Condimentos japoneses auténticos | la selección nishikidôri (4)

Polvo de cáscara de Yuzu seca

(1 nota)

A partir de 10,50 €

175,00 € / Kg

Polvo de cáscara de Yuzu seca

10,50 €

(1 nota)

175,00 € / Kg

Polvo de cáscara de Yuzu seca

Cítricos en polvo

Nuestro artesano, Kagura no Sato, cosecha su yuzu cuando está completamente maduro. La corteza de la fruta está llena de esencia y el albedo es menor.

10,50 €

(1 nota)

175,00 € / Kg

Polvo de cáscara de Yuzu seca

Cítricos en polvo

Nuestro artesano, Kagura no Sato, cosecha su yuzu cuando está completamente maduro. La corteza de la fruta está llena de esencia y el albedo es menor.

10,50 €

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Mini gránulos con sabor a ciruela ume

29,90 €

29,90 € / Kg

Mini gránulos con sabor a ciruela ume

29,90 €29,90 € / Kg

Mini gránulos con sabor a ciruela ume

Otros condimentos

Ume es la fruta del albaricoquero japonés, normalmente procesado en una salmuera de sal y luego vinagre, La sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva de forma natural la fruta, mientras que el vinagre equilibra el sabor ácido del umeboshi. Estos mini gránulos con sabor a ciruela ume son muy populares entre los...

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Mini gránulos con sabor a ciruela ume

Otros condimentos

Ume es la fruta del albaricoquero japonés, normalmente procesado en una salmuera de sal y luego vinagre, La sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva de forma natural la fruta, mientras que el vinagre equilibra el sabor ácido del umeboshi. Estos mini gránulos con sabor a ciruela ume son muy populares entre los...

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SAKURA EDOMAE vinagre de arroz rojo

23,15 €

12,51 € / Kg

SAKURA EDOMAE vinagre de arroz rojo

23,15 €12,51 € / Kg

SAKURA EDOMAE vinagre de arroz rojo

Vinagre japonés

La serie de vinagres «EDOMAE» de Kisaichi está diseñada para restaurantes de alta gama. Los restaurantes de sushi de alta gama mezclan varios tipos de vinagre y condimentos para preparar su original arroz de sushi. La serie «EDOMAE» se desarrolló en colaboración con el restaurante de sushi con más estrellas Michelin de Japón. El...

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SAKURA EDOMAE vinagre de arroz rojo

Vinagre japonés

La serie de vinagres «EDOMAE» de Kisaichi está diseñada para restaurantes de alta gama. Los restaurantes de sushi de alta gama mezclan varios tipos de vinagre y condimentos para preparar su original arroz de sushi. La serie «EDOMAE» se desarrolló en colaboración con el restaurante de sushi con más estrellas Michelin de Japón. El...

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Vinagre oscuro de ciruelas ume

A partir de 26,50 €

78,40 € / L

Vinagre oscuro de ciruelas ume

26,50 €78,40 € / L

Vinagre oscuro de ciruelas ume

Vinagre japonés

Las carnosas y sabrosas ciruelas Nanko ume (las más renombradas de Japón) utilizadas para este vinagre, se cultivan en una región excepcional: Kishu Minabé.

26,50 €78,40 € / L

Vinagre oscuro de ciruelas ume

Vinagre japonés

Las carnosas y sabrosas ciruelas Nanko ume (las más renombradas de Japón) utilizadas para este vinagre, se cultivan en una región excepcional: Kishu Minabé.

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Condimento de Nukamisodaki para pescado 500 ml

Nuevo

nuevo

21,50 €

43,00 € / L

Nuevo

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Otros condimentos

21,50 €43,00 € / L

Nuevo

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Otros condimentos

21,50 €43,00 € / L

EDOMAE vinagre de arroz rojo sazonado

24,40 €

11,71 € / Kg

EDOMAE vinagre de arroz rojo sazonado

24,40 €11,71 € / Kg

EDOMAE vinagre de arroz rojo sazonado

Vinagre japonés

La serie de vinagres «EDOMAE» de Kisaichi está diseñada para restaurantes de alta gama. Los restaurantes de sushi de alta gama mezclan varios tipos de vinagre y condimentos para preparar su original arroz de sushi. La serie «EDOMAE» se desarrolló en colaboración con el restaurante de sushi con más estrellas Michelin de Japón....

