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Algue Rausu kombu sauvage
  • Algue Rausu kombu sauvage

Alga silvestre rausu-kombu

Referencia NISDOSHO8

74,00 €
Impuestos incluidos

La rausu-kombu es el alga reina de las kombu, la más valorada por los maestros del dashi.

Cantidad
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Son algas gruesas con un delicado aroma que permiten preparar caldos sabrosos y coloridos. El alga que se presenta aquí es silvestre y exclusiva.

Nuestra combinación perfecta: dashi, té kobu-cha y kombu marinada con vinagre.

NISDOSHO8
Origen
Hokkaido, Japon
Variété
Kombu
Peso
1 kg neto
Empaquetado
Bolsa
Ingrédientes
100% Alga rausu-kombu (Laminaria Saccharina Japonica var. diabolica)
Conservación
mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
Valeurs nutritionnelles
Para 100 g : Valor energético 267 kcal (1136 kJ) ; Grasa total < 0,6g, De las cuales saturadas < 0,01g ; Hidratos de carbono 62,1g, De los cuales azúcares < 0,2g; Proteínas 4,7g; Sal 6,29g.
DOSHO KOMBU

La maison Dosho Kombu Limited Company, fondé en 1916, est spécialiste du commerce de gros de kombu, établi de longue date. Leurs produits répondent aussi bien aux attentes des professionnels que des particuliers. Le kombu est connu depuis longtemps pour ses bienfaits pour la santé, et avec le renouveau, ces dernières années, de la cuisine japonaise, le kombu est redevenu un aliment très prisé.

Venta cruzada de productos

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