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Algue Kombu séchée Ma Kombu pour dashi
  • Algue Kombu séchée Ma Kombu pour dashi

Alga ma-kombu deshidratada para caldo dashi

Referencia NISAE6

20,35 €
Impuestos incluidos

La ma-kombu es el alga más valorada y usada en Japón.

Cantidad
Disponible

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Es mucho más suave que la rishiri-kombu y es perfecta para preparar caldos dashi ligeros.
Los chefs japoneses la usan a menudo para cubrir y marinar foie-gras con miso, filetes de pescado fresco y verduras.

Nuestra combinación perfecta: Son algas relativamente grandes y gruesas de color marrón oscuro que sirven para preparar tsukudani.

ASSOCIATION ESAN
NISAE6
Origen
Japón
Variété
Kombu
Peso
300 g net
Empaquetado
Bolsa
Ingrédientes
100% algas kombu (Laminaria Saccharina Areschoug)
Conservación
mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
Valeurs nutritionnelles
Para 100 g : Valor energético 297 kcal (1259 kJ) ; Grasa total 1,8g, De las cuales saturadas 0,7g ; Hidratos de carbono 66g, De los cuales azúcares < 0,5g; Proteínas 4,4g; Sal 5,5g.
Important
Présence d'un sachet anti-humidité dans ce produit. Ne pas consommer
ASSOCIATION ESAN

L’Association ESAN , a été créée par les pêcheurs et producteurs d’algues de Hakodate et son commercial Mr Saito.

Venta cruzada de productos

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