Salsa de soja Saishikomi Aritaya

Name: Salsa de soja Saishikomi Aritaya
Brand: ARITAYA
SKU: NISAR1
Price: 3.52 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISAR1

3,52 €

50%

7,05 €

Iva incluido

La salsa de soja Saishikomi está hecha con semillas de soja cultivadas localmente en la Prefectura de Gunma a base de trigo, sal y agua que son fermentadas durante 18 meses.

Transcurrido ese tiempo, las semillas de soja y el trigo son sometidos a una segunda fermentación 18 meses más. El nombre de esta salsa, "Saishikomi", hace referencia a su doble fermentación. Es muy difícil encontrarla en Japón, pues su producción representa el 1 % de todas las salsas de soja.

La salsa de soja Aritaya Saishikomi tiene más profundidad y sabor en comparación con otras salsas de soja shoyu.

Sus aromas evocan notas amaderadas a azúcar moreno, cacao, almendras tostadas, todas ellas con acentos ahumados, tostados y fuertes notas herbáceas.

Su textura es espesa, casi melosa.

En boca es rica, evoca notas a cacao y setas con toques abizcochados, acentos a notas marinas, café molido casi ahumado, excelente acidez y umami acentuado.

La salsa de SOJA Saishikomi es perfecta para sashimi, carnes rojas asadas, setas, pescados grasos asados...

Recetas (vídeo en inglés)

Ficha técnica

Origen: Gunma, Japon
DDM (date de durabilité minimale) :: 31/08/2024
Peso: 70 ml net
720 ml net
Empaquetado: Botella de vidrio
Ingrédientes: soja, trigo, sal, alcohol de caña, Aspergillus oryzae
Conservación: refrigerar una vez abierto
Alérgenos: soja
trigo
Valeurs nutritionnelles: Para 100 g : Valor energético 90 kcal (384 kJ) ; Grasa total <0,3g, De las cuales saturadas <0,01g ; Hidratos de carbono 9,8g, De los cuales azúcares 0,2g; Proteínas 12,8g; Sal 17,029g.

ARITAYA

Productos relacionados

Salsa de soja dashi shoyu

A partir de 32,30 €

Condimento Tezukuri tsuyu

A partir de 25,95 €

Salsa de soja shoyu fermentada 3 años

A partir de 22,00 €

Salsa de soja shoyu Uzukuchi fermentada

25,00 €

Salsa de soja Saishikomi Aritaya

3,52 €

50%

7,05 €

Iva incluido

Nuestra empresa

Su cuenta

Información de la tienda

Nishikidori
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francia

Comerciante aprobado por la Sociedad de Opiniones Contrastadas, haga clic aquí para mostrar el certificado.

Ce site Web utilise ses propres cookies et ceux de tiers pour améliorer nos services et vous montrer des publicités liées à vos préférences en analysant vos habitudes de navigation. Pour donner votre consentement à son utilisation, appuyez sur le bouton Accepter.

Plus d'informations Personalizar cookies

Cookies fonctionnels

Descripción y cookies

Les cookies fonctionnels sont strictement nécessaires pour fournir les services de la boutique, ainsi que pour son bon fonctionnement, il n'est donc pas possible de refuser leur utilisation. Ils permettent à l'utilisateur de naviguer sur notre site web et d'utiliser les différentes options ou services qui y sont proposés.


PHP_SESSID	preprod.nishikidori.com	Le cookie PHPSESSID est natif de PHP et permet aux sites web de stocker des données d'état sérialisées. Sur le site web, il est utilisé pour établir une session d'utilisateur et pour transmettre des données d'état par le biais d'un cookie temporaire, communément appelé cookie de session. Ces cookies ne resteront sur votre ordinateur que jusqu'à ce que vous fermiez votre navigateur.	Session
PrestaShop-#	preprod.nishikidori.com	Il s'agit d'un cookie utilisé par Prestashop pour stocker des informations et garder la session de l'utilisateur ouverte. Il stocke des informations telles que la devise, la langue, l'identifiant du client, entre autres données nécessaires au bon fonctionnement de la boutique.	480 heures

Cookies publicitaires

Descripción

Il s'agit de cookies qui collectent des informations sur les publicités montrées aux utilisateurs du site web. Elles peuvent être anonymes, si elles ne collectent que des informations sur les espaces publicitaires affichés sans identifier l'utilisateur, ou personnalisées, si elles collectent des informations personnelles sur l'utilisateur de la boutique par un tiers, pour la personnalisation de ces espaces publicitaires.

Cookies d'analyse

Descripción

Collecter des informations sur la navigation de l'utilisateur dans la boutique, généralement de manière anonyme, bien que parfois elles permettent également d'identifier l'utilisateur de manière unique et sans équivoque afin d'obtenir des rapports sur les intérêts de l'utilisateur pour les produits ou services proposés par la boutique.

Cookies de performance

Descripción

Ils sont utilisés pour améliorer l'expérience de navigation et optimiser le fonctionnement de la boutique.

Autres cookies

Descripción

Il s'agit de cookies sans finalité claire ou de ceux que nous sommes encore en train de classifier.

Ir arriba