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Kombu

L'algue Kombu et la route du Kombu
Les algues Kombu d'Hokkaido sont depuis longtemps distribuées sur l’ensemble du Japon et représentent un enjeu commercial important. Les algues kombu récoltées à Hokkaido étaient, auparavant, transportées par bateau, se déplaçant vers l'ouest le long de la côte de la mer du Japon jusqu'à Osaka, centre commercial depuis cette époque. Pour cette raison, les grossistes et les transformateurs d'algues kombu se trouvent principalement dans ou autour d'Osaka. L'itinéraire que le kombu a pris, de Hokkaido à sa destination, s'appelle la route du Kombu. Il s'étend jusqu'en Chine via Okinawa.

Les différentes algues Kombu au Japon
Les algues kombu sont présentes dans de nombreux pays du globe, notamment au Japon, en Russie, en Chine, dans les îles de Tasmanie, en Australie, en Afrique du Sud, dans la Péninsule scandinave et au Canada. Au Japon, la plus grande partie du kombu est récoltée à Hokkaido, représentant environ 90% de la production totale. Les eaux de l’océan glacial arctique qui dérivent de Sibérie à Hokkaido sont riches en minéraux et fournissent un environnement qui produit de délicieux kombu. L'équipement utilisé au Japon, pour sécher les algues kombu au soleil, répond aux normes sanitaires les plus exigeantes, ce qui rend le kombu japonais particulièrement populaire dans le monde entier.

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      Rausu-kombu en polvo

      9,50 €
      Poudre de Rausu Kombu 50gRausu-kombu en polvo
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          Rausu-kombu en polvo

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          Poudre de Rausu Kombu 50gRausu-kombu en polvo
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              Rausu-kombu en polvo

              Kombu
              La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami.
              9,50 €
              Poudre de Rausu Kombu 50gRausu-kombu en polvo
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                  Rausu-kombu en polvo

                  Kombu
                  La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami.
                  9,50 €
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                      Alga sômen-kombu de Hokkaido

                      12,20 €
                      Alga sômen-kombu de HokkaidoAlga sômen-kombu de Hokkaido
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                          Alga sômen-kombu de Hokkaido

                          12,20 €
                          Alga sômen-kombu de HokkaidoAlga sômen-kombu de Hokkaido
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                              Alga sômen-kombu de Hokkaido

                              Kombu
                              El alga sômen-kombu es una verdadera delicia marina. Es un tipo de alga joven que se cosecha en su primer año en primavera, concretamente en marzo.
                              12,20 €
                              Alga sômen-kombu de HokkaidoAlga sômen-kombu de Hokkaido
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                                  Alga sômen-kombu de Hokkaido

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                                  El alga sômen-kombu es una verdadera delicia marina. Es un tipo de alga joven que se cosecha en su primer año en primavera, concretamente en marzo.
                                  12,20 €
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                                      Hojas de kombu para Kombujime

                                      A partir de 19,95 €
                                      100 Feuilles de kombu pour kombujime, 18 cm x 18 cmHojas de kombu para Kombujime
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                                          Hojas de kombu para Kombujime

                                          19,95 €
                                          100 Feuilles de kombu pour kombujime, 18 cm x 18 cmHojas de kombu para Kombujime
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                                              Hojas de kombu para Kombujime

                                              Kombu
                                              El Kombujime es una técnica que consiste en curar el pescado entre dos láminas de algas kombu para mejorar el sabor del sashimi. Normalmente, se aplica en pescados de carne blanca (dorada, lubina, pargo, lenguado...).
                                              19,95 €
                                              100 Feuilles de kombu pour kombujime, 18 cm x 18 cmHojas de kombu para Kombujime
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                                                  Hojas de kombu para Kombujime

                                                  Kombu
                                                  El Kombujime es una técnica que consiste en curar el pescado entre dos láminas de algas kombu para mejorar el sabor del sashimi. Normalmente, se aplica en pescados de carne blanca (dorada, lubina, pargo, lenguado...).
                                                  19,95 €
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                                                      Alga hidaka-kombu

                                                      6,05 €
                                                      Alga hidaka-kombuAlga hidaka-kombu
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                                                          Alga hidaka-kombu

                                                          6,05 €
                                                          Alga hidaka-kombuAlga hidaka-kombu
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                                                              Alga hidaka-kombu

