Filtrer

Disponibilité

Disponibilité

Sélections

Sélections

Prix

Prix

  • 3,00 € - 26,00 €

Marque

Marque

Poids

Poids

  • 0 kg - 0,82 kg

Offrir une carte cadeau

Cartes cadeaux

Nouilles somen

Les sômen sont de fines nouilles consommées généralement froides l’été car elles sont rafraîchissantes. Leur fabrication est complexe, manuelle pour les meilleures. Plus les sômen sont fins, plus ils sont chers et rares. La cuisson est très rapide, rarement plus d’une à deux minutes à l’eau bouillante. Les rincer à l’eau glacée est nécessaire pour stopper la cuisson. Pour les déguster, vous pourrez les tremper dans un tsuyu tout simple : sauce soja, cive, gingembre râpé, wasabi, un peu de bouillon dashi au katsuobushi. En dehors de l’été, les sômen sont souvent consommés chauds.

Filtres actifs

favorite_border

      Sômen de Shimabara dites "Rivières de perles blanches"

      (5 avis)
      6,15 €
      24,60 € / Kg
      Sômen de Shimabara dites "Rivières de perles blanches"Sômen de Shimabara dites "Rivières de perles blanches"
          favorite_border

          Sômen de Shimabara dites "Rivières de perles blanches"

          6,15 €
          (5 avis)
          24,60 € / Kg
          Sômen de Shimabara dites "Rivières de perles blanches"Sômen de Shimabara dites "Rivières de perles blanches"
              favorite_border

              Sômen de Shimabara dites "Rivières de perles blanches"

              Nouilles somen
              Ces sômen sont de fines pâtes japonaises séchées au ø 1,1 mm. Les sômen rivières de perles se fabriquent de façon traditionnelle depuis plus de 400 ans à Nagasaki par les maîtres de Sômen (Men- Shi).
              6,15 €
              (5 avis)
              24,60 € / Kg
              Sômen de Shimabara dites "Rivières de perles blanches"Sômen de Shimabara dites "Rivières de perles blanches"
                  favorite_border

                  Sômen de Shimabara dites "Rivières de perles blanches"

                  Nouilles somen
                  Ces sômen sont de fines pâtes japonaises séchées au ø 1,1 mm. Les sômen rivières de perles se fabriquent de façon traditionnelle depuis plus de 400 ans à Nagasaki par les maîtres de Sômen (Men- Shi).
                  6,15 €
                  (5 avis)
                  24,60 € / Kg
                  favorite_border

                      Sômen Sakura Men à la feuille de cerisier Sakura

                      (1 avis)
                      7,95 €
                      44,17 € / Kg
                      Sômen Sakura Men à la feuille de cerisier Sakura SômenSômen Sakura Men à la feuille de cerisier Sakura
                          favorite_border

                          Sômen Sakura Men à la feuille de cerisier Sakura

                          7,95 €
                          (1 avis)
                          44,17 € / Kg
                          Sômen Sakura Men à la feuille de cerisier Sakura SômenSômen Sakura Men à la feuille de cerisier Sakura
                              favorite_border

                              Sômen Sakura Men à la feuille de cerisier Sakura

                              Nouilles somen
                              Nos nouilles somen aux feuilles de cerisier sont d’une très agréable couleur rose, à l’image des magnifiques fleurs des cerisiers de Fukushima.
                              7,95 €
                              (1 avis)
                              44,17 € / Kg
                              Sômen Sakura Men à la feuille de cerisier Sakura SômenSômen Sakura Men à la feuille de cerisier Sakura
                                  favorite_border

                                  Sômen Sakura Men à la feuille de cerisier Sakura

                                  Nouilles somen
                                  Nos nouilles somen aux feuilles de cerisier sont d’une très agréable couleur rose, à l’image des magnifiques fleurs des cerisiers de Fukushima.
                                  7,95 €
                                  (1 avis)
                                  44,17 € / Kg
                                  favorite_border
                                  • Nouveau

                                    Tenobe somen semi-séchées étirées à la main, 180 g

                                    5,35 €
                                    29,72 € / Kg
                                    Tenobe somen semi-séchées étirées à la main, 180 g
                                    • Nouveau
                                      favorite_border