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EDOMAE vinagre de arroz rojo sazonado

Vinagre japonés

La serie de vinagres «EDOMAE» de Kisaichi está diseñada para restaurantes de alta gama. Los restaurantes de sushi de alta gama mezclan varios tipos de vinagre y condimentos para preparar su original arroz de sushi. La serie «EDOMAE» se desarrolló en colaboración con el restaurante de sushi con más estrellas Michelin de Japón....

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MOCHI DE ARROZ, 8 piezas

(1 nota)

11,30 €

28,25 € / Kg

MOCHI DE ARROZ, 8 piezas

11,30 €

(1 nota)

28,25 € / Kg

MOCHI DE ARROZ, 8 piezas

Ingredientes para mochi

Nuestro artesano, la granja Koyanagi, se encuentra en el pueblo de Yanagisawa, Nakano-shi, prefectura de Nagano. El pueblo de Nakano está atravesado por los ríos Chikuma y Yomase. La zona está formada por terrazas fluviales y abanicos aluviales. El arroz que se cultiva aquí es especialmente famoso. El clima desempeña aquí un papel importante, con amplios rangos de...

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MOCHI DE ARROZ, 8 piezas

Ingredientes para mochi

Nuestro artesano, la granja Koyanagi, se encuentra en el pueblo de Yanagisawa, Nakano-shi, prefectura de Nagano. El pueblo de Nakano está atravesado por los ríos Chikuma y Yomase. La zona está formada por terrazas fluviales y abanicos aluviales. El arroz que se cultiva aquí es especialmente famoso. El clima desempeña aquí un papel importante, con amplios rangos de...

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Fujigin vinagre de arroz integral

13,65 €

42,92 € / Kg

Fujigin vinagre de arroz integral

13,65 €42,92 € / Kg

Fujigin vinagre de arroz integral

Vinagre japonés

Vinagre de arroz negro integral elaborado exclusivamente con arroz integral japonés. Se elabora utilizando el método tradicional de fermentación estática en superficie, que fermenta lentamente el ácido acético a lo largo del tiempo, y después se madura en cubas de cedro para crear un vinagre de arroz negro integral puro rico en aminoácidos. <p...

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Fujigin vinagre de arroz integral

Vinagre japonés

Vinagre de arroz negro integral elaborado exclusivamente con arroz integral japonés. Se elabora utilizando el método tradicional de fermentación estática en superficie, que fermenta lentamente el ácido acético a lo largo del tiempo, y después se madura en cubas de cedro para crear un vinagre de arroz negro integral puro rico en aminoácidos. <p...

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Salsa de soja dulce espesa para mochi

8,00 €

32,39 € / L

Salsa de soja dulce espesa para mochi

8,00 €32,39 € / L

Salsa de soja dulce espesa para mochi

Salsa de soja dulce

Esta salsa de soja dulce y salada está especialmente diseñada para el mitarashi dango, una brocheta de bolas de mochi de arroz glutinoso.

8,00 €32,39 € / L

Salsa de soja dulce espesa para mochi

Salsa de soja dulce

Esta salsa de soja dulce y salada está especialmente diseñada para el mitarashi dango, una brocheta de bolas de mochi de arroz glutinoso.

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Sazonando Vinitre para sushi

(1 nota)

A partir de 9,50 €

21,02 € / L

Sazonando Vinitre para sushi

9,50 €

(1 nota)

21,02 € / L

Sazonando Vinitre para sushi

Vinagre japonés

Este vinagre de arroz artesanal para sushi está delicadamente sazonado y listo para usar.

9,50 €

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21,02 € / L

Sazonando Vinitre para sushi

Vinagre japonés

Este vinagre de arroz artesanal para sushi está delicadamente sazonado y listo para usar.

