Referencia NISTAK23-D
El kurogomashio es el furikake más popular de Japón. Se elabora con dos ingredientes, semillas de sésamo negro tostadas (kuro = negro, goma = sésamo) y sal marina (shio en japonés).
Auténtico Kurogomashio, semillas de sésamo negro con sal marina
El secreto de su elaboración reside en el tueste y en la calidad de la sal utilizada.
La mayoría de los japoneses muelen esta mezcla antes de usarla para que el aceite natural del sésamo absorba la sal. Lo ideal es molerlo en un pequeño molino de semillas de sésamo.
Nuestros maridajes perfectos : esta mezcla de gomashio o gomasio añadirá sabor a sus ensaladas de pepino y otras verduras crudas, arroz blanco o salteado, patatas al vapor, carnes de pollo, carnes rojas a la parrilla, adobos, mayonesas y otras salsas...
TAKUSEI
Fondé en 1977, la société TAKUSEI produit une large gamme de produits au sésame.
El kurogomashio es el furikake más popular de Japón. Se elabora con dos ingredientes, semillas de sésamo negro tostadas (kuro = negro, goma = sésamo) y sal marina (shio en japonés).
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