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Yuzu Kôji
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Kôji de Yuzu

Referencia NISKOH5

6,20 €
Impuestos incluidos

Este kôji está hecho completamente a mano.

Cantidad
Pronto disponible

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Sus características más destacadas son la delicadeza del kôji, la riqueza de su sabor y el agradable aroma del yuzu.

Este producto no contiene ningún tipo aditivo.

Nuestra combinación perfecta: este condimento agrega un potente sabor umami.
Se usa para marinar carnes blancas y pescado, realza el sabor del salmón ahumado, el foie-gras, las vieiras, el magret de pato, la codorniz y el pichón.
Proporciona un maravilloso aroma a la salsa de mantequilla, la mayonesa y las vinagretas. También puede acompañarse con helados, ganaches, bombones de chocolate...

NISKOH5
Origen
Kyoto, Japon
Peso
110 g net
Empaquetado
boite
Ingrédientes
azúcar, 30% yuzu, salsa de soja (soja, trigo, sal), arroz kôji, mirin, alcohol de caña de azúcar
Conservación
refrigerar una vez abierto
à l'abri de la lumière et de la chaleur
Valeurs nutritionnelles
Para 100 g : Valor energético 204 kcal (865 kJ) ; Grasa total 0,4g, De las cuales saturadas 0,15g ; Hidratos de carbono 47,2g, De los cuales azúcares 35,9g; Proteínas 3,0g; Sal 3,13g.
Qualité
sans additif

Venta cruzada de productos

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