                                                              Kombu
                                                              El alga hidaka-kombu es perfecta para consumir directamente o preparar caldo dashi. Es dulce y fácil de cocinar.
                                                              6,05 €
                                                              Alga hidaka-kombuAlga hidaka-kombu
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                                                                  Kombu
                                                                  El alga hidaka-kombu es perfecta para consumir directamente o preparar caldo dashi. Es dulce y fácil de cocinar.
                                                                  6,05 €
                                                                  favorite_border

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                                                                      47,00 €
                                                                      Alga hidaka-kombu silvestre de HokkaidoAlga hidaka-kombu silvestre de Hokkaido
                                                                          favorite_border

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                                                                          47,00 €
                                                                          Alga hidaka-kombu silvestre de HokkaidoAlga hidaka-kombu silvestre de Hokkaido
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                                                                              Kombu
                                                                              El alga hidaka-kombu puede consumirse directamente o usarla para preparar caldo dashi.
                                                                              47,00 €
                                                                              Alga hidaka-kombu silvestre de HokkaidoAlga hidaka-kombu silvestre de Hokkaido
                                                                                  favorite_border

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                                                                                  Kombu
                                                                                  El alga hidaka-kombu puede consumirse directamente o usarla para preparar caldo dashi.
                                                                                  47,00 €
                                                                                  favorite_border

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                                                                                      6,35 €
                                                                                      Algue Rishiri KombuAlga rishiri-kombu
                                                                                          favorite_border

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                                                                                          6,35 €
                                                                                          Algue Rishiri KombuAlga rishiri-kombu
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                                                                                              Kombu
                                                                                              El alga rishiri-kombu es dulce y más salada y dura que la ma-kombu. Sirve para preparar caldos dashi sabrosos y claros.
                                                                                              6,35 €
                                                                                              Algue Rishiri KombuAlga rishiri-kombu
                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                  Kombu
                                                                                                  El alga rishiri-kombu es dulce y más salada y dura que la ma-kombu. Sirve para preparar caldos dashi sabrosos y claros.
                                                                                                  6,35 €
                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                      6,05 €
                                                                                                      Algue Ma KombuAlga ma-kombu
                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                          6,05 €
                                                                                                          Algue Ma KombuAlga ma-kombu
                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                              Kombu
                                                                                                              La ma-kombu es el alga más popular de mayor calidad. Con hojas grandes y gruesas, este alga es la más apreciada. Revela un elegante dulzor y sirve para preparar caldos claros.
                                                                                                              6,05 €
                                                                                                              Algue Ma KombuAlga ma-kombu
                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                  Kombu
                                                                                                                  La ma-kombu es el alga más popular de mayor calidad. Con hojas grandes y gruesas, este alga es la más apreciada. Revela un elegante dulzor y sirve para preparar caldos claros.
                                                                                                                  6,05 €
                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                      A partir de 10,00 €
                                                                                                                      Algues kombu séchées émincées en julienne Algas kombu secas cortadas en juliana
                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                          10,00 €
                                                                                                                          Algues kombu séchées émincées en julienne Algas kombu secas cortadas en juliana
                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                              Kombu
                                                                                                                              Estas kombu cortadas en juliana están hechas de Hombaohirama kombu, un alga marina muy larga y ancha. Esta alga kombu picada revela ligeras notas a yodo y proporciona una textura crujiente muy agradable. Se puede comer caliente o fría. Simple y rápida de cocinar, esta kombu es una gran guarnición. Cocida a fuego lento, esta alga es saciante y con un bajo contenido en...
                                                                                                                              10,00 €
                                                                                                                              Algues kombu séchées émincées en julienne Algas kombu secas cortadas en juliana
                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                  Kombu
                                                                                                                                  Estas kombu cortadas en juliana están hechas de Hombaohirama kombu, un alga marina muy larga y ancha. Esta alga kombu picada revela ligeras notas a yodo y proporciona una textura crujiente muy agradable. Se puede comer caliente o fría. Simple y rápida de cocinar, esta kombu es una gran guarnición. Cocida a fuego lento, esta alga es saciante y con un bajo contenido en...
                                                                                                                                  10,00 €
                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                      A partir de 15,85 €
                                                                                                                                      Râpé de kombu assaisonné 100g
                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                          15,85 €
                                                                                                                                          Râpé de kombu assaisonné 100g
                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                              Kombu
                                                                                                                                              Esta kombu rallada es de las mejores oni-kombu (Saccharina japonica) de Hokkaido. Es envejecida en seco durante un largo tiempo para luego molerla finamente y resaltar su sabor umami.
                                                                                                                                              15,85 €
                                                                                                                                              Râpé de kombu assaisonné 100g
                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                  Kombu
                                                                                                                                                  Esta kombu rallada es de las mejores oni-kombu (Saccharina japonica) de Hokkaido. Es envejecida en seco durante un largo tiempo para luego molerla finamente y resaltar su sabor umami.
                                                                                                                                                  15,85 €
                                                                                                                                                  favorite_border