                                      Tenobe somen semi-séchées étirées à la main, 180 g

                                      5,35 €29,72 € / Kg
                                      Tenobe somen semi-séchées étirées à la main, 180 g
                                      • Nouveau
                                        favorite_border

                                        Tenobe somen semi-séchées étirées à la main, 180 g

                                        Nouilles somen
                                        Les somen, nouilles emblématiques du Japon, sont confectionnées à base de farine de blé à la saveur douce et délicate et de sel. Il est dit que les meilleures sont élaborées à base de farine de blé Japonaise dont Hokkaido est un terroir réputé. Les somen, de couleur blanche, sont plus ou moins fines. Elles sont appréciées pour...
                                        5,35 €29,72 € / Kg
                                        Tenobe somen semi-séchées étirées à la main, 180 g
                                        • Nouveau
                                          favorite_border

                                          Tenobe somen semi-séchées étirées à la main, 180 g

                                          Nouilles somen
                                          Les somen, nouilles emblématiques du Japon, sont confectionnées à base de farine de blé à la saveur douce et délicate et de sel. Il est dit que les meilleures sont élaborées à base de farine de blé Japonaise dont Hokkaido est un terroir réputé. Les somen, de couleur blanche, sont plus ou moins fines. Elles sont appréciées pour...
                                          5,35 €29,72 € / Kg
                                          favorite_border

                                              Tenobe sômen Ibonoito Futotsukuri

                                              (6 avis)
                                              6,60 €
                                              27,50 € / Kg
                                              Tenobe sômen Ibonoito Futotsukuri SômenTenobe sômen Ibonoito Futotsukuri
                                                  favorite_border

                                                  Tenobe sômen Ibonoito Futotsukuri

                                                  6,60 €
                                                  (6 avis)
                                                  27,50 € / Kg
                                                  Tenobe sômen Ibonoito Futotsukuri SômenTenobe sômen Ibonoito Futotsukuri
                                                      favorite_border

                                                      Tenobe sômen Ibonoito Futotsukuri

                                                      Nouilles somen
                                                      Les Tenobe sômen Ibonoito Futotsukuri sont fabriqués partir de blé "Kitahonami" d'Hokkaido lui donnant une couleur vive et une texture moelleuse. Utilisant les compétences d'étirage à la main, les sômen "Futotsukuri" sont plus épaisses que les sômen originales étirées à la main et...
                                                      6,60 €
                                                      (6 avis)
                                                      27,50 € / Kg
                                                      Tenobe sômen Ibonoito Futotsukuri SômenTenobe sômen Ibonoito Futotsukuri
                                                          favorite_border

                                                          Tenobe sômen Ibonoito Futotsukuri

                                                          Nouilles somen
                                                          Les Tenobe sômen Ibonoito Futotsukuri sont fabriqués partir de blé "Kitahonami" d'Hokkaido lui donnant une couleur vive et une texture moelleuse. Utilisant les compétences d'étirage à la main, les sômen "Futotsukuri" sont plus épaisses que les sômen originales étirées à la main et...
                                                          6,60 €
                                                          (6 avis)
                                                          27,50 € / Kg
                                                          favorite_border

                                                              Sômen courtes

                                                              (2 avis)
                                                              8,20 €
                                                              20,50 € / Kg
                                                              Sômen courtes SômenSômen courtes
                                                                  favorite_border

                                                                  Sômen courtes

                                                                  8,20 €
                                                                  (2 avis)
                                                                  20,50 € / Kg
                                                                  Sômen courtes SômenSômen courtes
                                                                      favorite_border

                                                                      Sômen courtes

                                                                      Nouilles somen
                                                                      Les Sômen : un plat sain, peu cher, délicieux, facile à réaliser.
                                                                      8,20 €
                                                                      (2 avis)
                                                                      20,50 € / Kg
                                                                      Sômen courtes SômenSômen courtes
                                                                          favorite_border

                                                                          Sômen courtes

                                                                          Nouilles somen
                                                                          Les Sômen : un plat sain, peu cher, délicieux, facile à réaliser.
                                                                          8,20 €
                                                                          (2 avis)
                                                                          20,50 € / Kg
                                                                          favorite_border

