Shōchū
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Shōchū Koshu TOROSHIKAYA de arroz envejecido 10 años
- Disponible
desde 39,00 €Este producto es el resultado de una mezcla de dos shöchü, uno de cebada y otro de arroz, cada uno con una maduración de más de 10 años.
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Shōchū Koshu TAIKOISSON de arroz y cebada envejecidos 14...
- Disponible
desde 71,00 €Este shöchü exclusivo es una edición limitada (las botellas están numeradas). Se deja madurar en barricas de roble blanco durante 14 largos años bajo condiciones controladas de temperatura y humedad similares a las que podríamos encontrar en las Tierras Altas de Escocia. En este shöchü predomina la dulzura y una agradable acidez que recuerda a la fruta madura.
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Shōchū de arroz y cebada Koshu DAIKOSHU TOROSHIKAYA
- Disponible
desde 70,00 €Este shöchü está elaborado con una mezcla envejecida 10 años hecha de arroz (kome shöchü) y cebada (mugi shöchü), a la que nuestro artesano ha agregado koshu shöchü envejecido 30 años (shöchü de larga maduración).
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Shōchū de lías de sake Choki Chozo
- Disponible
desde 54,50 €Este shöchü se elabora a partir de las lías de sake junmaï shu, junmaï Ginjo y junmaï daiginjo de la fábrica Nakamoto y se procesa por destilación al vacío. Se deja envejecer en barricas de roble durante siete años y tiene una exquisita combinación de aromas de arroz y roble.
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Shōchū de azúcar moreno Jinmatsu Amami Kokuto
- Disponible
desde 60,00 €El shöchü de azúcar moreno Jinmatsu es colocado en dos tipos de barricas diferentes para su envejecimiento: la primera está hecha de madera de roble convencional, mientras que la segunda es una barrica de jerez.
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Shōchū Ginjo Fusa No Tsuyu - DOP Kuma Shôchû
- Disponible en breve
desde 35,00 €Este shöchü de alta calidad está elaborado a partir de arroz cultivado exclusivamente en Japón (pulido un 60 %).
+33 (0)2 40 83 33 99
excepto productos marcados