Vinagre negro de cebada entera

Este vinagre negro de cebada sin refinar es de gran calidad, con un sabor aromático y lleno de sabor. Es rico en minerales y aminoácidos y tiene un potente sabor malteado.

Sorprende por sus notas balsámicas, sutiles toques a café y achicoria, acentos balsámicos y un aroma que recuerda al vinagre de Jerez. Este vinagre negro de cebada es perfecto para preparaciones agridulces. Es un ingrediente imprescindible en vinagretas y combina a la perfección con aceite de oliva, de sésamo y salsa de soja.

También lo recomendamos con menudillas (higado, corazon, riñones) desglasadas o para cocinar frutas y chutneys.