Meilleures ventes (17)

Poivre noir entier de Dak Nong Bio*

Dès 11,60 €

145,00 € / Kg

Poivre noir entier de Dak Nong Bio*

11,60 €145,00 € / Kg

Poivre noir entier de Dak Nong Bio*

Poivre Noir

Lentement séchés, à l’ombre, les grains non moulus exhalent des notes très fraîches, mêlant le citron, la verveine, la cardamome verte avec des accents sous-jacents sucrés de guimauve, boisés, légèrement fumés, avec de petites touches de cardamome noire.

11,60 €145,00 € / Kg

Articles mixtes

Poivre noir entier de Dak Nong Bio*

Poivre Noir

Lentement séchés, à l’ombre, les grains non moulus exhalent des notes très fraîches, mêlant le citron, la verveine, la cardamome verte avec des accents sous-jacents sucrés de guimauve, boisés, légèrement fumés, avec de petites touches de cardamome noire.

Articles mixtes

11,60 €145,00 € / Kg

Pince à arrêtes, inox, embout plat

12,00 €

Pince à arrêtes, inox, embout plat

12,00 €

Pince à arrêtes, inox, embout plat

Petits matériels

Pince à arêtes, embout plat

12,00 €

Plus que quelques pièces en stock

Pince à arrêtes, inox, embout plat

Petits matériels

Pince à arêtes, embout plat

Plus que quelques pièces en stock

12,00 €

Bol à soba ou Udon, design traditionnal river

(1 avis)

19,70 €

Bol à soba ou Udon, design traditionnal river

19,70 €

(1 avis)

Bol à soba ou Udon, design traditionnal river

Bols à soba

Ce bol est particulièrement adapté pour la dégustation des sobas ou udon chauds.

19,70 €

(1 avis)

En stock

Bol à soba ou Udon, design traditionnal river

Bols à soba

Ce bol est particulièrement adapté pour la dégustation des sobas ou udon chauds.

En stock

19,70 €

(1 avis)

Gohan, le premier livre de recettes en Manga

(1 avis)

15,00 €

Gohan, le premier livre de recettes en Manga

15,00 €

(1 avis)

Gohan, le premier livre de recettes en Manga

Livres & Manga

Vous reprendrez bien un peu de manga… Introduite en Occident au début des années 80, la cuisine japonaise n’a cessé, depuis, de faire de nouveaux adeptes. Légère et naturelle, excellente pour la santé car très peu grasse, elle tranche nettement, par ses goûts et sa présentation sur notre cuisine traditionnelle.

15,00 €

(1 avis)

En stock

Gohan, le premier livre de recettes en Manga

Livres & Manga

Vous reprendrez bien un peu de manga… Introduite en Occident au début des années 80, la cuisine japonaise n’a cessé, depuis, de faire de nouveaux adeptes. Légère et naturelle, excellente pour la santé car très peu grasse, elle tranche nettement, par ses goûts et sa présentation sur notre cuisine traditionnelle.

En stock

15,00 €

(1 avis)

Fileteur à poisson, forme économe

14,00 €

Fileteur à poisson, forme économe

14,00 €

Fileteur à poisson, forme économe

Bientôt de retour en stock

Fileteur à poisson extrêmement pratique.

14,00 €

Indisponible

Fileteur à poisson, forme économe

Bientôt de retour en stock

Fileteur à poisson extrêmement pratique.

Indisponible

14,00 €

Sel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima

(2 avis)

Dès 6,10 €

152,50 € / Kg

Sel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima

6,10 €

(2 avis)

152,50 € / Kg

Sel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima

Sel

Les artisans de la maison Umi No Sei continuent à fabriquer leur sel selon une méthode traditionnelle : l'eau de mer est prélevée et séchée sur le sable près de la mer. Même si les rendements sont très faibles, la qualité est au rendez-vous.

6,10 €

(2 avis)

152,50 € / Kg

Articles mixtes

Sel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima

Sel

Les artisans de la maison Umi No Sei continuent à fabriquer leur sel selon une méthode traditionnelle : l'eau de mer est prélevée et séchée sur le sable près de la mer. Même si les rendements sont très faibles, la qualité est au rendez-vous.