                                                                                                                                                      Alga rishiri-kombu extremadamente silvestre

                                                                                                                                                      22,20 €
                                                                                                                                                      Algue Rishiri Kombu extra sauvageAlga rishiri-kombu extremadamente silvestre
                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                          22,20 €
                                                                                                                                                          Algue Rishiri Kombu extra sauvageAlga rishiri-kombu extremadamente silvestre
                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                              Kombu
                                                                                                                                                              La rishiri-kombu de la isla de Rishiri (Hokkaido) es considerada la mejor alga kombu de Japón.
                                                                                                                                                              22,20 €
                                                                                                                                                              Algue Rishiri Kombu extra sauvageAlga rishiri-kombu extremadamente silvestre
                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                  Kombu
                                                                                                                                                                  La rishiri-kombu de la isla de Rishiri (Hokkaido) es considerada la mejor alga kombu de Japón.
                                                                                                                                                                  22,20 €
                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                      A partir de 5,30 €
                                                                                                                                                                      Kombu râpé
                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                          5,30 €
                                                                                                                                                                          Kombu râpé
                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                              Kombu
                                                                                                                                                                              Las algas kombu ralladas tienen un sabor natural y una textura crujiente.
                                                                                                                                                                              5,30 €
                                                                                                                                                                              Kombu râpé
                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                  Kombu
                                                                                                                                                                                  Las algas kombu ralladas tienen un sabor natural y una textura crujiente.
                                                                                                                                                                                  5,30 €
                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                      54,50 €
                                                                                                                                                                                      Algue cultivée Ma Kombu de Hokkaido
                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                          54,50 €
                                                                                                                                                                                          Algue cultivée Ma Kombu de Hokkaido
                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                              Kombu
                                                                                                                                                                                              Este alga ma-kombu de alta calidad ha sido seleccionada por la anchura y grosor de sus hojas.
                                                                                                                                                                                              54,50 €
                                                                                                                                                                                              Algue cultivée Ma Kombu de Hokkaido
                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                  Kombu
                                                                                                                                                                                                  Este alga ma-kombu de alta calidad ha sido seleccionada por la anchura y grosor de sus hojas.
                                                                                                                                                                                                  54,50 €
                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                      6,05 €
                                                                                                                                                                                                      Algue Oni ou Rausu KombuAlga oni-kombu o rasu-kombu
                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                          6,05 €
                                                                                                                                                                                                          Algue Oni ou Rausu KombuAlga oni-kombu o rasu-kombu
                                                                                                                                                                                                              favorite_border