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Vinagre de arroz negro envejecido 10 años

147,00 €

147,00 € / L

Vinagre de arroz negro envejecido 10 años

147,00 €147,00 € / L

Vinagre de arroz negro envejecido 10 años

Vinagre japonés

Una década de envejecimiento natural bajo el sol de Kagoshima, Japón. Este producto artesanal del Maestro Fabricante de Vinagre está cuidadosamente elaborado y almacenado en tarros de barro siguiendo los métodos tradicionales con el espíritu artesanal de revivir la tradición del vinagre negro japonés.

147,00 €147,00 € / L

Vinagre de arroz negro envejecido 10 años

Vinagre japonés

Una década de envejecimiento natural bajo el sol de Kagoshima, Japón. Este producto artesanal del Maestro Fabricante de Vinagre está cuidadosamente elaborado y almacenado en tarros de barro siguiendo los métodos tradicionales con el espíritu artesanal de revivir la tradición del vinagre negro japonés.

147,00 €147,00 € / L

Vinagre de arroz Ginjo

(2 notas)

15,80 €

8,78 € / L

Vinagre de arroz Ginjo

15,80 €

(2 notas)

8,78 € / L

Vinagre de arroz Ginjo

Vinagre japonés

Este vinagre, destinado especialmente a los restaurantes de sushi de alta gama, es un vinagre de tipo condimento especializado en la cocina japonesa. El vinagre de arroz Ginjo es un vinagre de arroz fermentado por adición de alcohol mediante el método de fermentación superficial. Es fácil de mezclar y aporta menos olor específico...

15,80 €

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Vinagre de arroz Ginjo

Vinagre japonés

Este vinagre, destinado especialmente a los restaurantes de sushi de alta gama, es un vinagre de tipo condimento especializado en la cocina japonesa. El vinagre de arroz Ginjo es un vinagre de arroz fermentado por adición de alcohol mediante el método de fermentación superficial. Es fácil de mezclar y aporta menos olor específico...

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Mostaza Oni Karashi en polvo

(1 nota)

A partir de 4,30 €

86,00 € / Kg

Mostaza Oni Karashi en polvo

4,30 €

(1 nota)

86,00 € / Kg

Mostaza Oni Karashi en polvo

Otros condimentos

Nuestra mostaza Karashi elaborada por los artesanos de Yamasei, Prefectura de Kagawa, es de alta calidad. Conocida bajo el nombre de «Oni Karashi» o «Mostaza del Diablo», combina un alto nivel de picante con un gran sabor.

4,30 €

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86,00 € / Kg

Mostaza Oni Karashi en polvo

Otros condimentos

Nuestra mostaza Karashi elaborada por los artesanos de Yamasei, Prefectura de Kagawa, es de alta calidad. Conocida bajo el nombre de «Oni Karashi» o «Mostaza del Diablo», combina un alto nivel de picante con un gran sabor.

4,30 €

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Vinagreta japonesa de sésamo

17,70 €

16,67 € / L

Vinagreta japonesa de sésamo

17,70 €16,67 € / L

Vinagreta japonesa de sésamo

Otros condimentos

Esta vinagreta es cremosa y suave.

17,70 €16,67 € / L

Vinagreta japonesa de sésamo

Otros condimentos

Esta vinagreta es cremosa y suave.

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TARAMA 1 kg Tarama puede poder poder puede poder poder

Nuevo

Azúcar moreno en polvo de caña de TARAMA 1 kg

14,45 €

14,45 € / Kg

Nuevo

Azúcar moreno en polvo de caña de TARAMA 1 kg

14,45 €14,45 € / Kg

Nuevo

Azúcar moreno en polvo de caña de TARAMA 1 kg

Sucre Brut Noir de Cannes

El azúcar moreno de caña de la isla de Tarama se caracteriza por su gran dulzor, probablemente debido a su cultivo en un entorno menos expuesto a las brisas marinas. Su color marrón oscuro y sus granos duros y firmes lo distinguen de otras islas a primera vista. El pueblo de Tarama, el único pueblo de la prefectura de Okinawa, ha...