Articles mixtes

6,10 €

(2 avis)

152,50 € / Kg

Poivre noir fumé

(2 avis)

Dès 30,00 €

60,00 € / Kg

Poivre noir fumé

30,00 €

(2 avis)

60,00 € / Kg

Poivre noir fumé

Poivre Noir

Au nez, les notes fumées sont subtiles puis sont suivies de fragrances de feuilles de tabac, et enfin des accents de fruits verts acides et de résine. Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets

30,00 €

(2 avis)

60,00 € / Kg

Articles mixtes

Poivre noir fumé

Poivre Noir

Au nez, les notes fumées sont subtiles puis sont suivies de fragrances de feuilles de tabac, et enfin des accents de fruits verts acides et de résine. Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets

Articles mixtes

30,00 €

(2 avis)

60,00 € / Kg

Plat à Nabe céramique Kikka

(1 avis)

Dès 36,90 €

Plat à Nabe céramique Kikka

36,90 €

(1 avis)

Plat à Nabe céramique Kikka

Plats - grilles - bacs gastro

Plat à Nabe céramique Kikka Le Kikka est une cocotte de nouvelle génération «Donabe» qui correspond au style de vie des gens modernes. Sans nécessité de revêtement de surface avant utilisation, ce produit peut être utilisé immédiatement après l'achat. Taille S : Ø : 18,5 cm, profondeur...

36,90 €

(1 avis)

Articles mixtes

Plat à Nabe céramique Kikka

Plats - grilles - bacs gastro

Plat à Nabe céramique Kikka Le Kikka est une cocotte de nouvelle génération «Donabe» qui correspond au style de vie des gens modernes. Sans nécessité de revêtement de surface avant utilisation, ce produit peut être utilisé immédiatement après l'achat. Taille S : Ø : 18,5 cm, profondeur...

Articles mixtes

36,90 €

(1 avis)

Saké Gozenshu Junmai Daiginjo "Kei"

Dès 19,40 €

64,67 € / L

Saké Gozenshu Junmai Daiginjo "Kei"

19,40 €64,67 € / L

Saké Gozenshu Junmai Daiginjo "Kei"

Saké

Ce saké a obtenu la médaille d’argent au prestigieux concours International Wine Challenge. Établissant la norme d'excellence, le Gozenshu Junmai <a...

19,40 €64,67 € / L

Articles mixtes

Saké Gozenshu Junmai Daiginjo "Kei"

Saké

Ce saké a obtenu la médaille d’argent au prestigieux concours International Wine Challenge. Établissant la norme d'excellence, le Gozenshu Junmai <a...

Articles mixtes

19,40 €64,67 € / L

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons

Dès 5,90 €

118,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons

5,90 €118,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial viandes et poissons

5,90 €118,00 € / Kg

Articles mixtes

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial viandes et poissons

Articles mixtes

5,90 €118,00 € / Kg

Sauce soja dashi shoyu 300 ml

(3 avis)

8,50 €

24,29 € / L

Sauce soja dashi shoyu 300 ml

8,50 €

(3 avis)

24,29 € / L

Sauce soja dashi shoyu 300 ml

Sauce Shoyu

Le dashi Shoyu, ou sauce soja assaisonnée japonaise, est un condiment et un assaisonnement polyvalent, riche en umami, qui convient parfaitement aux soupes, aux ragoûts, aux sauces et aux vinaigrettes. Le terme « dashi » signifie bouillon japonais et divers ingrédients dashi sont utilisés dans cet assaisonnement, notamment le...

8,50 €

(3 avis)

24,29 € / L

En stock

Sauce soja dashi shoyu 300 ml

Sauce Shoyu

Le dashi Shoyu, ou sauce soja assaisonnée japonaise, est un condiment et un assaisonnement polyvalent, riche en umami, qui convient parfaitement aux soupes, aux ragoûts, aux sauces et aux vinaigrettes. Le terme « dashi » signifie bouillon japonais et divers ingrédients dashi sont utilisés dans cet assaisonnement, notamment le...

