Salsas japonesas
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Salsa Ohgon no aji - Suave
- Disponible
desde 4,20 €La salsa Ohgon no aji se puede utilizar para una amplia gama de platos, desde carnes a la parrilla hasta guarniciones ordinarias, salteados y luego, como ingrediente secreto de currys, yakisoba y arroz salteado.
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Salsa Ohgon no aji - Picante
- Disponible
desde 4,20 €La salsa Ohgon no aji se puede utilizar para una amplia gama de platos, desde carnes a la parrilla hasta guarniciones ordinarias, salteados y luego, como ingrediente secreto de currys, yakisoba y arroz salteado.
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Condimento Tezukuri tsuyu
- Disponible
desde 25,95 €Esta salsa japonesa artesanal se elabora con caldo dashi de bonito seco, setas shiitake y algas kombu.
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Salsa Sukiyaki no tare
- Disponible
desde 3,40 €Sukiyaki es un plato tradicional japonés (se cree que se originó en la ciudad de Kobe a finales del siglo XIX) de la familia de los "nabemono" (plato único).
Sin embargo, otras versiones más rudimentarias que datan de principios del siglo XIX utilizan procesos similares para cocinar pescado, aves de caza y marisco.
Consiste en finas lonchas de ternera, puerros, setas shiitake y tofu. La ternera se asa a la parrilla y luego se hierve en una mezcla de salsa de soja y azúcar en una olla de hierro. Los demás ingredientes se comen después de la ternera, cocidos lentamente en una salsa llamada "Warishita".
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Salsa Shogayaki no tare
- Disponible
desde 3,20 €La salsa de acompañamiento, llamada shogayaki no tare, se elabora con jengibre rallado, en este caso de Kôchi. El sabor del jengibre realza delicadamente el arroz de acompañamiento.
Esta salsa caramelizada, rica, brillante y realzada con jengibre, marida a la perfección con la jugosidad y ternura del cerdo. También es un acompañamiento perfecto para el brócoli, las zanahorias y los puerros.
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Shabu Shabu Goma se atreve con la salsa
- Disponible
desde 4,70 €La salsa más popular para acompañar carnes y verduras es el shabu shabu goma dare, una salsa rica en semillas de sésamo tostadas.
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Salsa Teriyaki
- Disponible
desde 29,55 €Una salsa imprescindible para laquear y cubrir todos tus pescados y carnes asadas.
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Tsuyu para somen, soba, udon Premium
- Disponible
desde 42,70 €El tsuyu o mentsuyu es una base de sopa japonesa que se utiliza habitualmente en los platos de fideos soba y udon. Se utiliza como aromatizante en muchos platos, ya sean de carne, tofu o verduras. Este tsuyu es el resultado de una exhaustiva investigación para resaltar el aroma y el sabor de las verduras. El aroma y el umami de las verduras llenarán su boca mientras disfruta de su somen, sobas o udon.
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Salsa chubo Karubi yaki no tare
- Disponible en breve
desde 11,00 €Esta salsa es un producto básico de los populares restaurantes japoneses de yakiniku. Es una salsa barbacoa dulce a base de soja. El ajo, el jengibre y la pimienta roja le dan un toque especial. Ideal para condimentar cerdo, ternera y verduras.
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Salsa Yakiniku
- Disponible en breve
desde 7,40 €Nuestra salsa yakiniku está hecha de un shoyu especial elaborado de forma natural que realza los sabores de los ingredientes, potencia el sabor y elimina los olores. No se utilizan especias ni condimentos químicos para su elaboración, lo que mantiene el sabor de la salsa. Recomendamos agregar jengibre fresco o ajo a la salsa para crear una salsa única.
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Salsa de Anguila para cubrir asados de carne, anguilas y...
- Disponible en breve
desde 27,20 €Esta es la tradicional salsa para cubrir la anguila japonesa “unagi”. Ideal para barbacoas.
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Salsa Tonkatsu fermentada 3 años
- Disponible en breve
desde 11,70 €Esta salsa tonkatsu fermentada 3 años nace como una de las consecuencias del terremoto.
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Salsa barbacoa Yakiniku
- Disponible en breve
desde 28,70 €Una de las salsas más emblemáticas de la cocina japonesa para sus barbacoas o "yakiniku".
+33 (0)2 40 83 33 99
excepto productos marcados