Referencia NISAJY-D
La Prefectura de Toyama es famosa por sus semillas de shiso Egoma (Perilla frutescens).
El aroma de estas pequeñas semillas es sorprendente por su mezcla de sabores: albahaca, sésamo, menta, sotobosque, comino, anís, melisa y canela. Nuestro artesano combina el Egoma con una mezcla de especias que añade a la sal rosa del Himalaya.
El resultado final es equilibrado.
Nuestra combinación perfecta: carne roja, pescado blanco, sashimi de pescado azul, tempura...
La Prefectura de Toyama es famosa por sus semillas de shiso Egoma (Perilla frutescens).
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