En stock

8,50 €

(3 avis)

24,29 € / L

Saké Masuizumi Kijoshu

53,00 €

106,00 € / L

Saké Masuizumi Kijoshu

53,00 €106,00 € / L

Saké Masuizumi Kijoshu

Saké

Ce saké est unique, en édition très limité, fruit du brassage de riz de variétés anciennes.

53,00 €106,00 € / L

En stock

Saké Masuizumi Kijoshu

Saké

Ce saké est unique, en édition très limité, fruit du brassage de riz de variétés anciennes.

En stock

53,00 €106,00 € / L

Algue Rausu kombu de culture Extra

Dès 119,00 €

119,00 € / Kg

Algue Rausu kombu de culture Extra

119,00 €119,00 € / Kg

Algue Rausu kombu de culture Extra

Kombu

Avec sa forte saveur de umami et sa saveur la plus prononcée parmi les kombu , le kombu de Rausu donne un bouillon légèrement sucré.

119,00 €119,00 € / Kg

Articles mixtes

Algue Rausu kombu de culture Extra

Kombu

Avec sa forte saveur de umami et sa saveur la plus prononcée parmi les kombu , le kombu de Rausu donne un bouillon légèrement sucré.

Articles mixtes

119,00 €119,00 € / Kg

Sauce soja shoyu 38 ans d'âge

176,00 €

2 838,71 € / L

Sauce soja shoyu 38 ans d'âge

176,00 €2 838,71 € / L

Sauce soja shoyu 38 ans d'âge

Sauce Shoyu

Il s’agit de la sauce soja au plus long affinage proposée sur le marché. Le produit est rarissime et unique.

176,00 €2 838,71 € / L

En stock

Sauce soja shoyu 38 ans d'âge

Sauce Shoyu

Il s’agit de la sauce soja au plus long affinage proposée sur le marché. Le produit est rarissime et unique.

En stock

176,00 €2 838,71 € / L

Nouveau

Adetsuya udon 200g

(1 avis)

2,85 €

14,25 € / Kg

Nouveau

Adetsuya udon 200g

2,85 €

(1 avis)

14,25 € / Kg

Nouveau

Adetsuya udon 200g

Udon

Les udon sont des nouilles japonaises moelleuses à base de farine de blé, d'eau et de sel, généralement servies dans un bouillon simple à base de dashi. Elles arborent traditionnellement une couleur blanche. Il s’agit de l’un des mets populaires les plus prisés du Japon. Les udon sont plus épaisses que les soba au sarrasin. Leur épaisseur varie en général de deux...

2,85 €

(1 avis)

14,25 € / Kg

En stock

Nouveau

Adetsuya udon 200g

Udon

Les udon sont des nouilles japonaises moelleuses à base de farine de blé, d'eau et de sel, généralement servies dans un bouillon simple à base de dashi. Elles arborent traditionnellement une couleur blanche. Il s’agit de l’un des mets populaires les plus prisés du Japon. Les udon sont plus épaisses que les soba au sarrasin. Leur épaisseur varie en général de deux...

En stock

2,85 €

(1 avis)

14,25 € / Kg

Sauce soja sucrée IKI

(1 avis)

Dès 8,80 €

35,63 € / L

Sauce soja sucrée IKI

8,80 €

(1 avis)

35,63 € / L

Sauce soja sucrée IKI

Sauce soja sucrée

Saviez-vous que Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée ? Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est...

8,80 €

(1 avis)

35,63 € / L

Articles mixtes

Sauce soja sucrée IKI

Sauce soja sucrée

Saviez-vous que Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée ? Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est...