                                                                              Sômen O-Kado

                                                                              (3 avis)
                                                                              15,00 €
                                                                              42,86 € / Kg
                                                                              Sômen O-Kado Nouilles japonaisesSômen O-Kado
                                                                                  favorite_border

                                                                                  Sômen O-Kado

                                                                                  15,00 €
                                                                                  (3 avis)
                                                                                  42,86 € / Kg
                                                                                  Sômen O-Kado Nouilles japonaisesSômen O-Kado
                                                                                      favorite_border

                                                                                      Sômen O-Kado

                                                                                      Nouilles somen
                                                                                      Les Ōkado sōmen , dont la fabrication se transmet depuis 170 ans à Ōkado dans la ville de Tonami (préfecture de Toyama), sont présentés en forme arrondie inhabituelle, un emballage soigné avec du washi et de la ficelle de papier typiques du Japon, et présentent la particularité de porter le...
                                                                                      15,00 €
                                                                                      (3 avis)
                                                                                      42,86 € / Kg
                                                                                      Sômen O-Kado Nouilles japonaisesSômen O-Kado
                                                                                          favorite_border

                                                                                          Sômen O-Kado

                                                                                          Nouilles somen
                                                                                          Les Ōkado sōmen , dont la fabrication se transmet depuis 170 ans à Ōkado dans la ville de Tonami (préfecture de Toyama), sont présentés en forme arrondie inhabituelle, un emballage soigné avec du washi et de la ficelle de papier typiques du Japon, et présentent la particularité de porter le...
                                                                                          15,00 €
                                                                                          (3 avis)
                                                                                          42,86 € / Kg
                                                                                          favorite_border

                                                                                              Somen Ibonoito Banshu Wheat

                                                                                              (2 avis)
                                                                                              25,75 €
                                                                                              42,92 € / Kg
                                                                                              Somen Ibonoito Banshu Wheat Somen Ibonoito Banshu Wheat
                                                                                                  favorite_border

                                                                                                  Somen Ibonoito Banshu Wheat

                                                                                                  25,75 €
                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                  42,92 € / Kg
                                                                                                  Somen Ibonoito Banshu Wheat Somen Ibonoito Banshu Wheat
                                                                                                      favorite_border

                                                                                                      Somen Ibonoito Banshu Wheat

                                                                                                      Nouilles somen
                                                                                                      Fabriquées à partir de farine de première qualité, d'eau cristalline de la rivière Ibo dans la région de Harima et de sel d'Ako, les nouilles fines somen Ibonoito (étirées à la main) sont minutieusement élaborées par les artistes culinaires les plus compétents après avoir mûri plusieurs fois selon un processus de fabrication traditionnel qui a vu le jour...
                                                                                                      25,75 €
                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                      42,92 € / Kg
                                                                                                      Somen Ibonoito Banshu Wheat Somen Ibonoito Banshu Wheat
                                                                                                          favorite_border

                                                                                                          Somen Ibonoito Banshu Wheat

                                                                                                          Nouilles somen
                                                                                                          Fabriquées à partir de farine de première qualité, d'eau cristalline de la rivière Ibo dans la région de Harima et de sel d'Ako, les nouilles fines somen Ibonoito (étirées à la main) sont minutieusement élaborées par les artistes culinaires les plus compétents après avoir mûri plusieurs fois selon un processus de fabrication traditionnel qui a vu le jour...
                                                                                                          25,75 €
                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                          42,92 € / Kg
                                                                                                          favorite_border

                                                                                                              Tenobe sômen Ibonoito Jokyu

                                                                                                              (5 avis)
                                                                                                              8,30 €
                                                                                                              27,67 € / Kg
                                                                                                              Tenobe sômen Ibonoito Jokyu SômenTenobe sômen Ibonoito Jokyu
                                                                                                                  favorite_border

                                                                                                                  Tenobe sômen Ibonoito Jokyu

                                                                                                                  8,30 €
                                                                                                                  (5 avis)
                                                                                                                  27,67 € / Kg
                                                                                                                  Tenobe sômen Ibonoito Jokyu SômenTenobe sômen Ibonoito Jokyu
                                                                                                                      favorite_border

