Shiitake Donko seco pequeño
Referencia NISKSS
Estas setas shiitake son muy aromáticas y sabrosas. Son 100 % de origen japonés, una delicia para los paladares gourmet más exigentes.
Referencia NISKSS
Estas setas shiitake son muy aromáticas y sabrosas. Son 100 % de origen japonés, una delicia para los paladares gourmet más exigentes.
Para rehidratarlas, recomendamos ponerlas a remojo en el frigorífico 24 horas en un cuenco cubierto con papel film transparente.
No tire el agua que ha usado, puede filtrarla con un colador para eliminar sus impurezas y hervirla hasta que espume. Obtendrá un delicioso dashi de shiitake que puede disfrutar en frío o caliente.
Advertencia: debe cocinar las setas shiitake antes de degustarlas.
Nuestra combinación perfecta: puede incorporarlas a sus ensaladas, saltearlas, acompañar con ellas sus guisos añadiéndolas unos minutos antes de finalizar la cocción, con arroz blanco, pasta, fideos...
La société KASHII a été fondée à Kagoshima (sud du Japon) en 1975 comme distributeur de Kanbutsu (aliments séchés), tel que shiitake, algue kombu, bonite séchée (katsuobushi), utilisés le plus souvent dans la confection de dashi.
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