Articles mixtes

8,80 €

(1 avis)

35,63 € / L

Poivre rouge entier IGP Kampot

(1 avis)

Dès 16,10 €

201,25 € / Kg

Poivre rouge entier IGP Kampot

16,10 €

(1 avis)

201,25 € / Kg

Poivre rouge entier IGP Kampot

Poivre rouge

Poivre brun-rouge aux notes très chaudes et puissantes. C’est un poivre envoûtant, d’une rare élégance avec des notes de pain chaud et de pâtisserie, d'épices, d'agrumes et d'ananas. Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets

16,10 €

(1 avis)

201,25 € / Kg

Articles mixtes

Poivre rouge entier IGP Kampot

Poivre rouge

Poivre brun-rouge aux notes très chaudes et puissantes. C’est un poivre envoûtant, d’une rare élégance avec des notes de pain chaud et de pâtisserie, d'épices, d'agrumes et d'ananas. Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets

Articles mixtes

16,10 €

(1 avis)

201,25 € / Kg

Plat à débarrasser profond système VAT

(1 avis)

Dès 64,00 €

Plat à débarrasser profond système VAT

64,00 €

(1 avis)

Plat à débarrasser profond système VAT

Bientôt de retour en stock

Plats à débarrasser profonds système VAT

64,00 €

(1 avis)

Articles mixtes

Plat à débarrasser profond système VAT

Bientôt de retour en stock

Plats à débarrasser profonds système VAT

Articles mixtes

64,00 €

(1 avis)

Saké Tokubetsu Junmaï-shu Karaku Ki-Moto

31,00 €

43,06 € / L

Saké Tokubetsu Junmaï-shu Karaku Ki-Moto

31,00 €43,06 € / L

Saké Tokubetsu Junmaï-shu Karaku Ki-Moto

Saké

Ce saké est brassé selon la méthode traditionnelle ancestrale (depuis l’Ere Edo) «ki-moto» (les levures et les bactéries lactiques se développent naturellement).

31,00 €43,06 € / L

En stock

Saké Tokubetsu Junmaï-shu Karaku Ki-Moto

Saké

Ce saké est brassé selon la méthode traditionnelle ancestrale (depuis l’Ere Edo) «ki-moto» (les levures et les bactéries lactiques se développent naturellement).

En stock

31,00 €43,06 € / L

Jus d'ail noir confit

Dès 37,80 €

75,60 € / L

Jus d'ail noir confit

37,80 €75,60 € / L

Jus d'ail noir confit

Ail noir

Le jus d' ail noir confit est confectionné à partir des gousses d'ail noir et d'eau.

37,80 €75,60 € / L

Articles mixtes

Jus d'ail noir confit

Ail noir

Le jus d' ail noir confit est confectionné à partir des gousses d'ail noir et d'eau.

Articles mixtes

37,80 €75,60 € / L

Nouveau

Udon Kitahonami long extra épais 250g

4,30 €

17,20 € / Kg

Nouveau

Udon Kitahonami long extra épais 250g

4,30 €17,20 € / Kg

Nouveau

Udon Kitahonami long extra épais 250g

Udon

Les udon sont des nouilles japonaises moelleuses à base de farine de blé, d'eau et de sel, généralement servies dans un bouillon simple à base de dashi. Elles arborent traditionnellement une couleur blanche. Il s’agit de l’un des mets populaires les plus prisés du Japon. Les udon sont plus épaisses que les soba au sarrasin. Leur...

4,30 €17,20 € / Kg

En stock

Nouveau

Udon Kitahonami long extra épais 250g

Udon

Les udon sont des nouilles japonaises moelleuses à base de farine de blé, d'eau et de sel, généralement servies dans un bouillon simple à base de dashi. Elles arborent traditionnellement une couleur blanche. Il s’agit de l’un des mets populaires les plus prisés du Japon. Les udon sont plus épaisses que les soba au sarrasin. Leur...

En stock

4,30 €17,20 € / Kg

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama

6,02 €-44%

10,75 €

30,10 € / L

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama

6,02 €-44%30,10 € / L10,75 €

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama

Dressing

La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (547 mg / 100g, forte concentration d’alanine, de glutamate,...

6,02 €-44%30,10 € / L10,75 €

En stock

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama

Dressing

La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (547 mg / 100g, forte concentration d’alanine, de glutamate,...