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                                                                                                                                                                                                              Kombu
                                                                                                                                                                                                              El alga rasu-kombu es aromática y dulce, sirve para preparar caldos sabrosos con el típico color del alga.
                                                                                                                                                                                                              6,05 €
                                                                                                                                                                                                              Algue Oni ou Rausu KombuAlga oni-kombu o rasu-kombu
                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                  Kombu
                                                                                                                                                                                                                  El alga rasu-kombu es aromática y dulce, sirve para preparar caldos sabrosos con el típico color del alga.
                                                                                                                                                                                                                  6,05 €
                                                                                                                                                                                                                  favorite_border
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                                                                                                                                                                                                                    5,75 €
                                                                                                                                                                                                                    Alga kombu tierna Alga kombu tierna
                                                                                                                                                                                                                    • Nuevo
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                                                                                                                                                                                                                      5,75 €
                                                                                                                                                                                                                      Alga kombu tierna Alga kombu tierna
                                                                                                                                                                                                                      • Nuevo
                                                                                                                                                                                                                        favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                        Kombu
                                                                                                                                                                                                                        Las algas kombu tiernas jóvenes se recolectan tempranamente, a la edad de 1 año. Se recolectan en primavera. Se lavan inmediatamente y se secan muy rápidamente a alta temperatura para preservar su fragancia, aroma y sabor. Para crear un dashi rico en minerales y umami para la sopa de miso o cualquier otro caldo, se añade...
                                                                                                                                                                                                                        5,75 €
                                                                                                                                                                                                                        Alga kombu tierna Alga kombu tierna
                                                                                                                                                                                                                        • Nuevo
                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                          Kombu
                                                                                                                                                                                                                          Las algas kombu tiernas jóvenes se recolectan tempranamente, a la edad de 1 año. Se recolectan en primavera. Se lavan inmediatamente y se secan muy rápidamente a alta temperatura para preservar su fragancia, aroma y sabor. Para crear un dashi rico en minerales y umami para la sopa de miso o cualquier otro caldo, se añade...
                                                                                                                                                                                                                          5,75 €
                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                              A partir de 8,70 €
                                                                                                                                                                                                                              Dashi de racine de Kombu Ne Kombu de Hokkaido
                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                  8,70 €
                                                                                                                                                                                                                                  Dashi de racine de Kombu Ne Kombu de Hokkaido
                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                      Dashi
                                                                                                                                                                                                                                      Los caldos dashi más sabrosos y complejos de sabor son, de acuerdo con los más puristas, los elaborados a partir de raíces de alga kombu. Este dashi es fabricado en Hamanaka (Hokkaido) a partir de ne-kombu, un producto excepcional en todos los sentidos.
                                                                                                                                                                                                                                      8,70 €
                                                                                                                                                                                                                                      Dashi de racine de Kombu Ne Kombu de Hokkaido
                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                          Dashi
                                                                                                                                                                                                                                          Los caldos dashi más sabrosos y complejos de sabor son, de acuerdo con los más puristas, los elaborados a partir de raíces de alga kombu. Este dashi es fabricado en Hamanaka (Hokkaido) a partir de ne-kombu, un producto excepcional en todos los sentidos.
                                                                                                                                                                                                                                          8,70 €
                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                              115,00 €
                                                                                                                                                                                                                                              Algue kombu sauvage Kuragakoi qualité PREMIUM, 5 ans d'affinage, 500g
                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                  115,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                  Algue kombu sauvage Kuragakoi qualité PREMIUM, 5 ans d'affinage, 500g
                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                      Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                      El kombu que le presentamos aquí proviene de las islas de Rishiri y Rebun, ubicadas en el norte de la isla de Hokkaido, famosas por su kombu silvestre, la más exclusiva con la mayor calidad del mundo.
                                                                                                                                                                                                                                                      115,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Algue kombu sauvage Kuragakoi qualité PREMIUM, 5 ans d'affinage, 500g
                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                          Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                          El kombu que le presentamos aquí proviene de las islas de Rishiri y Rebun, ubicadas en el norte de la isla de Hokkaido, famosas por su kombu silvestre, la más exclusiva con la mayor calidad del mundo.
                                                                                                                                                                                                                                                          115,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                              65,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                              Algue Kombu rapée kizami kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