                                                                                                                      Tenobe sômen Ibonoito Jokyu

                                                                                                                      Nouilles somen
                                                                                                                      Les Tenobe sômen Ibonoito Jokyu ont été couronnées par la distinction 3 étoiles « Superior Taste Awards » ces 8 dernières années consécutives.
                                                                                                                      8,30 €
                                                                                                                      (5 avis)
                                                                                                                      27,67 € / Kg
                                                                                                                      Tenobe sômen Ibonoito Jokyu SômenTenobe sômen Ibonoito Jokyu
                                                                                                                          favorite_border

                                                                                                                          Tenobe sômen Ibonoito Jokyu

                                                                                                                          Nouilles somen
                                                                                                                          Les Tenobe sômen Ibonoito Jokyu ont été couronnées par la distinction 3 étoiles « Superior Taste Awards » ces 8 dernières années consécutives.
                                                                                                                          8,30 €
                                                                                                                          (5 avis)
                                                                                                                          27,67 € / Kg
                                                                                                                          favorite_border

                                                                                                                              Somen Ibonoito Yoritsumugi

                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                              25,75 €
                                                                                                                              42,92 € / Kg
                                                                                                                              Somen Ibonoito Yoritsumugi Somen Ibonoito Yoritsumugi
                                                                                                                                  favorite_border

                                                                                                                                  Somen Ibonoito Yoritsumugi

                                                                                                                                  25,75 €
                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                  42,92 € / Kg
                                                                                                                                  Somen Ibonoito Yoritsumugi Somen Ibonoito Yoritsumugi
                                                                                                                                      favorite_border

                                                                                                                                      Somen Ibonoito Yoritsumugi

                                                                                                                                      Nouilles somen
                                                                                                                                      Fabriquées à partir de farine de première qualité, d'eau cristalline de la rivière Ibo dans la région de Harima et de sel d'Ako, les nouilles fines somen Ibonoito (étirées à la main) sont minutieusement élaborées par les artistes culinaires les plus compétents après avoir mûri plusieurs fois selon un processus de fabrication traditionnel qui a vu le jour...
                                                                                                                                      25,75 €
                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                      42,92 € / Kg
                                                                                                                                      Somen Ibonoito Yoritsumugi Somen Ibonoito Yoritsumugi
                                                                                                                                          favorite_border

                                                                                                                                          Somen Ibonoito Yoritsumugi

                                                                                                                                          Nouilles somen
                                                                                                                                          Fabriquées à partir de farine de première qualité, d'eau cristalline de la rivière Ibo dans la région de Harima et de sel d'Ako, les nouilles fines somen Ibonoito (étirées à la main) sont minutieusement élaborées par les artistes culinaires les plus compétents après avoir mûri plusieurs fois selon un processus de fabrication traditionnel qui a vu le jour...
                                                                                                                                          25,75 €
                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                          42,92 € / Kg

                                                                                                                                          D'où viennent les nouilles sômen ? 

                                                                                                                                          Les sômen sont issus traditionnellement de l’ouest du Japon, depuis le huitième siècle. Ils ont fait la réputation du Kansaï, de Nagasaki (Shimabara), de l’île de Shodoshima. En effet, ces régions concentrent les zones de culture du blé. Aujourd'hui chaque région a ses somen. 

                                                                                                                                          Qu'est-ce que les somen ? 

                                                                                                                                          Les sômen sont des nouilles de couleur blanches très fines. Elles sont composées de farine de blé. Il s'agit de nouilles japonaises comme les nouilles ramen, udon et soba. 

                                                                                                                                          • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                            Traçabilité et origine

                                                                                                                                            Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                          • Livraison offerte et rapide dès 50€ *

                                                                                                                                            Livraison offerte

                                                                                                                                            et rapide dès 50€ *

                                                                                                                                          • Paiement 100% sécurisé

                                                                                                                                            Paiement

                                                                                                                                            100% sécurisé

                                                                                                                                          • Service client à votre écoute

                                                                                                                                            Service client

                                                                                                                                            à votre écoute

                                                                                                                                          Newsletter

                                                                                                                                          Recevez les nouveautés, actualités et offres Nishikidôri par email

                                                                                                                                          Catégories
                                                                                                                                          Informations
                                                                                                                                          Moyens de Paiement
                                                                                                                                          société des avis garantis Marchand approuvé par la Société des Avis Garantis, cliquez ici pour vérifier.
                                                                                                                                          Go Top