En stock

6,02 €-44%30,10 € / L10,75 €

Bourgeons de shiso rouge salés

(1 avis)

6,60 €

101,54 € / Kg

Bourgeons de shiso rouge salés

6,60 €

(1 avis)

101,54 € / Kg

Bourgeons de shiso rouge salés

Bientôt de retour en stock

Le shiso rouge ou shiso violet, Aka shiso en japonais, de son nom vernaculaire Perilla Frustecens, est une plante de la famille de la menthe. Elle occupe une place incontournable dans les herbes aromatiques et condiments de la cuisine nippone. Cette plante est assimilée, au Japon, à une plante médicinale, réputée pour...

6,60 €

(1 avis)

101,54 € / Kg

Indisponible

Bourgeons de shiso rouge salés

Bientôt de retour en stock

Le shiso rouge ou shiso violet, Aka shiso en japonais, de son nom vernaculaire Perilla Frustecens, est une plante de la famille de la menthe. Elle occupe une place incontournable dans les herbes aromatiques et condiments de la cuisine nippone. Cette plante est assimilée, au Japon, à une plante médicinale, réputée pour...

Indisponible

6,60 €

(1 avis)

101,54 € / Kg

Assortiment préparation Ochazuke 4 saveurs (5x16g)

(2 avis)

8,00 €-50%

16,00 €

100,00 € / Kg

Assortiment préparation Ochazuke 4 saveurs (5x16g)

8,00 €-50%

(2 avis)

100,00 € / Kg16,00 €

Assortiment préparation Ochazuke 4 saveurs (5x16g)

Produits japonais

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les thé ryokucha ou mugicha). "Ocha" signifie thé...

8,00 €-50%

(2 avis)

100,00 € / Kg16,00 €

Indisponible

Assortiment préparation Ochazuke 4 saveurs (5x16g)

Produits japonais

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les thé ryokucha ou mugicha). "Ocha" signifie thé...

Indisponible

8,00 €-50%

(2 avis)

100,00 € / Kg16,00 €

Ponzu Premium 25% yuzu

53,00 €

23,81 € / Kg

Ponzu Premium 25% yuzu

53,00 €23,81 € / Kg

Ponzu Premium 25% yuzu

Ponzu

La sauce soja Ponzu est un assaisonnement japonais traditionnel qui combine la sauce soja et le jus d'agrumes L'une des caractéristiques des ponzus de l’artisan Goto Shoyu est qu'ils sont entièrement fabriqués sans additifs tels que...

53,00 €23,81 € / Kg

En stock

Ponzu Premium 25% yuzu

Ponzu

La sauce soja Ponzu est un assaisonnement japonais traditionnel qui combine la sauce soja et le jus d'agrumes L'une des caractéristiques des ponzus de l’artisan Goto Shoyu est qu'ils sont entièrement fabriqués sans additifs tels que...

En stock

53,00 €23,81 € / Kg

Baies Mack Khen des forêts de Luang Prabang

Dès 8,35 €

278,33 € / Kg

Baies Mack Khen des forêts de Luang Prabang

8,35 €278,33 € / Kg

Baies Mack Khen des forêts de Luang Prabang

Faux Poivres

Les baies sont très riches en huile essentielle et doivent se récolter à pleine maturité lorsqu’elles s’ouvrent pour libérer leur graine. Les notes sont fraîches, fruitées, mélange d’humus, de mousse, d’odeur de sous-bois, de térébenthine, de sève de résineux, d’agrumes et plus précisément de mandarine très mûre voire de mandarine confite, puis de petites pointes d’eucalyptus, de menthol,...

8,35 €278,33 € / Kg

Articles mixtes

Baies Mack Khen des forêts de Luang Prabang

Faux Poivres

Les baies sont très riches en huile essentielle et doivent se récolter à pleine maturité lorsqu’elles s’ouvrent pour libérer leur graine. Les notes sont fraîches, fruitées, mélange d’humus, de mousse, d’odeur de sous-bois, de térébenthine, de sève de résineux, d’agrumes et plus précisément de mandarine très mûre voire de mandarine confite, puis de petites pointes d’eucalyptus, de menthol,...