14,45 €14,45 € / Kg

Nuevo

Azúcar moreno en polvo de caña de TARAMA 1 kg

Sucre Brut Noir de Cannes

El azúcar moreno de caña de la isla de Tarama se caracteriza por su gran dulzor, probablemente debido a su cultivo en un entorno menos expuesto a las brisas marinas. Su color marrón oscuro y sus granos duros y firmes lo distinguen de otras islas a primera vista. El pueblo de Tarama, el único pueblo de la prefectura de Okinawa, ha...

14,45 €14,45 € / Kg

Aceite de sésamo negro tostado Etiqueta OR 1650 g

39,90 €

24,18 € / Kg

Aceite de sésamo negro tostado Etiqueta OR 1650 g

39,90 €24,18 € / Kg

Aceite de sésamo negro tostado Etiqueta OR 1650 g

Aceite de sésamo

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd es la empresa extractora de aceite más antigua de Japón. Fundada en 1725 por Chozaburo Takemoto en la prefectura de Aichi, sigue siendo propiedad de la familia fundadora. Desde hace más de 290 años, Takemoto produce aceite de sésamo sin hexano para garantizar una calidad óptima y un sabor auténtico. <p...

39,90 €24,18 € / Kg

Aceite de sésamo negro tostado Etiqueta OR 1650 g

Aceite de sésamo

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd es la empresa extractora de aceite más antigua de Japón. Fundada en 1725 por Chozaburo Takemoto en la prefectura de Aichi, sigue siendo propiedad de la familia fundadora. Desde hace más de 290 años, Takemoto produce aceite de sésamo sin hexano para garantizar una calidad óptima y un sabor auténtico. <p...

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Nuevo

Azúcar moreno de caña en polvo de IE 1 kg

14,45 €

14,45 € / Kg

Nuevo

Azúcar moreno de caña en polvo de IE 1 kg

14,45 €14,45 € / Kg

Nuevo

Azúcar moreno de caña en polvo de IE 1 kg

Sucre Brut Noir de Cannes

La producción de azúcar moreno de caña de Iejima comenzó en 2011. Iejima es conocida desde hace mucho tiempo por su agricultura, y su azúcar moreno tiene un sabor ligeramente dulce y salado. Por ejemplo, si se mezcla con un dulce, como el chocolate, su sabor salado resaltará y lo hará delicioso. <p...

14,45 €14,45 € / Kg

Nuevo

Azúcar moreno de caña en polvo de IE 1 kg

Sucre Brut Noir de Cannes

La producción de azúcar moreno de caña de Iejima comenzó en 2011. Iejima es conocida desde hace mucho tiempo por su agricultura, y su azúcar moreno tiene un sabor ligeramente dulce y salado. Por ejemplo, si se mezcla con un dulce, como el chocolate, su sabor salado resaltará y lo hará delicioso. <p...

14,45 €14,45 € / Kg

Vinaigre noir de riz et de soja Izumi, Bio, 3 ans d'âge 720 ml

Vinagre negro de arroz orgánico Izumi con soja envejecido 3 años

52,00 €

72,22 € / L

Vinagre negro de arroz orgánico Izumi con soja envejecido 3 años

52,00 €72,22 € / L

Vinagre negro de arroz orgánico Izumi con soja envejecido 3 años

Vinagre japonés

Este vinagre orgánico se elabora de acuerdo con un proceso único y patentado. Al arroz integral se le añade soja, arroz malteado y agua dulce para conseguir una doble fermentación durante un periodo mínimo de 3 años.

52,00 €72,22 € / L

Vinagre negro de arroz orgánico Izumi con soja envejecido 3 años

Vinagre japonés

Este vinagre orgánico se elabora de acuerdo con un proceso único y patentado. Al arroz integral se le añade soja, arroz malteado y agua dulce para conseguir una doble fermentación durante un periodo mínimo de 3 años.

52,00 €72,22 € / L

Vinagre negro de cebada entera

19,55 €

27,15 € / Kg

Vinagre negro de cebada entera

19,55 €27,15 € / Kg

Vinagre negro de cebada entera

Otros condimentos

Este vinagre negro de cebada sin refinar es de gran calidad, con un sabor aromático y lleno de sabor. Es rico en minerales y aminoácidos y tiene un potente sabor malteado. Sorprende por sus notas balsámicas, sutiles toques a café y achicoria, acentos balsámicos y un aroma que recuerda al vinagre de Jerez. Este vinagre negro de...

