Mini granule od šljive

Ume je voće japanskog jabuke, obično tretirano u slanoj soli, a zatim u vrelu. So usporava proces starenja i prirodno čuva voće, dok je vrelo kiselo.

Ove mini granule od ume šljive su veoma solicizirane od strane kuhara u Japanu kao i od strane industrijskih proizvođača. Ukus, svježina i kiselost su potpuno vraćeni.

Ove mini granule imaju posebnost da se mogu koristiti u hladnim ili vrućim pripravcima: supama od povrća, bujicama, punjenju, sosovima. Ukus je otporan na toplotu. Takođe ih možete upotrijebiti za ukras majoneza ili ih dodati u mješavinu začina.