Articles mixtes

8,35 €278,33 € / Kg

Eclats d'orge torréfié

Dès 3,90 €

78,00 € / Kg

Eclats d'orge torréfié

3,90 €78,00 € / Kg

Eclats d'orge torréfié

Bientôt de retour en stock

Au Japon, l’orge sert également à la confection de thé à boire et à pâtisser.

3,90 €78,00 € / Kg

Articles mixtes

Eclats d'orge torréfié

Bientôt de retour en stock

Au Japon, l’orge sert également à la confection de thé à boire et à pâtisser.

Articles mixtes

3,90 €78,00 € / Kg

Algue Rausu Kombu premium

110,00 €

110,00 € / Kg

Algue Rausu Kombu premium

110,00 €110,00 € / Kg

Algue Rausu Kombu premium

Bientôt de retour en stock

Le Rausu Kombu que nous vous proposons ici est cultivé à Hokkaido : il s’agit de Hokkaido Rausu Kombu.

110,00 €110,00 € / Kg

Indisponible

Algue Rausu Kombu premium

Bientôt de retour en stock

Le Rausu Kombu que nous vous proposons ici est cultivé à Hokkaido : il s’agit de Hokkaido Rausu Kombu.

Indisponible

110,00 €110,00 € / Kg

Vanille noire Gourmet non fendue Tahitensis

(1 avis)

Dès 12,50 €

208,33 € / Kg

Vanille noire Gourmet non fendue Tahitensis

12,50 €

(1 avis)

208,33 € / Kg

Vanille noire Gourmet non fendue Tahitensis

Vanille

Vanille noire Gourmet non fendue Tahitensis Cette vanille se distingue par un arôme riche, plus subtile que la vanille planifolia. L’aromatique est un concentré puissant : caramel, miel, lait, épices (musc, muscade, cannelle, Baie de Jamaïque), floral (fleurs tropicales), et de...

12,50 €

(1 avis)

208,33 € / Kg

Articles mixtes

Vanille noire Gourmet non fendue Tahitensis

Vanille

Vanille noire Gourmet non fendue Tahitensis Cette vanille se distingue par un arôme riche, plus subtile que la vanille planifolia. L’aromatique est un concentré puissant : caramel, miel, lait, épices (musc, muscade, cannelle, Baie de Jamaïque), floral (fleurs tropicales), et de...

Articles mixtes

12,50 €

(1 avis)

208,33 € / Kg

Panier inox à égoutter

(1 avis)

Dès 32,00 €

Panier inox à égoutter

32,00 €

(1 avis)

Panier inox à égoutter

Paniers et plaquettes de cuisson

Ce panier rectangulaire, à fines mailles, est très apprécié des cuisiniers japonais.

32,00 €

(1 avis)

Articles mixtes

Panier inox à égoutter

Paniers et plaquettes de cuisson

Ce panier rectangulaire, à fines mailles, est très apprécié des cuisiniers japonais.

Articles mixtes

32,00 €

(1 avis)

Verre à saké

Dès 10,70 €

Verre à saké

10,70 €

Verre à saké

Verres à saké

Verre à saké transparent

10,70 €

Articles mixtes

Verre à saké

Verres à saké

Verre à saké transparent

Articles mixtes

10,70 €

Base de marinade au yuzu pour tsukemono de légumes crus ou poulet frit

3,45 €

11,50 € / L

Base de marinade au yuzu pour tsukemono de légumes crus ou poulet frit

3,45 €11,50 € / L

Base de marinade au yuzu pour tsukemono de légumes crus ou poulet frit

Bientôt de retour en stock

Saviez-vous que les pickles japonais, dits tsukemono sont apparus au Japon il y a très longtemps, et ceci bien avant la réfrigération. Il s’agissait du procédé usuel pour conserver les aliments. Plusieurs techniques sont utilisées pour confectionner ces délices : le salage, le saumurage au vinaigre, l’utilisation du miso ou de...

