Mini grânulos com Plum Ume

O Ume é o fruto do damasco japonês, geralmente tratado em sal de sal de sal, depois vinagre, o sal retarda o processo de envelhecimento e preserva naturalmente a fruta, enquanto o vinagre equilibra o sabor azedo do Umeboshi.

Esses mini grânulos para a ameixa são muito solicitados por cozinheiros no Japão, bem como pelos fabricantes. O sabor, a frescura, a acidez da ameixa é perfeitamente retornada.

Estes mini grânulos têm a particularidade de serem capazes de ser usado em preparações frias ou quentes: sopas de legumes, fervidas, brincadeiras, molhos. Os sabores resistem ao calor. Você também pode usá-los para aromatizar uma maionese ou adicioná-los para uma mistura de especiarias.