Crackers japonais - Osenbei

Senbei ou Osenbei, ce sont des petits biscuits traditionnels confectionnés à partir de riz gluant, très populaire au Japon. Ils peuvent être salés ou sucrés et de différentes formes. Traditionnellement servis pour accompagner le thé vert, ils ont toute leur place à l'apéritif.