3,45 €11,50 € / L

Indisponible

Base de marinade au yuzu pour tsukemono de légumes crus ou poulet frit

Bientôt de retour en stock

Saviez-vous que les pickles japonais, dits tsukemono sont apparus au Japon il y a très longtemps, et ceci bien avant la réfrigération. Il s’agissait du procédé usuel pour conserver les aliments. Plusieurs techniques sont utilisées pour confectionner ces délices : le salage, le saumurage au vinaigre, l’utilisation du miso ou de...

Indisponible

3,45 €11,50 € / L

Thé matcha Bio de Uji*

(1 avis)

7,10 €

355,00 € / Kg

Thé matcha Bio de Uji*

7,10 €

(1 avis)

355,00 € / Kg

Thé matcha Bio de Uji*

Bientôt de retour en stock

Il s'agit d'un thé matcha 100% Uji (terroir de Kyoto) au goût élégant et qui a obtenu la certification FSSC22000*, ce qui lui confère une fiabilité et une sécurité absolues. *Food Safety System Certification, basée sur la norme ISO22000 qui combine les exigences des...

7,10 €

(1 avis)

355,00 € / Kg

Indisponible

Thé matcha Bio de Uji*

Bientôt de retour en stock

Il s'agit d'un thé matcha 100% Uji (terroir de Kyoto) au goût élégant et qui a obtenu la certification FSSC22000*, ce qui lui confère une fiabilité et une sécurité absolues. *Food Safety System Certification, basée sur la norme ISO22000 qui combine les exigences des...

Indisponible

7,10 €

(1 avis)

355,00 € / Kg

Algue Hidaka Kombu sauvage

71,50 €

71,50 € / Kg

Algue Hidaka Kombu sauvage

71,50 €71,50 € / Kg

Algue Hidaka Kombu sauvage

Kombu

Un kombu au goût excellent à essayer dans bien des plats, pour dashi -kombu par exemple

71,50 €71,50 € / Kg

En stock

Algue Hidaka Kombu sauvage

Kombu

Un kombu au goût excellent à essayer dans bien des plats, pour dashi -kombu par exemple

En stock

71,50 €71,50 € / Kg

Sauce à l'algue akamoku

(1 avis)

Dès 8,70 €

58,00 € / L

Sauce à l'algue akamoku

8,70 €

(1 avis)

58,00 € / L

Sauce à l'algue akamoku

Sauces pour salades & crudités

Cette sauce pour salades, crudités, viandes froides, légumes bouillis, poke bowls…est confectionnée à base d’algue akamoku de Umajima, île située au sud-ouest de Honshu, Préfecture de Shimane. Sur cette petite île où l'industrie de la pêche est florissante, l'Akamoku est débarquée au début de l'été.

8,70 €

(1 avis)

58,00 € / L

Articles mixtes

Sauce à l'algue akamoku

Sauces pour salades & crudités

Cette sauce pour salades, crudités, viandes froides, légumes bouillis, poke bowls…est confectionnée à base d’algue akamoku de Umajima, île située au sud-ouest de Honshu, Préfecture de Shimane. Sur cette petite île où l'industrie de la pêche est florissante, l'Akamoku est débarquée au début de l'été.

Articles mixtes

8,70 €

(1 avis)

58,00 € / L

Algues kombu séchées émincées en julienne

(1 avis)

Dès 11,45 €

163,57 € / Kg

Algues kombu séchées émincées en julienne

11,45 €

(1 avis)

163,57 € / Kg

Algues kombu séchées émincées en julienne

Bientôt de retour en stock

Cette julienne de kombu est confectionnée à partir du Hombaohirama kombu, algue très longue et très large. Cette algue kombu émincée, aux légères notes iodées , offre un croquant très agréable . Elle peut être consommée chaude ou froide. Simple et...

11,45 €

(1 avis)

163,57 € / Kg

Articles mixtes

Algues kombu séchées émincées en julienne

Bientôt de retour en stock

Cette julienne de kombu est confectionnée à partir du Hombaohirama kombu, algue très longue et très large. Cette algue kombu émincée, aux légères notes iodées , offre un croquant très agréable . Elle peut être consommée chaude ou froide. Simple et...

Articles mixtes

11,45 €

(1 avis)

163,57 € / Kg