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Alga sômen-kombu de Hokkaido
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Alga sômen-kombu de Hokkaido

Referencia NISAE2

9,60 €
Impuestos incluidos

El alga sômen-kombu es una verdadera delicia marina. Es un tipo de alga joven que se cosecha en su primer año en primavera, concretamente en marzo.

Cantidad
Disponible

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Estas algas se lavan y se escaldan inmediatamente después de cosecharlas. Después, se trocean y se secan a altas temperaturas. Su textura se mantiene agradable y crujiente.

Nuestra combinación perfecta: remoje las algas en agua fría o tibia durante 5-10 min. Enjuáguelas y escúrralas, comprobará cómo su color se mantiene y su frescura y sabor marino permanece intacto.

-Rehidratadas y condimentadas con salsa de soja yuzu ponzu y jengibre rallado, vinagre de arroz con shiso rojo, vinagre de arroz con jarabe de agave (solo o con zumo de mikan o de sudachi) o vinagre de ume natural o con miel.
-Rehidratadas y condimentadas con una deliciosa vinagreta de nuestra marca, mezclada con mitad de vinagre kanisu y aceite de colza tostado.
-Rehidratadas en ensaladas mixtas.
-Rehidratadas y salteadas con otras verduras.
-Rehidratadas como acompañante de los fideos (salteados o cocidos).
-Rehidratadas y fritas en tempura o enrolladas en pescado para freír.

NISAE2
Origen
Hokkaido, Japon
Variété
Kombu
Peso
30 g net
Empaquetado
Bolsa
Ingrédientes
100% ma-kombu (Laminaria Japonica Areschoug)
Conservación
mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
Valeurs nutritionnelles
Para 100 g : Valor energético 293 kcal (1244 kJ) ; Grasa total 1,3g, De las cuales saturadas 0,3g ; Hidratos de carbono 58g, De los cuales azúcares < 0,5g; Proteínas 12g; Sal 3,0g.
Important
Présence d'un sachet anti-humidité dans ce produit. Ne pas consommer
ASSOCIATION ESAN

L’Association ESAN , a été créée par les pêcheurs et producteurs d’algues de Hakodate et son commercial Mr Saito.

Venta cruzada de productos

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