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Vinagre negro de cebada entera

Otros condimentos

Este vinagre negro de cebada sin refinar es de gran calidad, con un sabor aromático y lleno de sabor. Es rico en minerales y aminoácidos y tiene un potente sabor malteado. Sorprende por sus notas balsámicas, sutiles toques a café y achicoria, acentos balsámicos y un aroma que recuerda al vinagre de Jerez. Este vinagre negro de...

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Caña de caña negra de caña de azúcar de iromote 1 kg

Nuevo

Azúcar moreno de caña en polvo de IRIOMOTE 1 kg

14,45 €

14,45 € / Kg

Nuevo

Azúcar moreno de caña en polvo de IRIOMOTE 1 kg

14,45 €14,45 € / Kg

Nuevo

Azúcar moreno de caña en polvo de IRIOMOTE 1 kg

Sucre Brut Noir de Cannes

El azúcar moreno de caña de la isla de Iriomote tiene un sabor profundo y rico y una gran dulzura, con poco sabor salado o amargo, lo que lo hace adecuado para una gran variedad de recetas. La isla de Iriomote es la segunda isla más grande de Okinawa después de la isla principal. Situada a 400 km de la isla principal de Okinawa,...

14,45 €14,45 € / Kg

Nuevo

Azúcar moreno de caña en polvo de IRIOMOTE 1 kg

Sucre Brut Noir de Cannes

El azúcar moreno de caña de la isla de Iriomote tiene un sabor profundo y rico y una gran dulzura, con poco sabor salado o amargo, lo que lo hace adecuado para una gran variedad de recetas. La isla de Iriomote es la segunda isla más grande de Okinawa después de la isla principal. Situada a 400 km de la isla principal de Okinawa,...

14,45 €14,45 € / Kg

Deluxe Vinagre de Arroz para Sushi

18,60 €

10,08 € / Kg

Deluxe Vinagre de Arroz para Sushi

18,60 €10,08 € / Kg

Deluxe Vinagre de Arroz para Sushi

Vinagre japonés

Este vinagre, especialmente diseñado para restaurantes de sushi de alta gama, es un vinagre tipo condimento especializado en cocina japonesa. El vinagre de sushi Deluxe es la mejor elección para los cocineros de sushi profesionales que buscan el vinagre de arroz tradicional para el «Edomae-sushi». Los restaurantes de sushi más...

18,60 €10,08 € / Kg

Deluxe Vinagre de Arroz para Sushi

Vinagre japonés

Este vinagre, especialmente diseñado para restaurantes de sushi de alta gama, es un vinagre tipo condimento especializado en cocina japonesa. El vinagre de sushi Deluxe es la mejor elección para los cocineros de sushi profesionales que buscan el vinagre de arroz tradicional para el «Edomae-sushi». Los restaurantes de sushi más...

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Houjyun asado de aceite de sésamo premium

Aceite de sésamo tostado prémium Houjyun

(2 notas)

47,00 €

28,48 € / Kg

Aceite de sésamo tostado prémium Houjyun

47,00 €

(2 notas)

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Aceite de sésamo tostado prémium Houjyun

Aceite de sésamo

El aceite de sésamo tostado prémium Houjyun es un aceite «grand cru».

47,00 €

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Aceite de sésamo tostado prémium Houjyun

Aceite de sésamo

El aceite de sésamo tostado prémium Houjyun es un aceite «grand cru».

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PASTA DE SALVADO DE ARROZ SAZONADA CON NUKADOKO PARA ENCURTIDOS

Nuevo

PASTA DE SALVADO DE ARROZ SAZONADA CON NUKADOKO PARA ENCURTIDOS

10,70 €

10,70 € / Kg

Nuevo

PASTA DE SALVADO DE ARROZ SAZONADA CON NUKADOKO PARA ENCURTIDOS

10,70 €10,70 € / Kg

Nuevo

PASTA DE SALVADO DE ARROZ SAZONADA CON NUKADOKO PARA ENCURTIDOS

Otros condimentos

El nukadoko, una pasta de salvado de arroz sazonada, se utiliza para hacer tsukemono, verduras fermentadas ideales para acompañar el arroz o las patatas al vapor. El nukadoko confiere a las verduras su refrescante sabor ácido y el aroma de la fermentación (el ácido láctico y la levadura crecen en equilibrio). Los tsukemono son...

