Chuno
      Salsa Chuno

      Salsa Chuno

      Ref: NISPOLS1

      5,75 €
      Iva incluido

      Esta salsa, muy popular en Japón, debe su aparición a la famosa salsa británica Worcestershire en Japón, de la que es una alternativa.

      La salsa Worcestershire surgió con el desarrollo de la cocina occidental en el País del Sol Naciente. La salsa Chuno es ligeramente más picante, sutilmente ácida, cremosa, con acentos más afrutados y dulces.

      Es el condimento perfecto para verduras crudas (zanahorias baby, pepino, ramilletes de coliflor, rábanos, etc.), lomo de cerdo empanado tonkatsu, okonomiyaki, croquetas japonesas de patata, etc.

      Cantidad
      In Stock

      La salsa chuno puede utilizarse como salsa para mojar patatas fritas, korokke (croquetas japonesas) u okonomiyaki (tortitas japonesas saladas), al igual que el ketchup o la salsa barbacoa.

      A diferencia de los principales fabricantes, nuestra salsa chuno cumple los requisitos de producción basados en la conservación del sabor.

      El caldo básico se elabora a alta presión, combinando apio, cebollas, zanahorias y especias. Las verduras se cuecen enteras, con su piel, para preservar su rico sabor umami y su alto valor nutritivo. A continuación, se añaden tomates y azúcar sin refinar para realzar los sabores.

      El vinagre, el clavo, la pimienta y la guindilla se añaden al final del proceso. No se utilizan condimentos químicos, colorantes ni espesantes. Las verduras y frutas se cultivan localmente, y se utilizan manzanas y tomates para espesar la mezcla. No se utilizan edulcorantes artificiales, y se emplean caquis locales para añadir profundidad al sabor dulce

      NISPOLS1

      Ficha técnica

      Origen
      Tokyo, Japon
      Contenance
      200 ml
      Peso
      0,232 kg Neto
      Empaquetado
      Botella de vidrio
      Ingrédientes
      28% de frutas y verduras (manzana, tomate, caqui, cebolla, zanahoria, apio), azúcar, agua, vinagre, sal, almidón de maíz, especias (clavo, pimienta, guindilla roja, canela, nuez moscada, laurel, tomillo, salvia, ajo, alcaravea, baya de Jamaica, hinojo).
      Conservación
      refrigerar una vez abierto
      Alérgenos
      céleri
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