                                                                                                                                                                                                                                                                  Alga kombu Kizami rallada

                                                                                                                                                                                                                                                                  65,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                  Algue Kombu rapée kizami kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                      Algas japonesas
                                                                                                                                                                                                                                                                      Este alga kombu rallada revela ligeras notas a yodo y proporciona una textura crujiente muy agradable.
                                                                                                                                                                                                                                                                      65,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue Kombu rapée kizami kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                          Algas japonesas
                                                                                                                                                                                                                                                                          Este alga kombu rallada revela ligeras notas a yodo y proporciona una textura crujiente muy agradable.
                                                                                                                                                                                                                                                                          65,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                              144,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue Rishiri Kombu sauvage tout venant
                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                  144,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Algue Rishiri Kombu sauvage tout venant
                                                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Este alga silvestre kombu crece alrededor de la isla de Rishiri (Hokkaido).
                                                                                                                                                                                                                                                                                      144,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue Rishiri Kombu sauvage tout venant
                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Este alga silvestre kombu crece alrededor de la isla de Rishiri (Hokkaido).
                                                                                                                                                                                                                                                                                          144,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                              194,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue Rishiri Kombu sauvageAlga rishiri-kombu silvestre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                  194,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Algue Rishiri Kombu sauvageAlga rishiri-kombu silvestre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Esta alga silvestre rishiri-kombu crece en la isla de Rishiri (Hokkaido). Su calidad es valorada en todo el mundo.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      194,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue Rishiri Kombu sauvageAlga rishiri-kombu silvestre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Esta alga silvestre rishiri-kombu crece en la isla de Rishiri (Hokkaido). Su calidad es valorada en todo el mundo.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          194,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                              83,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue kombu sauvage Kura-gakoi qualité EXTRA, 4 ans d'affinage 500g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  83,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Algue kombu sauvage Kura-gakoi qualité EXTRA, 4 ans d'affinage 500g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La kombu que le presentamos aquí proviene de las islas de Rishiri y Rebun, ubicadas en el norte de la isla de Hokkaido, famosas por su kombu silvestre, la más exclusiva con la mayor calidad del mundo.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      83,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue kombu sauvage Kura-gakoi qualité EXTRA, 4 ans d'affinage 500g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La kombu que le presentamos aquí proviene de las islas de Rishiri y Rebun, ubicadas en el norte de la isla de Hokkaido, famosas por su kombu silvestre, la más exclusiva con la mayor calidad del mundo.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          83,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              43,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Poudre de kombu de Hokkaido ultra finePoudre de kombu de Hokkaido ultra fine
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  43,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Poudre de kombu de Hokkaido ultra finePoudre de kombu de Hokkaido ultra fine
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Este polvo de alga kombu se elabora a partir de diversas variedades de kombu de alta calidad, todas procedentes de Hokkaido. Tohira Sea Tangle es uno de los principales especialistas en algas kombu del mercado japonés. Sus artesanos seleccionan las mejores algas tanto para uso doméstico como profesional. Sus talleres...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      43,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Poudre de kombu de Hokkaido ultra finePoudre de kombu de Hokkaido ultra fine
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Este polvo de alga kombu se elabora a partir de diversas variedades de kombu de alta calidad, todas procedentes de Hokkaido. Tohira Sea Tangle es uno de los principales especialistas en algas kombu del mercado japonés. Sus artesanos seleccionan las mejores algas tanto para uso doméstico como profesional. Sus talleres...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          43,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              96,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue Rausu kombu sauvage qualité EXTRA 500g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  96,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Algue Rausu kombu sauvage qualité EXTRA 500g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algas japonesas
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami. La rausu-kombu sirve para preparar dashi con un sabor muy rico con color marrón más oscuro que el Rishiri o el Makombu dashi. Se puede usar con el Kobujime (para envolver el pescado curado crudo) y el...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      96,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue Rausu kombu sauvage qualité EXTRA 500g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Algas japonesas
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami. La rausu-kombu sirve para preparar dashi con un sabor muy rico con color marrón más oscuro que el Rishiri o el Makombu dashi. Se puede usar con el Kobujime (para envolver el pescado curado crudo) y el...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          96,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              83,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue Rausu kombu sauvage
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  83,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Algue Rausu kombu sauvage
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La rausu-kombu es el alga reina de las kombu, la más valorada por los maestros del dashi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      83,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue Rausu kombu sauvage
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La rausu-kombu es el alga reina de las kombu, la más valorada por los maestros del dashi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          83,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Poudre de Rausu Kombu 50g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Poudre de Rausu Kombu 50g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Rausu-kombu en polvo

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algas japonesas
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      9,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Poudre de Rausu Kombu 50g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Algas japonesas
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A partir de 205,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Honbaorihama makombu Premium de Hokkaido
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  205,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Honbaorihama makombu Premium de Hokkaido
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La makombu de Honbaorihama es de calidad muy alta, exclusiva y considerada un producto excepcional entre las tres mejores kombus de todo Japón.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      205,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Honbaorihama makombu Premium de Hokkaido
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La makombu de Honbaorihama es de calidad muy alta, exclusiva y considerada un producto excepcional entre las tres mejores kombus de todo Japón.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          205,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              67,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue Hidaka kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Alga hidaka-kombu