10,70 €10,70 € / Kg

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PASTA DE SALVADO DE ARROZ SAZONADA CON NUKADOKO PARA ENCURTIDOS

Otros condimentos

El nukadoko, una pasta de salvado de arroz sazonada, se utiliza para hacer tsukemono, verduras fermentadas ideales para acompañar el arroz o las patatas al vapor. El nukadoko confiere a las verduras su refrescante sabor ácido y el aroma de la fermentación (el ácido láctico y la levadura crecen en equilibrio). Los tsukemono son...

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Crudo azúcar negro jateruma polvo caña 1 kg

Nuevo

Azúcar moreno de caña en polvo de HATERUMA 1 kg

14,45 €

14,45 € / Kg

Nuevo

Azúcar moreno de caña en polvo de HATERUMA 1 kg

14,45 €14,45 € / Kg

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Azúcar moreno de caña en polvo de HATERUMA 1 kg

Sucre Brut Noir de Cannes

El azúcar moreno de caña de la isla de Hateruma se caracteriza por su umami concentrado y su dulzura. Su sabor es rico y profundo, y su textura generosa y crujiente es muy apetecible. La isla de Hateruma forma parte del archipiélago de Yaeyama. Es la isla habitada más meridional de Japón. Se trata de una pequeña isla aislada con...

14,45 €14,45 € / Kg

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Azúcar moreno de caña en polvo de HATERUMA 1 kg

Sucre Brut Noir de Cannes

El azúcar moreno de caña de la isla de Hateruma se caracteriza por su umami concentrado y su dulzura. Su sabor es rico y profundo, y su textura generosa y crujiente es muy apetecible. La isla de Hateruma forma parte del archipiélago de Yaeyama. Es la isla habitada más meridional de Japón. Se trata de una pequeña isla aislada con...

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Vinaigre noir de riz Takara, BIO, 5 ans d'âge 500 ml

Vinagre de arroz negro ORGÁNICO Takara envejecido 5 años

(1 nota)

A partir de 71,50 €

71,50 € / L

Vinagre de arroz negro ORGÁNICO Takara envejecido 5 años

71,50 €

(1 nota)

71,50 € / L

Vinagre de arroz negro ORGÁNICO Takara envejecido 5 años

Condimentos de vinagre

«Vinagre negro ecológico» con un sabor madurado. El arroz integral orgánico se deja fermentar lentamente en tarros durante más de 1800 días.

71,50 €

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Vinagre de arroz negro ORGÁNICO Takara envejecido 5 años

Condimentos de vinagre

«Vinagre negro ecológico» con un sabor madurado. El arroz integral orgánico se deja fermentar lentamente en tarros durante más de 1800 días.

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Iheya 1 kg de caña de caña de caña de caña de caña de caña de caña de azúcar

Nuevo

Iheya 1 kg de caña de caña de caña de caña de caña de caña de caña de azúcar

14,45 €

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Nuevo

Iheya 1 kg de caña de caña de caña de caña de caña de caña de caña de azúcar

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Iheya 1 kg de caña de caña de caña de caña de caña de caña de caña de azúcar

Sucre Brut Noir de Cannes

La caña de azúcar cultivada en la isla de Iheya, rodeada por montañas de más de 200 m de altitud y por el mar, crece de forma saludable y absorbe numerosos nutrientes. El azúcar moreno de caña producido en la isla de Iheya tiene un sabor dulce, seguido de un ligero amargor y un regusto salado, que lo hace adictivo para los...

14,45 €14,45 € / Kg

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Iheya 1 kg de caña de caña de caña de caña de caña de caña de caña de azúcar

Sucre Brut Noir de Cannes

La caña de azúcar cultivada en la isla de Iheya, rodeada por montañas de más de 200 m de altitud y por el mar, crece de forma saludable y absorbe numerosos nutrientes. El azúcar moreno de caña producido en la isla de Iheya tiene un sabor dulce, seguido de un ligero amargor y un regusto salado, que lo hace adictivo para los...

