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Mirin blanc shirokokonoe 1800 ml
  • Mirin blanc shirokokonoe 1800 ml

Mirin blanco Shirokokonoe

Referencia NISKOKO4

42,00 €
Impuestos incluidos

El mirin blanco Shirokokonoe está elaborado a partir del shöchü obtenido tras la destilación del sake kasu, que le confiere un aroma muy rico.

Cantidad
Disponible

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El shöchü es seleccionado cuidadosamente por el toji (fabricante especialista).

Este mirin blanco Shirokokonoe contiene un bajo contenido en azúcar y un alto porcentaje de glucosa procedente del arroz glutinoso.

Se puede apreciar un rico dulzor por la presencia del arroz.

Su uso es mucho más frecuente que el del hon-mirin para salsas tsuyu a base de caldo dashi que acompañan a fideos soba, kaiseki, cocina kiotense y otros platos japoneses que realzan el sabor del dashi.

Contiene mucha glucosa procedente del arroz y endulza el sabor de la salsa de soja.

Su sabor suave lo hace apropiado para platos ligeramente condimentados y resalta el sabor de todos sus ingredientes.

NISKOKO4
Origen
Aichi, Japon
Peso
1.8 L neto
Le plus
Disponible en 20 L bajo pedido
Empaquetado
Botella de vidrio
Ingrédientes

azúcar, arroz glutinoso, alcohol de caña de azúcar, arroz malteado, alcohol de arroz destilado
Conservación
dans un endroit sec et frais
Valeurs nutritionnelles
Para 100 ml : Valor energético 234 kcal (985 kJ) ; Grasa total <0,7g, De las cuales saturadas <0,01g ; Hidratos de carbono 38,3g, De los cuales azúcares 38,3g; Fibra diética ; Proteínas <0,5g; Sal <0,01g.
Volume d'alcool pur
14%
Recommandation
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