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  67,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Algue Hidaka kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      El alga hidaka-kombu se cosecha en el sur de Hokkaido. Es una kombu suave con un sabor dulce y yodado.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      67,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue Hidaka kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          El alga hidaka-kombu se cosecha en el sur de Hokkaido. Es una kombu suave con un sabor dulce y yodado.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          67,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              20,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Alga ma-kombu deshidratada para caldo dashi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  20,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Alga ma-kombu deshidratada para caldo dashi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La ma-kombu es el alga más valorada y usada en Japón.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      20,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Alga ma-kombu deshidratada para caldo dashi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La ma-kombu es el alga más valorada y usada en Japón.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          20,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              84,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue Ma kombu Premium pour Kobu-Jime
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  84,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Algue Ma kombu Premium pour Kobu-Jime
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Este alga ma-kombu es gruesa y se corta en láminas rectangulares alargadas después de ser secada para proporcionar un sabor extremo a umami.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      84,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue Ma kombu Premium pour Kobu-Jime
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Este alga ma-kombu es gruesa y se corta en láminas rectangulares alargadas después de ser secada para proporcionar un sabor extremo a umami.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          84,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A partir de 171,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Kurokuchihama makombu Premium de Hokkaido
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  171,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Kurokuchihama makombu Premium de Hokkaido
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La makombu de Kurokuchihama es de alta calidad, exclusiva y considerada un producto excepcional entre las tres mejores kombus de todo Japón.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      171,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kurokuchihama makombu Premium de Hokkaido
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La makombu de Kurokuchihama es de alta calidad, exclusiva y considerada un producto excepcional entre las tres mejores kombus de todo Japón.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          171,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A partir de 137,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue Rausu kombu de culture Extra
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  137,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Algue Rausu kombu de culture Extra
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Con un intenso sabor umami, esta rasu-kombu es una de las algas más sabrosas que existen que permite preparar caldos ligeramente dulces.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      137,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue Rausu kombu de culture Extra
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Con un intenso sabor umami, esta rasu-kombu es una de las algas más sabrosas que existen que permite preparar caldos ligeramente dulces.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          137,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A partir de 66,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue kombu kuro tororo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  66,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Algue kombu kuro tororo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Esta kombu negra rallada se ha extraído de la parte del corazón del alga y es un símbolo de la ciudad de Toyama. Las familias japonesas la consumen a diario.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      66,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue kombu kuro tororo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Esta kombu negra rallada se ha extraído de la parte del corazón del alga y es un símbolo de la ciudad de Toyama. Las familias japonesas la consumen a diario.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          66,25 €
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A partir de 211,00 €
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  211,00 €
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      El makombu de Shirokuchihama es un producto de muy alta calidad y poco frecuente que se considera un producto excepcional y está entre los tres mejores kombu de Japón.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      211,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Shirokuchihama makombu Premium
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          El makombu de Shirokuchihama es un producto de muy alta calidad y poco frecuente que se considera un producto excepcional y está entre los tres mejores kombu de Japón.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          211,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              61,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue Hidaka Kombu de Hokkaido
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  61,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Algue Hidaka Kombu de Hokkaido
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Las algas hidaka-kombu son aptas tanto para consumirlas tal cual, como para preparar caldo dashi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      61,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue Hidaka Kombu de Hokkaido
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Las algas hidaka-kombu son aptas tanto para consumirlas tal cual, como para preparar caldo dashi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          61,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Poudre de Kombu des îles Rishiri et Rebun 50g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Poudre de Kombu des îles Rishiri et Rebun 50g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      El kombu que le presentamos aquí proviene de las islas de Rishiri y Rebun, ubicadas en el norte de la isla de Hokkaido, famosas por su kombu silvestre, la más exclusiva con la mayor calidad del mundo.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      9,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Poudre de Kombu des îles Rishiri et Rebun 50g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          El kombu que le presentamos aquí proviene de las islas de Rishiri y Rebun, ubicadas en el norte de la isla de Hokkaido, famosas por su kombu silvestre, la más exclusiva con la mayor calidad del mundo.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              96,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue Rausu kombu sauvage qualité EXTRA 500gAlgas Rausu kombu silvestres, calidad EXTRA
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  96,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Algue Rausu kombu sauvage qualité EXTRA 500gAlgas Rausu kombu silvestres, calidad EXTRA
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami. La rausu-kombu sirve para preparar dashi con un sabor muy rico con color marrón más oscuro que el Rishiri o el Makombu dashi. Se puede usar con el Kobujime (para envolver el pescado curado crudo) y el...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      96,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue Rausu kombu sauvage qualité EXTRA 500gAlgas Rausu kombu silvestres, calidad EXTRA
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami. La rausu-kombu sirve para preparar dashi con un sabor muy rico con color marrón más oscuro que el Rishiri o el Makombu dashi. Se puede usar con el Kobujime (para envolver el pescado curado crudo) y el...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          96,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue Rausu kombu 30g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Algue Rausu kombu 30g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      favorite_border

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algas rausu-kombu La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami. La rausu-kombu sirve para preparar dashi con un sabor muy rico con color marrón más oscuro que el Rishiri o el Makombu dashi. Se puede usar con el Kobujime...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue Rausu kombu 30g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          favorite_border

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Algas rausu-kombu

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Algas rausu-kombu La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami. La rausu-kombu sirve para preparar dashi con un sabor muy rico con color marrón más oscuro que el Rishiri o el Makombu dashi. Se puede usar con el Kobujime...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Trazabilidad y origen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Entregas rápidas en Europa

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Entregas rápidas

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Atención al cliente

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            A su servicio

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Newsletter

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