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Vinagre de arroz negro y soja envejecido 15 años

63,00 €

87,50 € / L

Vinagre de arroz negro y soja envejecido 15 años

63,00 €87,50 € / L

Vinagre de arroz negro y soja envejecido 15 años

Vinagre japonés

El vinagre «Ayumi» está hecho de arroz integral y «semillas de soja negra» y ha sido envejecido 15 años. Su método de fabricación tradicional acumula 200 años de historia y se basa en una fermentación natural rica en bacterias de ácido acético. El envejecimiento de este vinagre se deja en manos de la naturaleza: se coloca en unos frascos en el exterior a una temperatura ambiente de...

63,00 €87,50 € / L

Vinagre de arroz negro y soja envejecido 15 años

Vinagre japonés

El vinagre «Ayumi» está hecho de arroz integral y «semillas de soja negra» y ha sido envejecido 15 años. Su método de fabricación tradicional acumula 200 años de historia y se basa en una fermentación natural rica en bacterias de ácido acético. El envejecimiento de este vinagre se deja en manos de la naturaleza: se coloca en unos frascos en el exterior a una temperatura ambiente de...

63,00 €87,50 € / L

Vinagre de arroz blanco sazonado EDOMAE

25,50 €

11,83 € / Kg

Vinagre de arroz blanco sazonado EDOMAE

25,50 €11,83 € / Kg

Vinagre de arroz blanco sazonado EDOMAE

Vinagre japonés

La serie de vinagres «EDOMAE» de Kisaichi está diseñada para restaurantes de alta gama. Los restaurantes de sushi de alta gama mezclan varios tipos de vinagre y condimentos para preparar su original arroz de sushi. La serie «EDOMAE» se ha desarrollado en colaboración con el restaurante de sushi con más estrellas Michelin de...

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Vinagre japonés

La serie de vinagres «EDOMAE» de Kisaichi está diseñada para restaurantes de alta gama. Los restaurantes de sushi de alta gama mezclan varios tipos de vinagre y condimentos para preparar su original arroz de sushi. La serie «EDOMAE» se ha desarrollado en colaboración con el restaurante de sushi con más estrellas Michelin de...

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Semillas de sésamo tostadas con wasabi

35,60 €

35,60 € / Kg

Semillas de sésamo tostadas con wasabi

35,60 €35,60 € / Kg

Semillas de sésamo tostadas con wasabi

Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo tostadas aromatizadas forman parte de los furikake, condimento tradicional japonés. Para elaborar este furikake, nuestro artesano ha seleccionado las mejores semillas de sésamo. Delicadamente tostadas y recubiertas con un condimento a base de wasabi, se secan a continuación para realzar su auténtico...

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Semillas de sésamo tostadas con wasabi

Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo tostadas aromatizadas forman parte de los furikake, condimento tradicional japonés. Para elaborar este furikake, nuestro artesano ha seleccionado las mejores semillas de sésamo. Delicadamente tostadas y recubiertas con un condimento a base de wasabi, se secan a continuación para realzar su auténtico...

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Semillas de sésamo Tostadas sabor a curry

A partir de 38,85 €

38,85 € / Kg

Semillas de sésamo Tostadas sabor a curry

38,85 €38,85 € / Kg

Semillas de sésamo Tostadas sabor a curry

Semillas de sésamo

Nuestras semillas de sésamo tostadas han sido cuidadosamente recubiertas con un preparado de curry.

38,85 €38,85 € / Kg

Semillas de sésamo Tostadas sabor a curry

Semillas de sésamo

Nuestras semillas de sésamo tostadas han sido cuidadosamente recubiertas con un preparado de curry.

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Vinagre de arroz negro envejecido 3 años

31,50 €

63,00 € / L

Vinagre de arroz negro envejecido 3 años

31,50 €63,00 € / L

Vinagre de arroz negro envejecido 3 años

Vinagre japonés

Este vinagre fue galardonado con el Premio a la Excelencia en el Concurso de Productos Especiales «Kagoshima New Hometown». Contiene más aminoácidos esenciales que el común vinagre negro «Kashida».

31,50 €63,00 € / L

Vinagre de arroz negro envejecido 3 años

Vinagre japonés

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Vinagre de arroz Daigin

25,00 €

13,48 € / L

Vinagre de arroz Daigin

25,00 €13,48 € / L

Vinagre de arroz Daigin

Vinagre japonés

El Daigin es un vinagre tradicional con el que se preparaba orginalmente el sushi en la era Edo, conocido como "Edo-mae su".

25,00 €13,48 € / L

Vinagre de arroz Daigin

Vinagre japonés

El Daigin es un vinagre tradicional con el que se preparaba orginalmente el sushi en la era Edo, conocido como "Edo-mae su".

25,00 €13,48 € / L

Vinagre de sushi Konotori

(2 notas)

6,35 €

13,74 € / L

Vinagre de sushi Konotori

6,35 €

(2 notas)

13,74 € / L

Vinagre de sushi Konotori

Vinagre japonés

Este vinagre para sushi es una mezcla bien equilibrada de dulzura y sabor a kombu. Cualquiera puede preparar fácilmente un arroz para sushi auténtico con este vinagre.

6,35 €

(2 notas)

13,74 € / L

Vinagre de sushi Konotori

Vinagre japonés

Este vinagre para sushi es una mezcla bien equilibrada de dulzura y sabor a kombu. Cualquiera puede preparar fácilmente un arroz para sushi auténtico con este vinagre.

6,35 €

(2 notas)

13,74 € / L

Mirin blanco Shirokokonoe

48,90 €

27,17 € / L

Mirin blanco Shirokokonoe

48,90 €27,17 € / L

Mirin blanco Shirokokonoe

Salsa mirin

El mirin blanco Shirokokonoe está elaborado a partir del shöchü obtenido tras la destilación del sake kasu, que le confiere un aroma muy rico.

48,90 €27,17 € / L

Mirin blanco Shirokokonoe

Salsa mirin

El mirin blanco Shirokokonoe está elaborado a partir del shöchü obtenido tras la destilación del sake kasu, que le confiere un aroma muy rico.

48,90 €27,17 € / L

Sucre brut noir de Okinawa en morceaux 800g

Azúcar moreno crudo Okinawa

(2 notas)

12,95 €

16,19 € / Kg

Azúcar moreno crudo Okinawa

12,95 €

(2 notas)

16,19 € / Kg

Azúcar moreno crudo Okinawa

Azúcar

Este azúcar es un «grand cru» rico en vitaminas y minerales. Quedará sorprendido por sus notas aromáticas a cacao, regaliz, arce...

12,95 €

(2 notas)

16,19 € / Kg

Azúcar moreno crudo Okinawa

Azúcar

Este azúcar es un «grand cru» rico en vitaminas y minerales. Quedará sorprendido por sus notas aromáticas a cacao, regaliz, arce...

12,95 €

(2 notas)

16,19 € / Kg

Aceite de sésamo tostado 1650 g

39,90 €

24,18 € / Kg

Aceite de sésamo tostado 1650 g

39,90 €24,18 € / Kg

Aceite de sésamo tostado 1650 g

Aceite de sésamo

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd es la empresa de extracción de aceite más antigua de Japón. Fundada en 1725 por Chozaburo Takemoto en la prefectura de Aichi, sigue siendo propiedad de la familia fundadora. Desde hace más de 290 años, Takemoto produce aceite de sésamo sin hexano para garantizar una calidad óptima y un sabor auténtico. <p...

39,90 €24,18 € / Kg

Aceite de sésamo tostado 1650 g

Aceite de sésamo

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd es la empresa de extracción de aceite más antigua de Japón. Fundada en 1725 por Chozaburo Takemoto en la prefectura de Aichi, sigue siendo propiedad de la familia fundadora. Desde hace más de 290 años, Takemoto produce aceite de sésamo sin hexano para garantizar una calidad óptima y un sabor auténtico. <p...

39,90 €24,18 € / Kg